Детский сад
<<  Методическое сопровождение внедрения проектной технологии в ДОУ Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 10» село Сергиевское Грачевского муниципального района Ставропольского края Опыт работы по профилактике детского дорожно-транспортного травматизма  >>
Организация питания в МДОУ детском саду №101
Организация питания в МДОУ детском саду №101
Нормативные документы
Нормативные документы
Пищеблок детского сада оснащен специальным технологическим
Пищеблок детского сада оснащен специальным технологическим
Шеф-повар – Шишкина Елена Васильевна Повара – Егорова Ирина
Шеф-повар – Шишкина Елена Васильевна Повара – Егорова Ирина
Меню
Меню
Сервировка стола
Сервировка стола
Рекомендуемые суточные нормы продуктов для организации питания детей в
Рекомендуемые суточные нормы продуктов для организации питания детей в
Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования
Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования
Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей
Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей
ПРИКАЗ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ МЭРИИ ГОРОДА ЯРОСЛАВЛЯ № 01-05/788 от
ПРИКАЗ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ МЭРИИ ГОРОДА ЯРОСЛАВЛЯ № 01-05/788 от
Поставщики продуктов питания
Поставщики продуктов питания
Организация питания в МДОУ детском саду №101
Организация питания в МДОУ детском саду №101

Презентация на тему: «Организация питания в МДОУ детском саду №101». Автор: . Файл: «Организация питания в МДОУ детском саду №101.ppt». Размер zip-архива: 4195 КБ.

Организация питания в МДОУ детском саду №101

содержание презентации «Организация питания в МДОУ детском саду №101.ppt»
СлайдТекст
1 Организация питания в МДОУ детском саду №101

Организация питания в МДОУ детском саду №101

Ярославль, 2015 год

2 Нормативные документы

Нормативные документы

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013года № 26 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных учреждениях». Питание детей в ОУ организуется с учетом их возраста, типа учреждения и продолжительности пребывания в нем воспитанников (12, 24 часа) В зависимости от длительности пребывания ребенка в детском саду установлено трех-четырехразовое питание с промежутками между приемами пищи в 3—4 часа. Рацион питания детей различается по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 2 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет. Закон РФ от 7.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Питание детей в дошкольных организациях Ярославской области (методические рекомендации» Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий

3 Пищеблок детского сада оснащен специальным технологическим

Пищеблок детского сада оснащен специальным технологическим

оборудованием

4 Шеф-повар – Шишкина Елена Васильевна Повара – Егорова Ирина

Шеф-повар – Шишкина Елена Васильевна Повара – Егорова Ирина

Александровна Чернова Людмила Павловна

Повара детского сада готовят вкусную, разнообразную и полезную еду

5 Меню

Меню

6 Сервировка стола

Сервировка стола

7 Рекомендуемые суточные нормы продуктов для организации питания детей в

Рекомендуемые суточные нормы продуктов для организации питания детей в

ДОУ (Г, Мл на 1 ребенка/сутки)

8 Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования

Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования

в питании детей в дошкольных организациях

9 Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей

Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей

10 ПРИКАЗ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ МЭРИИ ГОРОДА ЯРОСЛАВЛЯ № 01-05/788 от

ПРИКАЗ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ МЭРИИ ГОРОДА ЯРОСЛАВЛЯ № 01-05/788 от

31.10.2014 «Об установлении денежной нормы на приобретение продуктов питания для воспитанников муниципальных образовательных учреждений, реализующих образовательные программы дошкольного образования»

В целях выполнения норм питания воспитанников образовательных учреждений в возрасте до 7 лет в образовательных учреждениях, рекомендуемых федеральными органами исполнительной власти, осуществляющими функции по нормативно-правовому регулированию в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ПРИКАЗЫВАЮ: Установить в 2015 году денежную норму на приобретение продуктов питания для воспитанников муниципальных образовательных учреждений, реализующих образовательные программы дошкольного образования, на одного ребенка в день, применяемую для расчета нормативных затрат на оказание муниципальными образовательными учреждениями муниципальных услуг (выполнение работ): В группах, функционирующих в режиме полного дня (12 часов), в размере: - 91 рубль для детей в возрасте до 3 лет в соответствии с расчетом (приложение 1); - 113 рублей для детей в возрасте старше 3 лет в соответствии с расчетом (приложение 2). В группах, функционирующих в режиме кратковременного пребывания детей (не более 5 часов в день), в размере: - 28 рублей – завтрак или ужин; - 57 рублей – обед. Директор департамента А.И.Ченцова

11 Поставщики продуктов питания

Поставщики продуктов питания

Хлебозавод №4 – хлеб СПИ «Прогресс» - овощи ООО «Темп» - фрукты ООО «Натурпродукты» - молочные продукты ООО «Трейдпоставка» основные продукты : мясо, рыба бакалея, консервы, овощи

12 Организация питания в МДОУ детском саду №101
«Организация питания в МДОУ детском саду №101»
http://900igr.net/prezentacija/doshkolnoe-obrazovanie/organizatsija-pitanija-v-mdou-detskom-sadu-101-154361.html
cсылка на страницу

Детский сад

17 презентаций о детском саде
Урок

Дошкольное образование

34 темы
Слайды
900igr.net > Презентации по дошкольному образованию > Детский сад > Организация питания в МДОУ детском саду №101