Пища
<<  День здоровой пищи в МБОУ "Лицей № 3" Внутреннее строение и состав Земли  >>
Значение пищи и ее состав
Значение пищи и ее состав
Цель: Изучить состав пищи и выяснить ее значение для человека
Цель: Изучить состав пищи и выяснить ее значение для человека
Задачи урока:
Задачи урока:
«Скажи мне что ты ешь и я скажу тебе, кто ты
«Скажи мне что ты ешь и я скажу тебе, кто ты
Пищевые продукты- растительного животного происхождения - крупы - мясо
Пищевые продукты- растительного животного происхождения - крупы - мясо
Необходимые сведения о физиологии питания
Необходимые сведения о физиологии питания
Свойства пищевых продуктов
Свойства пищевых продуктов
Биологическое значение пищи
Биологическое значение пищи
Состав пищи
Состав пищи
Белки растительного происхождения
Белки растительного происхождения
Фасоль
Фасоль
Белки животного происхождения
Белки животного происхождения
Рыба – источник питательных веществ высокой биологической ценности
Рыба – источник питательных веществ высокой биологической ценности
Молоко
Молоко
Жиры растительного происхождения
Жиры растительного происхождения
Маслины
Маслины
Белки
Белки
Жиры
Жиры
Углеводы
Углеводы
Следует знать
Следует знать
Следует знать
Следует знать
Следует знать
Следует знать
Принципы рационального питания
Принципы рационального питания
Давайте помнить всегда
Давайте помнить всегда
27
27
Интернет - ресурсы
Интернет - ресурсы

Презентация на тему: «Значение пищи и ее состав». Автор: @@@. Файл: «Значение пищи и ее состав.ppt». Размер zip-архива: 1539 КБ.

Значение пищи и ее состав

содержание презентации «Значение пищи и ее состав.ppt»
СлайдТекст
1 Значение пищи и ее состав

Значение пищи и ее состав

1

1

Учитель биологии МБОУ лицея №1 п. Добринка Липецкой области Паниной О.В.

2 Цель: Изучить состав пищи и выяснить ее значение для человека

Цель: Изучить состав пищи и выяснить ее значение для человека

2

3 Задачи урока:

Задачи урока:

1.Определить понятия:«Пищевые продукты» «Питательные вещества» 2. Выяснить функции пищи. 3. Узнать роль питательных веществ.

3

4 «Скажи мне что ты ешь и я скажу тебе, кто ты

«Скажи мне что ты ешь и я скажу тебе, кто ты

» А.С. Пушкин

4

5 Пищевые продукты- растительного животного происхождения - крупы - мясо

Пищевые продукты- растительного животного происхождения - крупы - мясо

- хлеб - молоко - растительное масло - рыба - сахар - яйца

5

6 Необходимые сведения о физиологии питания

Необходимые сведения о физиологии питания

Пища – основной источник существования человека. Содержит около 600 химических элементов. - 90% из них обладают лечебными свойствами. Каждому необходимо знать пищевую ценность продуктов!

6

7 Свойства пищевых продуктов

Свойства пищевых продуктов

Полноценное питание невозможно без знаний химического состава пищи, пищевой ценности и правил составления рациона питания.

7

8 Биологическое значение пищи

Биологическое значение пищи

Наиболее важные вещества, влияющие на рост, развитие организма, восполняющие энергетические затраты: белки, жиры, углеводы, витамины, вода, минеральные вещества

8

9 Состав пищи

Состав пищи

Неорганические вещества

Органические вещества

Белки

(Питательные вещества)

Углеводы

Н2о

Жиры

Минеральные соли

9

10 Белки растительного происхождения

Белки растительного происхождения

Соя. Род однолетних трав. Зерновая, масличная культура (до 37% белка). Используют для получения синтетических и искусственных пищевых продуктов.

10

11 Фасоль

Фасоль

В России выращивается с 19 века. Индейцы возделывали ее еще за 4-3 тыс. лет до н.э. Богата белками, клетчаткой, витаминами – С, В. Обладает лечебными свойствами.

11

12 Белки животного происхождения

Белки животного происхождения

Мясо. В питании это основной источник полноценного белка, жиров, витаминов и минеральных веществ.

12

13 Рыба – источник питательных веществ высокой биологической ценности

Рыба – источник питательных веществ высокой биологической ценности

Белки рыбы лучше перевариваются и усваиваются организмом человека.

13

14 Молоко

Молоко

Ценный пищевой продукт. Содержит 160 полезных веществ, которые участвуют в формировании костной ткани, восстановлении крови, деятельности мозга.

14

15 Жиры растительного происхождения

Жиры растительного происхождения

Подсолнечник. Родина –Сев. Америка. В Россию ввезен, как культура в 1829 г. В семенах до 57% масла. Медонос.

15

16 Маслины

Маслины

Оливковое дерево, род вечнозеленых деревьев. В мякоти плода (оливок) содержится 80% масла. Лучшие сорта называют – прованским.

16

17 Белки

Белки

Белки – это строительный материал человеческого организма, источник энергии. Повышают работоспособность органов тела.

17

18 Жиры

Жиры

Жиры – прежде всего источник энергии. Регулируют обменные процессы в клетках. Жиры растительного происхождения участвуют в дыхании клеток, принося в них кислород. Предохраняют организм от охлаждения.

18

19 Углеводы

Углеводы

Составляют значительную часть растительной пищи, являются источником энергии. Делятся на: моносахариды (сладкие на вкус), полисахариды (крахмал, клетчатка) не сладкие на вкус.

19

20 Следует знать

Следует знать

Неполное белковое питание приводит к тяжелым заболеваниям. Избыточное ведет к развитию атеросклероза, накоплению в организме шлаков, снижение иммунитета, и инфекционным заболеваниям.

20

21 Следует знать

Следует знать

Кроме жиров, поступающих в организм в чистом виде, они могут образовываться в нем из углеводов при их избыточном поступлении с пищей. Такие жиры малоценны, так как в них отсутствуют жирорастворимые витамины. Избытки жира откладываются не только под кожей, что приводит к ожирению, но и на внутренних органах, что затрудняет их функционирование.

21

22 Следует знать

Следует знать

Питание человека зависит от возраста, характера труда, пола, вкуса, обычаев семьи, географических и экономических факторов. Полноценное, разумное, правильное и регулярное питание - все это основа рационального питания.

22

23 Принципы рационального питания

Принципы рационального питания

Правильный режим питания – принимать пищу в одни и те же часы (5 раз). Умеренность в употреблении пищи: не недоедать и не переедать. Разнообразное питание: чередование пищи растительного и животного происхождения.

23

24 Давайте помнить всегда

Давайте помнить всегда

Не забывать о культуре питания. Пища должна быть вкусно приготовлена и красиво оформлена. Еда – это топливо, на котором работает организм, и знать об этом топливе, уметь грамотно его использовать должен любой, а особенно молодой человек.

24

25 27

27

25

26 Интернет - ресурсы

Интернет - ресурсы

http://www.profi-forex.org/system/news/41_soy.jpg http://www.puzmo.com/resimler/640/82197207212.jpg http://www.4rav.ru/forums/uploads/post-7-1256704430.jpg http://www.tvk.tv/upload/medialibrary/f14/pitanie.jpg http://www.paginamedicala.ro/files/2009_03/thumbs_590x370/g_3b601cfabda7eb83af6b0d8a4f7b6dfc.jpg http://www.iluguru.ee/wp-content/uploads/2011/01/soja.1png.jp http://content.foto.mail.ru/mail/irishka_200578/_forums/i-1263.jpg http://i1233.photobucket.com/albums/ff395/cherylicious21/photo-2b_zpse478145e.jpg http://medinfo.ua/images/content/0001/4e19/108d/4ec2/2db4/600a/00014e19108d4ec22db4600a72745a89.jpg http://rodonews.ru/i/full1272207441.jpg http://www.go.kg/wp-content/uploads/2011/10/607-305.jpg http://www.teleport2001.ru/files/teleport/images/d95de70f784ac32faffdb263f7e3c12d.jpg http://images.aif.ru/002/375/362a9c4f101a9f7d9774e03e8fbe530c.jpg http://forum.awd.ru/gallery/images/upload/ed7/953/ed795384660e792ac99a7d8e6d3cd536.jpg

«Значение пищи и ее состав»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/znachenie-pischi-i-ee-sostav-183358.html
cсылка на страницу

Пища

19 презентаций о пище
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Пища > Значение пищи и ее состав