Расширение представлений детей дошкольного возраста о профессиях

Семинар «Расширение представлений детей дошкольного возраста о

профессиях»

Детский сад №3 «Светлячок» г.Обь воспитатель II категории Самусева Татьяна Алексеевна

Труд становится великим воспитателем, когда он входит в жизнь наших

воспитанников, дает радость дружбы и товарищества, развивает пытливость и любознательность, рождает новую красоту в окружающем мире… В.А.Сухомлинский

Цель: формирование положительного отношения к труду, через

ознакомление детей с профессиями взрослых. Задачи: 1. Расширение представлений детей о труде взрослых, о его значимости. 2. Воспитание уважения к людям разных профессий. 3. Знакомство с результатами труда повара.

Значение профессий в жизни человека

«На златом крыльце сидели царь, царевич, король, королевич, сапожник, портной, — кто ты будешь такой?» Всем знакома эта детская считалочка. У считалочки продолжение простое: выбирай любое звание и продолжай игру. В жизни все не так просто. Ну, вот, подумай на минутку, кем ты и вправду будешь, когда подрастешь? Царем? Королем? — Хотелось бы, наверное, но — увы!.. А что если сапожником стать? Или портным? Очень важно, чтобы работа была по душе. Только тогда можно стать мастером своего дела. Кем станет мой ребенок? Какую профессию он выберет? Это один из самых важных вопросов для всех родителей. Как помочь ребенку выбрать профессию, которая сделает его счастливым? Как понять какая деятельность ему больше всего подходит? Ответ очень простой. Нужно посмотреть на наших мудрых малышей. Чтобы чему-нибудь научиться, они играют. Давно уже доказано, что интерактивные, игровые методы обучения дают намного эффективнее и глубже, чем информативные, причем в любом возрасте.

Основные направления

Знакомство с профессиями взрослых

Человек – человек (врач, учитель, воспитатель, Милиционер)

Человек – техника (строительные спец-ти, водитель и др.)

Человек – природа (садовник, рыбак, хлебороб)

Человек – худо- жественный образ (артист, музыкант, художник)

Человек – знак (бухгалтер, экономист, программист, аналитик)

02.10.2015

5

5

Формы организации ознакомления с профессиями

Творческие встреча по профессиям

Праздники, развлечения, досуги

Сюжетно – ролевые игры

Дидактические игры

Экскурсии – наблюдения

Беседы

Профессия – это труд, которому человек посвящает свою жизнь

2 - 3 года

3 - 4 года

4 - 5 лет

Формирование первичных представлений о труде взрослых

Развитие интереса к труду взрослых. Расширение круга наблюдений за трудом взрослых. Привлечение внимания, что и как делает взрослый, объяснение, зачем он выполняет те или иные действия.

Воспитание интереса к жизни и труду взрослых. Продолжение знакомства с трудом близких взрослых. Рассказы детям о понятных им профессиях (воспитатель, помощник воспитателя, музыкальный руководитель, врач, продавец, повар, шофер, строитель), расширение и обогащение представлений о трудовых действиях, результатах труда.

Расширение представлений дошкольников о труде взрослых, о разных профессиях. Продолжение знакомства с профессиями (шофер, почтальон, продавец, врач). Формирование интереса к профессиям родителей, подчеркивание значимости их труда.

5 - 6 лет

6 - 7 лет

Расширение представлений детей о труде взрослых, результатах труда, его общественной значимости. Формирование бережного отношения к тому, что сделано руками человека. Рассказы детям о профессиях воспитателя, учителя, врача, строителя, работников сельского хозяйства, транспорта, торговли, связи и др; о важности и значимости их труда; о том, что для облегчения труда используется разнообразная техника. Знакомство с трудом людей творческих профессий: художников, писателей, композиторов, мастеров народного декоративно – прикладного искусства; с результатами их труда (картинами, книгами, нотами, предметами их декоративного искусства).

Расширение представлений детей о труде взрослых, о значении их труда для общества. Воспитание уважения к людям труда. Развитие интереса к различным профессиям, в частности к профессиям родителей и месту их работы. Продолжение знакомства детей с профессиями, связанными со спецификой родного города (поселка).

Общедидактические принципы

Системность Последовательность Индивидуальный подход Наглядность Доступность Связь теории с практикой Активность Сознательность Деятельностный подход

Профессии

Все профессии важны все профессии нужны

Разгадай кроссворд

7

С

8

5

У

П

С

9

3

Х

Ч

О

Т

М

6

4

У

Ш

И

К

Р

Р

А

2

В

Д

О

Т

О

Т

О

Л

1

П

Р

О

Ф

Е

С

С

И

Я

О

А

Ж

Е

Л

М

М

Т

Р

В

Ч

Н

Р

Ь

О

Е

Е

А

И

Н

Н

Л

Р

К

А

Ь

В

Т

1

5

6

2

7

3

9

8

4

Знакомство с профессией повар

Знакомство с профессией может проводиться по следующей схеме: 1. Название профессии. (Кто варит еду?) 2. Место работы. (Где работает?) 3. Материал (инструменты), который используется в процессе труда. (Что нужно повару?) 4. Трудовые действия (показ, наблюдения за трудом, проигрывание действий и т.п.), название этих действий: варит. 5. Результат труда (приготовлен вкусный обед). 6. Значимость и необходимость труда.

В детском саду

В кафе

В столовой

Кто же такой повар? Повар — это человек, профессией которого является приготовление пищи. Как вы думаете, кто может работать поваром? Поваром может работать любой человек, который любит готовить, чтобы хорошо готовить, повара долго учатся. А как вы думаете, где может работать повар?

Пальчиковая игра «Повар готовил обед»

Повар готовил обед, (Указательным пальцем правой руки рисуют круги по левой ладошке) А тут отключили свет. (Сжимаем – разжимаем пальцы в кулачках) Повар леща берет, И опускает в компот. (Загибают большой палец правой руки) Бросает в котёл поленья, в печку кладёт варенье. (Загибают указательный палец) Мешает суп кочерыжкой, (Загибают средний палец) Угли бьёт поварешкой. (Загибают безымянный палец) Сахар сыплет в бульон. (Загибают мизинец) И очень доволен он! (Разводят руками.)

На кухне у повара есть предметы, которые ему помогают в готовке

Как вы думаете, что это за предметы?

Жесткая, дырявая, Колючая, корявая. Что ей на спину положат, Все она тотчас изгложет. (Тёрка)

Я бываю очень разной Из металла, из фаянса. Из пластмассы и стекла – Тоже делают меня. Что бы жарить и варить Что бы чай, компот попить. Без меня на кухне худо А зовут меня ….(посуда)

Среди ложек я полковник. И зовут меня… (Половник)

Закипит – исходит паром, И свистит, и пышет жаром, Крышкой брякает,

стучит. - Эй, сними меня! – кричит. (Чайник)

Полюбуйся, посмотри - Полюс северный внутри! Там сверкает снег и лед, Там сама зима живет. (Холодильник)

Под крышей - четыре ножки, Над крышей - суп да ложки. (Стол)

Как вы думаете, какие качества нужны, чтобы работать поваром

У повара должна быть хорошая память, ведь он должен помнить, как готовить те или иные блюда, сколько и каких класть продуктов, какие подавать гарниры (т.е. овощи, каши) к котлетам, курице, рыбе, мясу. Повар должен быть чистоплотным. Повар должен быть очень внимательным. У повара должна быть хорошо развита фантазия, ведь повар не только готовит блюда, но и украшает их перед подачей на стол. А многие повара придумывают свои блюда, и дают им название. Ну, вот мы и познакомились с профессией повар. ПОВАР Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель... И тогда Ждёт вас вкусная еда. Сергей Чертков

Результат труда повара

Профессия ПОВАР (ПРИТЧА) Почему ученик вернулся Собрались однажды

философы и заспорили, какая профессия важнее. Один сказал: – Учитель – нужнее всего. Без образования нельзя. – Без строителей человеку негде будет укрыться, и человечество лишится прекрасных зданий, – заявил второй философ. – Музыканты, художники и поэты делают нашу жизнь особенной. Искусство отличает человека от животных, – воскликнул третий философ. Тут в разговор вмешался ученик и одновременно слуга хозяина дома. – Многоуважаемые ученые, вы забыли о профессии повара. – Тебе не положено вмешиваться в нашу беседу. Поварское дело – не искусство. Иди, готовь обед, – рассердился хозяин. Ученик, молча, вышел из комнаты. В этот день обеда философы не дождались, ученик исчез. Пришлось хозяину самому готовить обед. К сожалению, после еды философы почувствовали себя плохо и разошлись по домам. Хозяин нашел другого слугу. Прошло время, и философ – хозяин дома, заметил, что друзья перестали его посещать, а сам он после еды не способен был размышлять. Подумал философ, а потом уволил нового повара и послал бывшему ученику записку с одной фразой: « Поварское дело – не ремесло, а искусство ». Вскоре ученые снова стали собираться в доме философа. Обсуждение прерывалось только вкусным обедом, который готовил ученик. – Поварское дело – не ремесло, а искусство, – говорил хозяин после обеда.