Информационная система
<<  Российско-белорусское Совместное предприятие - новые формы сотрудничества в сфере прикладной космонавтики Роль маркетинговых технологий в повышении эффективности деятельности гостиничного предприятия  >>
Технология организации безопасности на гостиничном предприятии
Технология организации безопасности на гостиничном предприятии
План лекций Технология организации безопасности на гостиничном
План лекций Технология организации безопасности на гостиничном
Требования к знаниям, умениям и навыкам Технология организации
Требования к знаниям, умениям и навыкам Технология организации
Материал для восстановления знаний Технология организации службы
Материал для восстановления знаний Технология организации службы
Содержание Технология организации безопасности на гостиничном
Содержание Технология организации безопасности на гостиничном
Ключевые понятия Технология организации безопасности на гостиничном
Ключевые понятия Технология организации безопасности на гостиничном
Учебный материал Структура службы безопасности
Учебный материал Структура службы безопасности
Учебный материал Функции службы безопасности
Учебный материал Функции службы безопасности
Учебный материал Элементы безопасности в гостиничном номере
Учебный материал Элементы безопасности в гостиничном номере
Учебный материал Комплекс превентивных мер на гостиничном предприятии
Учебный материал Комплекс превентивных мер на гостиничном предприятии
Учебный материал Комплекс противопожарной защиты
Учебный материал Комплекс противопожарной защиты
Учебный материал Система доступа в помещения гостиницы
Учебный материал Система доступа в помещения гостиницы
Учебный материал Системы электронных замков
Учебный материал Системы электронных замков
Приобретенные знания Технология организации безопасности на
Приобретенные знания Технология организации безопасности на
Вопросы для самопроверки Технология организации безопасности на
Вопросы для самопроверки Технология организации безопасности на
Задания для самопроверки Технология организации безопасности на
Задания для самопроверки Технология организации безопасности на
Рекомендуемая литература
Рекомендуемая литература
18
18

Презентация: «Технология организации безопасности на гостиничном предприятии». Автор: S.V.Ryzhkov. Файл: «Технология организации безопасности на гостиничном предприятии.ppt». Размер zip-архива: 134 КБ.

Технология организации безопасности на гостиничном предприятии

содержание презентации «Технология организации безопасности на гостиничном предприятии.ppt»
СлайдТекст
1 Технология организации безопасности на гостиничном предприятии

Технология организации безопасности на гостиничном предприятии

Технология и организация гостиничных услуг 10010365 «Социально-культурный сервис и туризм», 08050263 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», 10020165 «Туризм» Институт сервиса, моды и дизайна Кафедра туризма и гостинично – ресторанного бизнеса Владимирова Елена Александровна

2 План лекций Технология организации безопасности на гостиничном

План лекций Технология организации безопасности на гостиничном

предприятии

Структура и функции службы безопасности Понятие безопасность, система безопасности гостиничного здания Виды угроз Системы доступа в помещения

2

3 Требования к знаниям, умениям и навыкам Технология организации

Требования к знаниям, умениям и навыкам Технология организации

безопасности на гостиничном предприятии

Студент должен овладеть знаниями и умениями: Знать структуру системы безопасности гостиничного предприятия Знать функции персонала при возникновении чрезвычайных ситуаций Знать элементы обеспечения безопасного пребывания гостей в номере

3

4 Материал для восстановления знаний Технология организации службы

Материал для восстановления знаний Технология организации службы

номерного фонда

Структура и функции службы номерного фонда Взаимодействие подразделения номерного фонда с другими подразделениями Виды текстиля и их характеристики Технология работы прачечной

4

5 Содержание Технология организации безопасности на гостиничном

Содержание Технология организации безопасности на гостиничном

предприятии

Ключевые понятия Учебный материал Вопросы для самопроверки Рекомендуемая литература

5

6 Ключевые понятия Технология организации безопасности на гостиничном

Ключевые понятия Технология организации безопасности на гостиничном

предприятии

Безопасность – комплекс условий, обеспечивающих отсутствие опасности здоровью, имуществу, информации и репутации Превентивные меры – меры, принимаемые в период возникновения угрозы и направленные на предотвращение ее возникновения или реализации Концепция безопасности - это один из элементов общего развития, который меняется вместе с ней Комплекс мер безопасности - должен гарантировать исправность и соответствие технических средств и оборудования нормам и требованиям, обеспечивающим безопасность проживания и обслуживания гостей

6

7 Учебный материал Структура службы безопасности

Учебный материал Структура службы безопасности

7

8 Учебный материал Функции службы безопасности

Учебный материал Функции службы безопасности

- Контроль несанкционированного проникновения в помещения и на территорию отеля - контроль сохранности и использования транспортных средств - контроль работы систем жизнеобеспечения - предупреждение о возникновении очагов пожара и угроз стихийных бедствий - тушение пожаров - обеспечение общественного порядка - обеспечение личной безопасности людей - обеспечение сохранности информации и т.Д.

8

9 Учебный материал Элементы безопасности в гостиничном номере

Учебный материал Элементы безопасности в гостиничном номере

- Индивидуальные сейфы Дверные глазки Канатно – спусковое устройство Сплинкерная система пожаротушения Система видео- , радиооповещения План эвакуации при чрезвычайных ситуациях Памятки для действий в чрезвычайных ситуациях Надписи о напряжении в розетках Изоляция включателей и розеток в санузле комнате

9

10 Учебный материал Комплекс превентивных мер на гостиничном предприятии

Учебный материал Комплекс превентивных мер на гостиничном предприятии

Учет, хранение, порядок эксплуатации и списания оборудования и имущества, принадлежащего самой гостиниц Своевременный и действенный контроль за финансово-хозяйственной и коммерческой деятельностью гостиницы (бухучет, хоздоговора, налоги, аренда и т.п.) 3) Правовая безопасность (защищенность) гостиницы, предусматривающая своевременную регистрацию и легитимность всех видов деятельности, лицензирование и сертификацию предоставляемых услуг 4) Своевременное оформление и внесение в уставы предприятий и коллективные договора дополнений, связанных с изменениями форм собственности гостиниц, правами и обязанностями их владельцев 5) Отражение в должностных инструкциях и в других документах (в памятках, правилах, актах приема-передачи и т.п.) прямых обязанностей и персональной ответственности сотрудников гостиниц по обеспечению безопасности на порученных участках их работы.

10

11 Учебный материал Комплекс противопожарной защиты

Учебный материал Комплекс противопожарной защиты

Для обнаружения факта возгорания используются различные типы пожарных датчиков: – дымовые (оптические, ионизационные, радиоизотопные, линейные и др.) – используются в наиболее важных, пожароопасных зонах, а при возможности – во всех помещениях; – тепловые (магнитные, с применением легкоплавких материалов, термометрические и пр.) – используются в менее ответственных зонах и как вспомогательные; – ручные сигнализаторы пожара – располагаются, как правило, вблизи запасных пожарных выходов, в местах курения и т.д. Для оповещения используются специализированные громкоговорители, световые табло с фиксированными надписями «Пожар», «Выход» и т.п., пиктограммами или светодиодные табло. Кроме того, необходимо предусмотреть автоматическую разблокировку всех дверей в случае пожарной тревоги. Системы активного пожаротушения в гостиницах применяются редко.

11

12 Учебный материал Система доступа в помещения гостиницы

Учебный материал Система доступа в помещения гостиницы

Сеть, осуществляющая функционирование системы доступа в помещения Виды используемых ключей: Магнитные Смарт-карты Проксимити- карты Чип- карты

12

13 Учебный материал Системы электронных замков

Учебный материал Системы электронных замков

Брэнды электронных замков: - «Onity» - «Inhova» - «Vingcard» - «FlashLock»

13

14 Приобретенные знания Технология организации безопасности на

Приобретенные знания Технология организации безопасности на

гостиничном предприятии

- Понятие комплекса системы безопасности в гостинице - Элементы защиты гостей - Функции службы безопасности - Системы доступа в помещения гостиничного здания

14

15 Вопросы для самопроверки Технология организации безопасности на

Вопросы для самопроверки Технология организации безопасности на

гостиничном предприятии

Дать характеристику службе безопасности гостиничного предприятия Дать понятия угрозам, перечислить возможные угрозы в гостинице Перечислить и дать характеристику системам безопасности гостиничного предприятия

15

16 Задания для самопроверки Технология организации безопасности на

Задания для самопроверки Технология организации безопасности на

гостиничном предприятии

Описать действия служб гостиницы при возникновении чрезвычайных ситуаций Описать действия персонала в случае обнаружения кражи в жилом номере Описать действия персонала в случае обнаружения забытых вещей Описать действия персонала при возникновении конфликтных ситуаций

16

17 Рекомендуемая литература

Рекомендуемая литература

Кусков, А. С.Гостиничное дело: учебное пособие [для студ. вузов]. / А. С. Кусков. - М. : Дашков и К*, 2009. - 328 с. Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) – СПб.: «Питер», 2007. – 432с.

17

18 18

18

Использование материалов презентации Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления. Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается только после получения письменного согласия авторов.

«Технология организации безопасности на гостиничном предприятии»
http://900igr.net/prezentacija/ekonomika/tekhnologija-organizatsii-bezopasnosti-na-gostinichnom-predprijatii-155224.html
cсылка на страницу
Урок

Экономика

125 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по экономике > Информационная система > Технология организации безопасности на гостиничном предприятии