Питание школьников
<<  Принципы организации питания в ДОУ Диетическое питание  >>
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание
Диетическое питание

Презентация: «Диетическое питание». Автор: Стажер5. Файл: «Диетическое питание.pps». Размер zip-архива: 1413 КБ.

Диетическое питание

содержание презентации «Диетическое питание.pps»
СлайдТекст
1 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Часть 1. Заполнение справочника «Пищевые элементы»

2 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

1 шаг. Открываем справочник «Пишевые элементы» ( 2 способа)

3 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

2 шаг. Заполняем список пищевых элементов, в разрезе которых надо контролировать пищевую ценность питания.

2. Присваеваем наименование

1. Нажимаем на кнопку «Добавить»

3. Указываем единицу измерения из «Классификатора единиц измерения»

4 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Часть 2. Заполнение справочника «Диеты»

5 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

1 шаг. Заходим в справочник «Диеты» ( 2 способа)

6 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

2 шаг. Создаем элемент справочника «Диеты»

7 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

3 шаг. Присваеваем наименование диете

8 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

4 шаг. Добавляем элемент «Прием пищи»

9 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

5 шаг. Выбираем прием пищи из справочника «Приемы пищи»

10 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

6 шаг. Задаем плановую стоимость приема пищи, время приготовления и приема пищи.

11 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

7 шаг. Указываем колличество пищевых элементов для выбраного приема пищи

12 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

8 шаг. Аналогичным образом задаем перечень остальных приемов пищи и для каждого из них указываем пищевую ценность.

Автоматически программа рассчитывает общую пищевую ценность по всей диете

13 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

9 шаг. Указываем значения, которые будут подставляться по умолчанию в табличной части «Продукты» документа «Изготовление блюд».

14 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

10 шаг. Сохраняем.

15 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Часть 3. Указание пищевой ценности в карточке номенклатуры (продукта, блюда)

16 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

1 шаг. Открываем элемент номенклатуры

17 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

2 шаг. Заходим на закладку «Общепит».

3 шаг. Заходим на закладку «Пищевая ценность».

18 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

4 шаг. Определяем на какое количество будет указываться пищевая ценность

19 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

5 шаг. Нажимаем на кнопку «Заполнить». Автоматически заполнится табличная часть списком пищевых элементав из справочника «Пищевые элементы»

20 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

6 шаг. Вручную указываем количество пищевого элемента

21 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

7 шаг. Сохраняем

22 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Часть 4. Расчет пищевой ценности блюда

23 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

1 шаг. Открываем «Карточку блюда» Доступ: Общепит – Настройки – Карточка блюд

24 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

2 шаг. Открываем закладку «Пищевая ценность»

25 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Нажимаем данную кнопку, если необходимо, чтобы пищевая ценность блюда рассчиталась по продуктам, которые входят в состав блюда (предварительно в карточках номенклатуры продуктов должна быть указана пищевая ценность)

26 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Нажимаем данную кнопку, если необходимо перенести ранее рассчитанную пищевую ценность по продуктам в карточку номенклатуры блюда.

27 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Нажимаем данную кнопку, если необходимо, чтобы данные о пщевой ценности подтянулась из карточки номенклатуры блюда, в которой предвариетльно указана пищевая ценность блюда.

28 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Часть 5. Контроль за соблюдением плановых цифр при составлении плана меню

29 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

1 шаг. Создаем документ «План-меню». Не знаешь как это сделать? Щелкни сюда

30 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Данная табличная часть отображает пищевую ценность питания

31 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Выбираем пищевой элемент, по которому будет производиться контроль

32 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Автоматически рассчитывается пищевая ценность выбранного элемента в разрезе диет и приемов пищи

33 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Голубым цветом выделяется прием пищи, по которому пищевая ценность выбранного элемента меньше, чем в плане диет

Розовым цветом выделяется прием пищи, по которому пищевая ценность выбранного элемента больше, чем в плане диет

34 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

В данном примере мы видим, что каллорийность завтрака и обеда не добирает нормы, а ужина, наоборот, превышает норму.

35 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

Более детальный контроль можно получить с помощью кнопки «По блюдам» (см. следующий слайд)

36 Диетическое питание

Диетическое питание

ФК: Бухгалтерия общепита для Украины

2. Нажимаем на кнопку «По блюдам»

Выделяем поле на пересечении диеты и приема пищи. В данном случае мы хотим проконтролировать каллорийность завтрака диеты №1

3. В данной расшифровке видим количество выбранного пищевого элемента по каждому запланированому блюду

«Диетическое питание»
http://900igr.net/prezentacija/fizkultura/dieticheskoe-pitanie-72672.html
cсылка на страницу
Урок

Физкультура

35 тем
Слайды