Пищевая промышленность
<<  Определение индекса пищевых добавок Пищевая промышленность России  >>
Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности
Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности
Основа пищевой и перерабатывающей промышленности России
Основа пищевой и перерабатывающей промышленности России
Структура промышленного производства России
Структура промышленного производства России
Удельный вес продовольственных товаров в структуре оборота розничной
Удельный вес продовольственных товаров в структуре оборота розничной
Индексы производства пищевых продуктов в 2005-2011 годах
Индексы производства пищевых продуктов в 2005-2011 годах
Основные финансово-экономические показатели работы пищевой
Основные финансово-экономические показатели работы пищевой
Экспорт продукции России основного продовольствия и сырья для его
Экспорт продукции России основного продовольствия и сырья для его
Недостающие ресурсы для обеспечения внутреннего продовольственного
Недостающие ресурсы для обеспечения внутреннего продовольственного
Доля отечественного производства и импорта в формировании ресурсов
Доля отечественного производства и импорта в формировании ресурсов
Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации (на
Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации (на
Сдерживающие факторы развития
Сдерживающие факторы развития
Вызовы долгосрочного периода
Вызовы долгосрочного периода
Базовые документы для планирования развития пищевой и перерабатывающей
Базовые документы для планирования развития пищевой и перерабатывающей
Основные задачи Стратегии:
Основные задачи Стратегии:
Параметры развития пищевой и перерабатывающей промышленности в
Параметры развития пищевой и перерабатывающей промышленности в
Инвестиции в развитие отраслей пищевой и перерабатывающей
Инвестиции в развитие отраслей пищевой и перерабатывающей
Основные мероприятия Стратегии
Основные мероприятия Стратегии

Презентация на тему: «Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года». Автор: d.stabrovskiy. Файл: «Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года.ppt». Размер zip-архива: 815 КБ.

Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года

содержание презентации «Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года.ppt»
СлайдТекст
1 Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности

Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности

Российской Федерации до 2020 года

Москва 2012 г.

2 Основа пищевой и перерабатывающей промышленности России

Основа пищевой и перерабатывающей промышленности России

2

3 Структура промышленного производства России

Структура промышленного производства России

3

4 Удельный вес продовольственных товаров в структуре оборота розничной

Удельный вес продовольственных товаров в структуре оборота розничной

торговли

4

5 Индексы производства пищевых продуктов в 2005-2011 годах

Индексы производства пищевых продуктов в 2005-2011 годах

5

6 Основные финансово-экономические показатели работы пищевой

Основные финансово-экономические показатели работы пищевой

промышленности России 2005-2011 гг.

6

Показатели

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Объем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами, млрд. руб.

1486

1729

2143

2656

2822

3117

3555

Индекс производства, в процентах к предыдущему году

106,6

107,3

107,3

101,9

99,4

105,4

101,0

Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток), млрд. руб.

64,18

83,45

102,02

101,47

151,7

174,4

147,0

Рентабельность проданных товаров, продукции (работ, услуг), %

7,9

8,8

9,3

9,8

12,1

12,2

8,1

Поступило платежей в бюджетную систему РФ – всего, млрд. руб.

165,2

226,2

294,7

324,6

358,6

476,6

532,8

Наличие основных фондов на начало года, млн. руб.

444248

516018

601070

698560

829326

919747

1056819

Инвестиции в основной капитал, млрд. руб.

112,6

128,0

169,9

194,0

159,0

142,2

147,1

Оборот розничной торговли продовольственными товарами, млрд. руб. (с 2009 г. включая табачные изделия)

3217,6

3947,4

4891,3

6344,6

7062,4

8004,8

9121

Удельный вес оборота розничной торговли продовольственными товарами в общем объеме оборота розничной торговли, %

45,7

45,3

45,0

45,6

48,9

48,9

47,8

Удельный вес убыточных предприятий в общем количестве предприятий, %

39,1

37,2

30,2

27,0

24,6

24,9

26,1

7 Экспорт продукции России основного продовольствия и сырья для его

Экспорт продукции России основного продовольствия и сырья для его

производства 2009-2011 гг.

7

2009 г.

2009 г.

2010 г.

2010 г.

2011 г.

2011 г.

2011 г. В % к 2010 г.

2011 г. В % к 2010 г.

Кол-во тыс. Тонн

Ст-ть млн. Долл

Кол-во тыс. Тонн

Ст-ть млн. Долл

Кол-во тыс. Тонн

Ст-ть млн. Долл

Кол-во

Ст-ть

Сельскохозяйственное сырье и продовольственные товары

Сельскохозяйственное сырье и продовольственные товары

9954,1

8745,7

11964,5

136,8

Продовольственные товары (включая табак)

Продовольственные товары (включая табак)

3998,8

5591,8

5836,9

120,8

Мясо и мясные продукты

49,7

110,25

44,3

86,1

30,4

58,5

68,7

67,9

Молоко и молочные продукты

148,4

237,7

107,5

183,4

60,4

122,6

56,2

66,8

Кофе

5,8

28,2

6,6

33,2

6,9

43,0

104,5

129,5

Чай

13,1

92,9

12,7

88,3

10,3

77,2

81,1

87,4

Пряности

1,2

6,4

0,7

4,0

0,4

3,1

60,4

78,3

Масла растительные – всего

860,15

688,0

518,7

498,4

658,5

818,9

127,0

164,3

Маргарин

100,4

128,2

91,9

127,9

79,1

126,0

86,1

98,5

Сахар – всего

139,3

59,5

38,9

24,6

84,95

64,6

218,4

262,6

Какао (бобы, паста, масло, порошок)

0,43

0,86

0,62

1,47

0,87

3,15

139,4

213,5

Кондитерские изделия - всего

218,8

607,6

214,3

612,7

196,9

633,5

91,9

103,4

Продукция мукомольно-крупяной промышленности

668,8

349,3

369,5

240,2

956,0

455,3

258,7

189,6

Продукты переработки овощей, фруктов, орехов

72,8

128,3

165,1

111,2

47,9

82,6

29,0

74,3

Прочие пищевые продукты (дрожжи, супы и бульоны, мороженое, соусы)

183,1

452,0

1506,9

1525,1

101,2

Овощи мороженые, сушеные

313,7

77,8

168,0

48,0

574,8

219,0

342,1

456,3

Плоды (фрукты) свежие или сушеные, орехи

36,6

48,25

11,8

22,6

11,4

49,5

96,6

219,0

Напитки алкогольные и безалкогольные

424,2

400,6

411,6

102,7

Табачное сырье

5,7

16,5

3,8

8,7

2,1

5,9

55,3

67,8

Прочий промышленный табак

26,3

158,7

21,4

123,3

17,0

121,0

79,4

98,2

Сигареты и сигары

338,3

287,4

6,7

336,5

117,1

8 Недостающие ресурсы для обеспечения внутреннего продовольственного

Недостающие ресурсы для обеспечения внутреннего продовольственного

рынка покрываются за счет импорта

8

9 Доля отечественного производства и импорта в формировании ресурсов

Доля отечественного производства и импорта в формировании ресурсов

балансов продовольственных товаров в 2011 году, %

Наименование

Отечественное производство

Импорт

Мясо

74,5

25,5

Молоко

79,3

20,7

Сахар

96,0

4,0

9

10 Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации (на

Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации (на

душу населения в год, кг)

10

Рациональные нормы потребления*

2005 г.

2010 г.

2010 г. В % к 2005 г.

Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо

70 – 75

55

68

123,6

Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко

320 – 340

234

247

105,6

Яйца и яйцепродукты - штук

260

251

262

104,4

Рыба и рыбопродукты

18 – 22

13

16

123,1

Сахар

24 – 28

38

38

100

Масло растительное

10 – 12

12,2

13,0

106,6

Картофель

95 – 100

109

114

102,8

Овощи и продовольственные бахчевые культуры

120 – 140

87

105

120,7

Фрукты и ягоды

90 – 100

46

57

123,9

Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые)

95 – 105

121

119

98,3

* - утверждены приказом Минздравсоцразвития России от 02.08.2010 № 593н

11 Сдерживающие факторы развития

Сдерживающие факторы развития

11

12 Вызовы долгосрочного периода

Вызовы долгосрочного периода

12

Проблема надежного продовольственного обеспечения населения стоит не только перед Россией, она носит глобальный характер. По данным ФАО из 7 млрд. человек проживающих на планете около 1 млрд. человек в 98 развивающихся странах голодает или страдает от недостатка питания, а в ближайшее десятилетие голодающими могут стать 25% жителей планеты. Согласно данным ООН около 700 млн. человек в 43 странах находятся в условиях «водного стресса» и дефицита питьевой воды. Примерно одна шестая часть населения земли не имеет доступа к чистой питьевой воде, а одна третья – к воде для бытовых нужд. За последние 10 лет конфликты на этой почве произошли в 46 странах, где приживают 2,7 млрд. человек. В России в 2009 году питьевой водой, отвечающей требованиям безопасности было обеспечено 38% населенных пунктов, еще 9% получают воду недоброкачественную.

13 Базовые документы для планирования развития пищевой и перерабатывающей

Базовые документы для планирования развития пищевой и перерабатывающей

промышленности

13

Стратегия национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года Указ Президента Российской Федерации от 12 мая 2009 г. № 537

Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года

Доктрина продовольственной безопасности Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120

Об основах государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года Распоряжение Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 г. № 1873-Р

Рекомендуемые рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания Приказ Минздравсоцразвития от 2 августа 2010 г. № 593 н

14 Основные задачи Стратегии:

Основные задачи Стратегии:

2. Модернизация производства и наращивание мощностей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности

3. Повышение конкурентоспособности продукции, создание условий для обеспечения импортозамещения и наращивания экспортного потенциала

14

1. Увеличение объемов производства продукции пищевой и перерабатывающей промышленности

4. Развитие инфраструктуры и логистики продовольственной группы товаров

5. Решение проблем экологического характера в промышленных зонах предприятий

15 Параметры развития пищевой и перерабатывающей промышленности в

Параметры развития пищевой и перерабатывающей промышленности в

2013-2020 годах

15

Ед. измерения

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

Производство муки

Тыс. Т

10020

10060

10080

10100

10150

10200

10250

10300

Производство крупы

Тыс. Т

1295

1340

1350

1360

1370

1380

1390

1400

Производство хлебобулочных изделий диетических и обогащенных микронутриентами

Тыс. Т

105

110

120

130

150

200

250

300

Производство сахара

Млн. Т

4,4

4,5

4,6

4,7

4,8

5,2

5,3

5,4

Производство сыров и сырных продуктов

Тыс. Т

522

522

527

529

531

536

541

546

Производство масла сливочного

Тыс. Т

264

264

265

267

270

273

276

280

Прирост производственных мощностей по убою и переработке скота

Тыс. Т

266

301

364

259

259

259

249

210

Производство плодоовощных консервов

Муб.

9485

9773

10064

10372

10659

10963

11276

11597

Производство подсолнечного масла

Тыс. Т

3000

3040

3080

3120

3170

3200

3260

3300

Обеспеченность горячим сбалансированным питанием организованных коллективов

%

100

175

250

300

350

400

450

500

16 Инвестиции в развитие отраслей пищевой и перерабатывающей

Инвестиции в развитие отраслей пищевой и перерабатывающей

промышленности в 2013-2020 годах

16

Млн. Руб.

2013 г.

2014 г.

2015 г.

2016 г.

2017 г.

2018 г.

2019 г.

2020 г.

Всего 2012 - 2020 гг.

Инвестиции (по социально-значимым отраслям) - всего

86847

90884

92037

92000

92836

93332

96189

96847

740970

В том числе по отраслям:

Мукомольно-крупяной

1628

1978

2399

2448

2779

2186

2489

2455

18360

Хлебопекарной

10608

10800

11016

11304

12672

13128

14328

14376

98232

Сахарной

17600

18600

20300

18800

13100

15800

15900

16600

136700

Молочной

12078

12141

11688

11585

12672

12788

13172

13576

99700

Мясной

14300

14200

14900

11000

11350

11100

11500

10800

99150

Плодоовощной консервной

3200

3260

3300

3500

3250

3430

3530

3640

27110

Виноградной

1967

2080

2134

2337

2439

2616

2761

2823

19157

Производстве пищевых продуктов для обеспечения питанием организованных коллективов

1873

2745

5374

6363

6363

6400

6400

6400

41918

17 Основные мероприятия Стратегии

Основные мероприятия Стратегии

17

«Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года»
http://900igr.net/prezentacija/ekonomika/strategija-razvitija-pischevoj-i-pererabatyvajuschej-promyshlennosti-rossijskoj-federatsii-do-2020-goda-157366.html
cсылка на страницу
Урок

Экономика

125 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по экономике > Пищевая промышленность > Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года