Культура питания и здоровье

Культура питания и здоровье

Информационно-воспитательный проект

Цель:

Формирование у детей основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни посредством использования активного способа познания и разнообразных способов подачи материала.

Воспитательные задачи:

• Формировать и развивать представления детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей;

• Развивать ответственную инициативу по отношению к собственному здоровью, способности противостоять факторам риска;

Формировать знания о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укреплении здоровья, а также готовность соблюдать эти правила;

Формировать у детей практические навыки рационального питания;

Информировать детей о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширять знания об истории и традициях своего народа, формировать чувство уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

• Развивать творческие способности и кругозор детей, их интересы и познавательную деятельность;

• Развивать коммуникативные навыки у детей, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

Формировать навыки экспериментально-исследовательской деятельности, навыки самостоятельной работы с информационными ресурсами;

• Просвещать родителей в вопросах организации рационального питания детей

Коррекционные задачи:

Формировать лексико-грамматические категории, связную речь;

Развивать артикуляционную и общую моторику, совершенствовать звукопроизношение;

Развивать диалогическую и монологическую речь, отрабатывать просодическую сторону речи

Ожидаемый результат

Развитие у детей индивидуального чувства когерентности жизни (длительная и динамическая уверенность в том, что жизнь со всеми её потребностями понимаема, управляема и наполнена смыслом);

Сформированность полезных навыков и привычек в области рационального питания, готовность самостоятельно и осознанно выполнять правила здорового питания.

Этапы реализации

I. Подготовительный (сентябрь 2008-2009 уч.г.) Медицинский осмотр детей. Тест-игра «Хочу быть здоровым». Анкетирование родителей. Выбор темы проекта.

II. Проектировочный (октябрь 2008-2009 уч.г.) Создание методической копилки «Школа здорового питания». Планирование работы. Разработка системы мониторинга. Оформление стендов «Мир жуёт», «Родителям на заметку».

III. Внедрение проекта и обобщение результатов

Визуализация проекта

I этап (1-2 класс) Игровая деятельность

Блок «Здоровое питание»

Блок «Рациональное питание»

Блок «Культура питания»

Продукт Фоторолик «Всё о еде»

Блок «Здоровое питание»

Методика «Секреты здоровья»

Мониторинг

IIэтап (3 класс) Содержательно-осмысленная деятельность

Блок «Здоровое питание»

Блок «Рациональное питание»

Блок «Гигиена питания»

Блок «Культура питания»

Продукт Буклеты «Правила питания»

III этап (4 класс) Практическая деятельность

Блок «Здоровое питание»

Блок «Рациональное питание»

Блок «Культура питания»

Блок «Гигиена питания»

Блок «Опытный»

Продукт Книга рецептов и советов «Это нужно знать каждому»

IV этап (5 класс) Исследовательско-экспериментальная деятельность

Блок «Здоровое питание»

Блок «Гигиена питания»

Блок «Рациональное питание»

Блок «Культура питания»

Блок «Опытный»

Блок «Экология и питание»

Продукт Письмо родителям «Я знаю», фоторолик «На пути к здоровью»