Туризм
<<  Коммерческие и некоммерческие гостиничные объединения «Как организовать систему сбора информации в условиях быстро изменяющейся среды?». Или. «Как перевести маркетинговую задачу в исследовательскую?»  >>
Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии
Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии
План лекции
План лекции
Требования к знаниям, умениям и навыкам
Требования к знаниям, умениям и навыкам
Содержание Исторические предпосылки становления мировой гостиничной
Содержание Исторические предпосылки становления мировой гостиничной
Ключевые понятия
Ключевые понятия
Зарождение гостиничного дела в Европе
Зарождение гостиничного дела в Европе
Зарождение гостиничного дела в Европе
Зарождение гостиничного дела в Европе
Зарождение гостиничного дела в Европе
Зарождение гостиничного дела в Европе
Эволюция американской гостиничной индустрии
Эволюция американской гостиничной индустрии
Развитие гостиничной индустрии в России
Развитие гостиничной индустрии в России
Вклад Фридриха Иоганна Лидваля в формирование архитектуры гостиничного
Вклад Фридриха Иоганна Лидваля в формирование архитектуры гостиничного
Становление гостиничного комплекса г. Владивостока
Становление гостиничного комплекса г. Владивостока
Становление гостиничного комплекса г. Владивостока
Становление гостиничного комплекса г. Владивостока
Приобретенные знания
Приобретенные знания
Вопросы для самопроверки
Вопросы для самопроверки
Задания для самопроверки Мировые гостиничные цепи
Задания для самопроверки Мировые гостиничные цепи
Рекомендуемая литература
Рекомендуемая литература
18
18

Презентация на тему: «Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии». Автор: S.V.Ryzhkov. Файл: «Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии.ppt». Размер zip-архива: 206 КБ.

Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии

содержание презентации «Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии.ppt»
СлайдТекст
1 Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии

Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии

Технология и организация гостиничных услуг 10010365 «Социально-культурный сервис и туризм», 08050263 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», 10020165 «Туризм» Институт сервиса, моды и дизайна Кафедра туризма и гостинично – ресторанного бизнеса Владимирова Елена Александровна

2 План лекции

План лекции

Зарождение гостиничного дела в Европе Прообразы гостиничных предприятий Первые гостиничные объединения 2. Эволюция американской гостиничной индустрии 3. Развитие гостиничной индустрии в России Характеристика гостиничного комплекса г. Москва Характеристика гостиничного комплекса г. С.-Петербург 4. Становление гостиничного комплекса г. Владивостока

2

3 Требования к знаниям, умениям и навыкам

Требования к знаниям, умениям и навыкам

Студент должен приобрести знания: - Закономерности развития гостиничной индустрии в комплексе развития общества и его видов деятельности - Характеристика региональных гостиничных комплексов

3

4 Содержание Исторические предпосылки становления мировой гостиничной

Содержание Исторические предпосылки становления мировой гостиничной

индустрии

Ключевые понятия Учебный материал Вопросы для самопроверки Рекомендуемая литература

4

5 Ключевые понятия

Ключевые понятия

Гостиница (Правила предоставления гостиничных услуг в РФ) – здание, сооружение, комплекс сооружений, предназначенные для предоставления услуг Гостиница (ЮНВТО) – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых в равной степени являются услуга размещения и питания Hospitalis (лат.) - гостеприимный Hospitality (англ.) – гостеприимство Hospice (фр.) – пристанище для странников

5

6 Зарождение гостиничного дела в Европе

Зарождение гостиничного дела в Европе

Средства размещения в Древнем мире

6

7 Зарождение гостиничного дела в Европе

Зарождение гостиничного дела в Европе

Комплекс дополнительных услуг: Питание Охрана Услуги цирюльника Уход за животными Хранение груза Лечебная помощь Ванна Почтовые услуги Игровые комнаты и площадки

7

8 Зарождение гостиничного дела в Европе

Зарождение гостиничного дела в Европе

Гильдия владельцев постоялых дворов (1282г.) Флоренция «Союз хозяев гостиниц» (начало XIX в.) Париж «Синдикат гостиниц» (начало XIX в.) Лондон «Международный союз владельцев гостиниц» (1906г.)

8

9 Эволюция американской гостиничной индустрии

Эволюция американской гостиничной индустрии

1607 г.- Конец XIX в

1794 г.

1829 г.

1908 г.

1952 г.

Постоялые дворы

«Сити-отель» (Нью-Йорк) первая коммерческая гостиница

«Тремонт» (Бостон) первая гостиница первого класса

«Буффало Статлер» (Буффало) первый бизнес-отель

«Холидей Инн» отель для автомобилистов

9

10 Развитие гостиничной индустрии в России

Развитие гостиничной индустрии в России

XII в.

Ямбы, ямы

XIII – XVI вв.

Постоялые дворы

XVI – XVII вв.

Посольские дворы

XVIII в.

15 Трактиров, 188 постоялых дворов

10

11 Вклад Фридриха Иоганна Лидваля в формирование архитектуры гостиничного

Вклад Фридриха Иоганна Лидваля в формирование архитектуры гостиничного

комплекса Санкт - Петербурга

- доходный дом его матери, И. Б. Лидваль (Каменноостровский пр., 1—3,— М. Посадская ул., 5; 1899—1904 - 1902, 1904 и 1908—1910 гг. Малой Посадской улице, 15, 17 и 19, крупный жилой комплекс. - внутренняя перестройка, отделка и надстройка гостиницы "Европейская" на Михайловской улице (1908—1910гг.) - проектирование и строительство гостиницы "Астория" в ансамбле Исаакиевской площади (1911—1912гг.)

11

12 Становление гостиничного комплекса г. Владивостока

Становление гостиничного комплекса г. Владивостока

1906 г. гостиница «Версаль» (1935 – 1992 гг «Челюскин») 1907 г. гостиница «Централь» (Флотский универмаг)

12

13 Становление гостиничного комплекса г. Владивостока

Становление гостиничного комплекса г. Владивостока

1902 г. гостиница «Золотой рог» на 40 номеров, построенная Иваном Галецким

13

14 Приобретенные знания

Приобретенные знания

- Этапы формирования гостиничной индустрии - Особенности гостиничных комплексов туристских регионов - Характеристика гостиничного комплекса России - Характеристика гостиничного комплекса г. Владивостока

14

15 Вопросы для самопроверки

Вопросы для самопроверки

Назовите причины развития гостиничной индустрии Какой вклад в мировую гостиничную индустрию сделал гостиничный комплекс США Перечислите отличительные особенности развития гостиничного комплекса г. Москва и г. С.-Петербурга до 1917г. Опишите тенденции развития гостиничного комплекса СССР Назовите и опишите основные гостиницы г. Владивостока

15

16 Задания для самопроверки Мировые гостиничные цепи

Задания для самопроверки Мировые гостиничные цепи

Темы докладов: Роль Конрада Хилтона в развитии гостиничной индустрии История возникновения и развития гостиничной цепи «Марриотт» История возникновения и развитие гостиничной цепи Цезаря Рица История возникновения и развитие гостиничной цепи Кеманси Уильсона Азиатские гостиничные цепи

16

17 Рекомендуемая литература

Рекомендуемая литература

1. Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) – СПб.: «Питер», 2007. – 432с. 2. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Феникс, 2004. – 352с.

17

18 18

18

Использование материалов презентации Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления. Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается только после получения письменного согласия авторов.

«Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии»
http://900igr.net/prezentacija/ekonomika/istoricheskie-predposylki-stanovlenija-mirovoj-gostinichnoj-industrii-73272.html
cсылка на страницу

Туризм

0 презентаций о туризме
Урок

Экономика

125 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по экономике > Туризм > Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии