№ | Слайд | Текст |
1 |
 |
От каких физических параметров зависит испарение жидкостейОсновополагающий вопрос: |
2 |
 |
Парообразование, происходящее с поверхности жидкости, называетсяиспарением. Процесс испарения очень распространен и играет огромную роль в животном и растительном мире. Испарение имеет большое значение в жизнедеятельности людей. |
3 |
 |
Испарение жидкости происходит при любой температуре: молекулы жидкостинепрерывно движутся с разными скоростями. Если какая-нибудь достаточно быстрая молекула окажется у поверхности жидкости, то она может преодолеть притяжение соседних молекул и вылететь из жидкости. Этот процесс продолжается медленно, поэтому жидкость испаряется постепенно. |
4 |
 |
Практическая частьОпыт №1: Зависимость испарения от температуры (при t=17 ?С) Вещество Количество вещества Температура испарения Начало испарения Конец испарения Вода 5 мл +17 10 февраля 13 февраля Спирт 5 мл +17 10 февраля 12 февраля Масло подсолнечн. 5 мл +17 10 февраля 18 февраля |
5 |
 |
Испарение жидкостей при t=4С Опыт №2 Вещество Количество вещества Температура испарения Начало испарения Конец испарения Вода 5 мл +4 10 февраля 17 февраля Спирт 5 мл +4 10 февраля 14 февраля Масло 5 мл +4 10 февраля 21 февраля |
6 |
 |
Диаграмма |
7 |
 |
Практическая частьОпыт №3: Зависимость испарения от рода жидкости (при t=24? ?С) Вещество Количество вещества Температура испарения Начало испарения Конец испарения Вода 40 г +24 10 февраля 13 февраля Спирт 40 г +24 10 февраля 12 февраля Масло подсолнечн. 40 г +24 10 февраля 18 февраля |
8 |
 |
Диаграмма зависимости испарения от рода жидкости |
9 |
 |
Опыт №4: Зависимость испарения от площади поверхности (S=пR ). Вещ-во S поверх-ности, см? Масса день Масса день Вода 764,2 326,7 58,1 25г 25г 25г 2 6 23 |
10 |
 |
|
11 |
 |
Из наблюдений и опытов мы знаем, что испарение жидкостей происходитбыстрее при ветре. Это можно показать на следующем опыте. Опыт №5 . Нанесем на стекла два одинаковых пятна спирта, одно из них будем обмахивать картонным веером, а другое оставим в стороне, чтобы на него не попадал ветер. Через минуту пятно спирта, на которое падает ветер, испарится, а другое пятно спирта испарится позже. Это объясняется так: если над поверхностью, с которой происходит испарение, создать движение воздуха, он будет уносить часть молекул, поэтому число возвращающихся молекул уменьшится и испарение будет происходит быстрее. Например, для осушения рук и лица после умывания применяется "воздушное полотенце",представляющее собой струю теплого сухого воздуха. Бельё высыхает быстрее в ветреную погоду, чем в тихую. Быстрее просыхает пол после влажной уборки, если открыть окна в квартире. |
12 |
 |
Процесс испарения широко используется при сушке плодов, ягод, овощей ит.д. Мы определим процент выхода сушенных продуктов: Вид продукта Маcса свежего продукта Масса сушенного продукта Выход сушенного продукта в %от первичной массы 1.Яблоки 2.Морковь 3.Хлеб 107г 300мг 34г 300мг 46г100мг 31г 4г 900мг 25г 260мг 15% 14% 55% |
13 |
 |
На основании полученных данных, решили вычислить реальную прибыль отодной буханки черного хлеба для изготовления сухариков. 1 буханка хлеба(750г)-12 р. 1 пачка сухариков(50г)-7р |
14 |
 |
Вычислили сколько сухариков получается из одной буханки хлеба:411г(сухариков) Из 411г получается 8,2 пачек сухарика на 57,4 руб. Реальная прибыль: 57,4 – 12 = 45,4 руб. Надо учесть расходы на производство, заработную плату рабочим и упаковку. |
15 |
 |
Выводы:На основе экспериментальных исследований доказали, что процесс испарения жидкостей зависит от: 1. площади поверхности 2. температуры 3.рода жидкости 4.скорости воздушных потоков(ветра) |
«От каких физических параметров зависит испарение жидкостей» |
http://900igr.net/prezentacija/fizika/ot-kakikh-fizicheskikh-parametrov-zavisit-isparenie-zhidkostej-232521.html