Туризм
<<  Вся Щвеция Оценка московского туристского продукта и основные факторы повышения его конкурентоспособности  >>
Российская Международная Академия Туризма Московский Филиал, колледж
Российская Международная Академия Туризма Московский Филиал, колледж
Митяева Анна проходила практику в гостинице «Президент-Отель»
Митяева Анна проходила практику в гостинице «Президент-Отель»
Президент-Отель
Президент-Отель
Номерной фонд-208 комфортабельных номера Номера оборудованы ванной,
Номерной фонд-208 комфортабельных номера Номера оборудованы ванной,
Рестораны и бары гостиницы
Рестораны и бары гостиницы
В ресторане «Якиманка» обслуживание гостей проводится по типу
В ресторане «Якиманка» обслуживание гостей проводится по типу
Индивидуальным заданием по освоению модуля являлись:
Индивидуальным заданием по освоению модуля являлись:
1)Использование магнитных ключей
1)Использование магнитных ключей
В качестве супервайзера мы использовали магнитные ключи для доступа ко
В качестве супервайзера мы использовали магнитные ключи для доступа ко
3)Проведение инструктажа персонала службы и обучающих занятий
3)Проведение инструктажа персонала службы и обучающих занятий
Учебная практика по освоению модуля «Выполнение одной или нескольких
Учебная практика по освоению модуля «Выполнение одной или нескольких
Гостиничный комплекс Измайлово расположен в зеленой зоне красивейшего
Гостиничный комплекс Измайлово расположен в зеленой зоне красивейшего
Номера гостиницы «Альфа»
Номера гостиницы «Альфа»
Индивидуальное задание
Индивидуальное задание
Технология уборки номера в отеле
Технология уборки номера в отеле
В комплектацию тележки входит: a) Верхний отсек – для рекламной
В комплектацию тележки входит: a) Верхний отсек – для рекламной
В гостиницах есть своя специфика в названиях моющих средств
В гостиницах есть своя специфика в названиях моющих средств
Это сложная и кропотливая работа, которая требует большой доли умения
Это сложная и кропотливая работа, которая требует большой доли умения
Технология работы с постельным бельем
Технология работы с постельным бельем
В каждом номере есть карточки, которые гость должен положить на свою
В каждом номере есть карточки, которые гость должен положить на свою
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание

Презентация: «IV Межвузовская студенческая научно-практическая конференция «Проблемы практической подготовки студентов в туризме и гостеприимств» Освоение профессиональных модулей на практике в ГК «Президент Отель» и ТГК «Альфа»». Автор: Анечка. Файл: «IV Межвузовская студенческая научно-практическая конференция «Проблемы практической подготовки студентов в туризме и гостеприимств» Освоение профессиональных модулей на практике в ГК «Президент Отель» и ТГК «Альфа».ppt». Размер zip-архива: 4001 КБ.

IV Межвузовская студенческая научно-практическая конференция «Проблемы практической подготовки студентов в туризме и гостеприимств» Освоение профессиональных модулей на практике в ГК «Президент Отель» и ТГК «Альфа»

содержание презентации «IV Межвузовская студенческая научно-практическая конференция «Проблемы практической подготовки студентов в туризме и гостеприимств» Освоение профессиональных модулей на практике в ГК «Президент Отель» и ТГК «Альфа».ppt»
СлайдТекст
1 Российская Международная Академия Туризма Московский Филиал, колледж

Российская Международная Академия Туризма Московский Филиал, колледж

гостиничного сервиса IV Межвузовская студенческая научно-практическая конференция «Проблемы практической подготовки студентов в туризме и гостеприимств» Освоение профессиональных модулей на практике в ГК «Президент Отель» и ТГК «Альфа»

Митяева Анна 3-2ГС, Юрова Татьяна 2-4ГС

2 Митяева Анна проходила практику в гостинице «Президент-Отель»

Митяева Анна проходила практику в гостинице «Президент-Отель»

в следующих службах: 1)Служба питания 2)Служба номерного фонда

3 Президент-Отель

Президент-Отель

Гостиница «ПРЕЗИДЕНТ-ОТЕЛЬ» Управления делами Президента РФ (ранее - «Октябрьская») была открыта в 1983г. Категория гостиницы 5* .Гостиница предназначена для обслуживания бизнес гостей.

4 Номерной фонд-208 комфортабельных номера Номера оборудованы ванной,

Номерной фонд-208 комфортабельных номера Номера оборудованы ванной,

телефоном, спутниковым телевидением, сейфом и другим современным сервисным оснащением.

5 Рестораны и бары гостиницы

Рестораны и бары гостиницы

Ресторан «Ассамблея» Ресторан «Якиманка» Бар «Аврора»

6 В ресторане «Якиманка» обслуживание гостей проводится по типу

В ресторане «Якиманка» обслуживание гостей проводится по типу

шведского стола. Мною был приобретен опыт: сервировки стола к завтраку и обеду общения с гостями уборки посуды после обслуживания

7 Индивидуальным заданием по освоению модуля являлись:

Индивидуальным заданием по освоению модуля являлись:

1) Использование магнитных ключей 2)Проведение инструктажа персонала службы и обучающих занятий.

8 1)Использование магнитных ключей

1)Использование магнитных ключей

В любом отеле безопасность гостей стоит в приоритете и гостиница «Президент-Отель» не исключение В гостинице полностью автоматизированная система доступа и осуществляется с использованием магнитных ключей. Современные гостиничные замки – это не только элемент системы безопасности, но и основной элемент ее управления. Существенно ограничивается доступ посторонних лиц во внутренние помещения гостиницы.

9 В качестве супервайзера мы использовали магнитные ключи для доступа ко

В качестве супервайзера мы использовали магнитные ключи для доступа ко

всем номерам и проверки работы горничных , а так же предоставлении дополнительных услуг гостям. В моей практике такими случаями являлись: Помощь гостю в открытии сейфа Помощь гостю в предоставлении бытовых услуг

10 3)Проведение инструктажа персонала службы и обучающих занятий

3)Проведение инструктажа персонала службы и обучающих занятий

Персонал службы в обязательном порядке проходит инструктаж по пожарной безопасности, по технике безопасности, и инструктажи в соответствии с трудовым кодексом. Так же в гостинице «Президент отель» проводятся тренинги , например, адаптивный (в течении первого месяца), тренинги внутри служб, и с привлечением сторонних организаций.

11 Учебная практика по освоению модуля «Выполнение одной или нескольких

Учебная практика по освоению модуля «Выполнение одной или нескольких

профессиям рабочих, должностям служащих (Горничная), продолжительностью 3 недели, проводилась в гостинице «Альфа».

12 Гостиничный комплекс Измайлово расположен в зеленой зоне красивейшего

Гостиничный комплекс Измайлово расположен в зеленой зоне красивейшего

Измайловского лесопарка недалеко от Серебряно-Виноградного пруда, Покровского собора, художественной выставки «Вернисаж в Измайлово» и Центра ремесел «Русское подворье», которые посещают любители современного и декоративно-прикладного искусства. И самое главное, недалеко от станции метро Партизанская

13 Номера гостиницы «Альфа»

Номера гостиницы «Альфа»

Номера первой категории: бизнес, улучшенный Номера высшей категории: люкс, студия, люкс-премиум, люкс-студия, люкс-элегант

14 Индивидуальное задание

Индивидуальное задание

Технология текущей уборки номеров Технология работы с постельным и банным бельем

15 Технология уборки номера в отеле

Технология уборки номера в отеле

Каждый день горничная осуществляет текущую и промежуточную уборку номеров. Текущая уборка включает проветривание помещений, уборка и мытье посуды, заправка постелей, уборка стола, тумбочек, протирка пыли, уборка санузла. Обязанность горничной также касается проверки состояния мебели и оборудования номеров. Если номер состоит из нескольких комнат, процесс уборки в первую очередь необходимо начинать в спальне, далее в гостиной, других помещениях, и завершается уборкой санузла.

16 В комплектацию тележки входит: a) Верхний отсек – для рекламной

В комплектацию тележки входит: a) Верхний отсек – для рекламной

комплектацию тележки входит: a) Верхний отсек – для рекламной продукции, туалетных принадлежностей (мыло, шампунь, гель для душа, зубная паста/щетка, расческа, туалетная бумага и т.д.); b) Средний отсек – для чистого постельного белья, полотенец и халатов; c) Нижний отсек – для ветоши, чистящих и моющих средств, инвентаря для уборки; d) С одной боковой стороны тележки крепится полиэтиленовый пакет или полотняный мешок - для грязного белья; e) С другой боковой стороны – мешок для мусора

17 В гостиницах есть своя специфика в названиях моющих средств

В гостиницах есть своя специфика в названиях моющих средств

Средство R1 – полироль для поверхностей, R2 – для санузла, R3 – стекла, зеркала. Многие гостиницы имеют свой фирменный запах, и Альфа – не исключение: ее запах –жасмина и лаванды. При уборке используются средства, разведенные в определенной концентрации.

18 Это сложная и кропотливая работа, которая требует большой доли умения

Это сложная и кропотливая работа, которая требует большой доли умения

Не стоит недооценивать труд горничных!

Посмотри, как грязно!:(

19 Технология работы с постельным бельем

Технология работы с постельным бельем

Белье горничные получают в бельевой. Убирая и заправляя постель, горничная: обязательно переворачивает перинку; снимает и переворачивает наматрасник; встряхивает простынь и пододеяльник; взбивает подушку; Перинка/наматрасник и подушки должны быть в чехле, шерстяное одеяло - в пододеяльнике. Заправку постели горничная производит следующим образом: расстилает простыню так, чтобы один ее край (к внутренней стороне кровати) был подвернут под перинку/наматрасник, другой доходил до царги (края матраса) кровати; расправляет подушку и одеяло с пододеяльником (обязательно закрывая подушку); накрывает постель покрывалом; Грязное белье горничная относит в прачечную.

20 В каждом номере есть карточки, которые гость должен положить на свою

В каждом номере есть карточки, которые гость должен положить на свою

кровать в случае, если он хочет, чтобы ему поменяли постельное белье.

21 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

!!

«IV Межвузовская студенческая научно-практическая конференция «Проблемы практической подготовки студентов в туризме и гостеприимств» Освоение профессиональных модулей на практике в ГК «Президент Отель» и ТГК «Альфа»»
http://900igr.net/prezentacija/ekonomika/iv-mezhvuzovskaja-studencheskaja-nauchno-prakticheskaja-konferentsija-problemy-prakticheskoj-podgotovki-studentov-v-turizme-i-gostepriimstv-osvoenie-professionalnykh-modulej-na-praktike-v-gk-prezident-otel-i-tgk-alfa-215340.html
cсылка на страницу

Туризм

0 презентаций о туризме
Урок

Экономика

125 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по экономике > Туризм > IV Межвузовская студенческая научно-практическая конференция «Проблемы практической подготовки студентов в туризме и гостеприимств» Освоение профессиональных модулей на практике в ГК «Президент Отель» и ТГК «Альфа»