Компании
<<  Торговое дело 12 Строительно-экспертная организация  >>
Торговое дело 10
Торговое дело 10
Тема 10:Формирование ассортимента и управление товарными запасами на
Тема 10:Формирование ассортимента и управление товарными запасами на
Ассортимент товаров – совокупность их видов и разновидностей,
Ассортимент товаров – совокупность их видов и разновидностей,
Ассортимент товаров:
Ассортимент товаров:
-В зависимости от однородности сырья и материалов(металл, кожа и т.Д.)
-В зависимости от однородности сырья и материалов(металл, кожа и т.Д.)
К товарам простого ассортимента относят товары, состоящие из
К товарам простого ассортимента относят товары, состоящие из
Товарные группы делятся на товарные подгруппы
Товарные группы делятся на товарные подгруппы
Укрупненный – это товары, объединенные по общим признакам (класс,
Укрупненный – это товары, объединенные по общим признакам (класс,
Товары классифицируют по частоте спроса, стабильности, характеру
Товары классифицируют по частоте спроса, стабильности, характеру
10
10
Принципы формирования ассортимента:
Принципы формирования ассортимента:
Разработка ассортимента перечней товаров включает три этапа:
Разработка ассортимента перечней товаров включает три этапа:
10
10
Процесс формирования ассортимента делится на этапы:
Процесс формирования ассортимента делится на этапы:
10
10
Товарные запасы по назначению подразделяются:
Товарные запасы по назначению подразделяются:
Нормирование Оперативный учет и контроль регулирование
Нормирование Оперативный учет и контроль регулирование
Нормирование позволяет разрабатывать и устанавливать необходимые
Нормирование позволяет разрабатывать и устанавливать необходимые
-Снижение покупательского спроса (рост цен, изменения моды, появление
-Снижение покупательского спроса (рост цен, изменения моды, появление

Презентация: «Торговое дело 10». Автор: Paul. Файл: «Торговое дело 10.ppt». Размер zip-архива: 193 КБ.

Торговое дело 10

содержание презентации «Торговое дело 10.ppt»
СлайдТекст
1 Торговое дело 10

Торговое дело 10

Торговое дело 080300.62 «Коммерция», 080301.65 «Коммерция» (Торговое дело) Институт Международного Бизнеса и Экономики Безруков И.С., профессор, д.э.н. кафедры маркетинга и коммерции

2 Тема 10:Формирование ассортимента и управление товарными запасами на

Тема 10:Формирование ассортимента и управление товарными запасами на

предприятиях торговли

10.1. Понятие об ассортименте товаров и их классификация 10.2.Порядок формирования ассортимента товаров в оптовой торговле 10.3.Порядок формирования товаров в магазинах 10.4.Управление товарными запасами

29.05.09

И.С. Безруков

2

3 Ассортимент товаров – совокупность их видов и разновидностей,

Ассортимент товаров – совокупность их видов и разновидностей,

объединенных по одному или нескольким принципам Признаки товаров: производственный, сырьевой, потребительский

10.1. Понятие об ассортименте товаров и их классификация

29.05.09

И.С. Безруков

3

4 Ассортимент товаров:

Ассортимент товаров:

Промышленный ассортимент – ассортимент товаров, вырабатываемый одной отраслью промышленности (узкий) Торговый ассортимент подлежит продаже в розничной сети, подразделяется на две отрасли – -продовольственные товары -непродовольственные товары

29.05.09

И.С. Безруков

4

5 -В зависимости от однородности сырья и материалов(металл, кожа и т.Д.)

-В зависимости от однородности сырья и материалов(металл, кожа и т.Д.)

-По потребительскому назначению подразделяются на спортивные, музыкальные, хозяйственные, одежду, обувь и т.Д. -С учетом степени сложности ассортимента (простые и сложные)

Каждая из отраслей делится на товарные группы по ряду признаков:

29.05.09

И.С. Безруков

5

6 К товарам простого ассортимента относят товары, состоящие из

К товарам простого ассортимента относят товары, состоящие из

небольшого количества видов или сортов (овощи, соль, мыло и т.д.) К товарам сложного ассортимента относят товары, имеющие в пределах одного вида внутреннюю классификацию (фасон, размер, цвет т т.д.)

29.05.09

И.С. Безруков

6

7 Товарные группы делятся на товарные подгруппы

Товарные группы делятся на товарные подгруппы

Товарная группа обуви делится на подгруппы – кожаной, резиновой, текстильной и т.д. Каждая подгруппа складывается из товарных из товарных видов Под видом товаров понимают одинаковые товары разнообразного назначения (сапоги - женские, мужские, детские и др.) Внутри вида товары подразделяются на разновидности

29.05.09

И.С. Безруков

7

8 Укрупненный – это товары, объединенные по общим признакам (класс,

Укрупненный – это товары, объединенные по общим признакам (класс,

группа, вид товара Развернутый – есть детализация укрупненного ассортимента по конкретным разновидностям товаров

С учетом деления товаров на группы, подгруппы и виды выделяют ассортимент:

29.05.09

И.С. Безруков

8

9 Товары классифицируют по частоте спроса, стабильности, характеру

Товары классифицируют по частоте спроса, стабильности, характеру

предъявляемого спроса

По частоте спроса: -повседневный спрос, периодичный спрос, редкий спрос, сезонный спрос Стабильный или колеблющийся: -стабильный спрос -резкие колебания -твердо сформированный спрос -альтернативный спрос -импульсивный спрос

29.05.09

И.С. Безруков

9

10 10

10

2.Порядок формирования ассортимента товаров в оптовой торговле

Под формированием ассортимента понимаем подбор номенклатуры товаров, который соответствует спросу покупателей и обеспечивает высокую прибыльность

29.05.09

И.С. Безруков

10

11 Принципы формирования ассортимента:

Принципы формирования ассортимента:

Первый – соответствие характеру спроса населения Второй –устойчивость товаров повседневного спроса Третий- обеспечение рентабельной деятельности предприятия торговли Четвертый – определение количества реализуемых разновидностей по каждому наименованию

29.05.09

И.С. Безруков

11

12 Разработка ассортимента перечней товаров включает три этапа:

Разработка ассортимента перечней товаров включает три этапа:

На первом этапе определяется перечень ассортиментных позиций На втором этапе определяется количество товаров по каждой позиции На третьем – определяется количество разновидностей каждого товара для неснижаемого ассортимента

29.05.09

И.С. Безруков

12

13 10

10

3.Порядок формирования товаров в магазинах

На построение ассортимента товаров оказывают влияние факторы: -тип и размер магазина, его оснащенность -условия товароснабжения розничной торговой сети -численность обслуживаемого населения -транспортные условия -наличие сети магазинов-конкурентов и др.

29.05.09

И.С. Безруков

13

14 Процесс формирования ассортимента делится на этапы:

Процесс формирования ассортимента делится на этапы:

На первом устанавливается укрупненный ассортимент товаров (ассортиментный профиль магазина) Второй этап предусматривает структуру укрупненного ассортимента На третьем этапе определяется развернутый ассортимент(подбор конкретных разновидностей товаров каждой группы)

29.05.09

И.С. Безруков

14

15 10

10

4.Управление товарными запасами

Формирование товарных запасов позволяет обеспечит устойчивость ассортимента товаров, осуществлять ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей

29.05.09

И.С. Безруков

15

16 Товарные запасы по назначению подразделяются:

Товарные запасы по назначению подразделяются:

Товарные запасы текущего хранения – для обеспечения бесперебойной продажи Товарные запасы сезонного хранения и досрочного завоза (размещают в отдаленных населенных пунктах, где нет регулярной доставки)

29.05.09

И.С. Безруков

16

17 Нормирование Оперативный учет и контроль регулирование

Нормирование Оперативный учет и контроль регулирование

Управление товарными запасами предполагает их:

29.05.09

И.С. Безруков

17

18 Нормирование позволяет разрабатывать и устанавливать необходимые

Нормирование позволяет разрабатывать и устанавливать необходимые

размеры для бесперебойного товароснабжения Оперативный учет ведется на основание количественно-стоимостного учета Регулирование запасов состоит в поддержании их на определенном уровне

29.05.09

И.С. Безруков

18

19 -Снижение покупательского спроса (рост цен, изменения моды, появление

-Снижение покупательского спроса (рост цен, изменения моды, появление

новых товаров) -просчеты работников магазина при определении потребности в товарах -низкое качество товаров -несоблюдение сроков завоза товаров

Если фактические запасы превысили необходимые размеры, то причины могут быть:

29.05.09

И.С. Безруков

19

«Торговое дело 10»
http://900igr.net/prezentacija/ekonomika/torgovoe-delo-10-131344.html
cсылка на страницу
Урок

Экономика

125 тем
Слайды