Презентация на тему «Организация правильного питания в детском саду и дома»

Организация правильного питания в детском саду и дома»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад общеразвивающего вида «Шатлык» с.Миннибаево»

Рациональное питание является одним их основных факторов внешней среды

определяющих нормальное развитие ребенка.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и

благополучия человека Главный государственный санитарный врач Российской Федерации Постановление от 15 мая 2013 г. № 26 Об утверждении САНПИН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Раздел: XIV. Требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий. Раздел: XV. Требования к составлению меню для организации питания.

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для

детей возрастных групп.

Возраст

Ясли (2 – 3 года)

Сад (3 – 7 лет)

Энергия (ккал)

1400

1800

Белки

42

54

Жиры

47

60

Углеводы

203

261

Распределение калорийности между приемами пищи в % для детей с дневным

пребыванием 12 часов:

Завтрак Второй завтрак Обед Уплотненный полдник

20- 25 % 5 % 30 – 35 % 30 – 35 %

Рекомендуемые суточные наборы продуктов для детей в ДОУ

Наименование продукта или группы пищевых продуктов

Количество продуктов в зависимости от возраста детей (3 – 7 лет) в граммах, мл.

Молоко и кисломолочные продукты

450

Творог, творожные изделия

40

Сметана

11

Сыр твердый

6

Масло коровье сладкосливочное

21

Масло растительное

11

Яйцо куриное столовое

24

Рекомендуемые суточные наборы продуктов для детей в ДОУ

Наименование продукта или группы пищевых продуктов

Количество продуктов в зависимости от возраста детей (3 – 7 лет) в граммах, мл.

Мясо (бескостное / на кости)

55

Птица (куры 1 кат. потр. / цыплята – бройлеры 1 кат. потр. / индейка 1 кат. отр.)

24

Рыба (филе)

37

Колбасные изделия

6,9

Рекомендуемые суточные наборы продуктов для детей в ДОУ

Наименование продукта или группы пищевых продуктов

Количество продуктов в зависимости от возраста детей (3 – 7 лет) в граммах, мл.

Картофель

140

Овощи, зелень

260

Фрукты (плоды) свежие

100

Фрукты (плоды) сухие

11

Соки фруктовые (овощные)

100

Напитки витаминизированные (готовый напиток)

50

Рекомендуемые суточные наборы продуктов для детей в ДОУ

Наименование продукта или группы пищевых продуктов

Количество продуктов в зависимости от возраста детей (3 – 7 лет) в граммах, мл.

Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)

50

Хлеб пшеничный или хлеб зерновой

80

Крупы (злаки), бобовые

43

Макаронные изделия

12

Мука пшеничная хлебопекарная

29

Кондитерские изделия

20

Чай, включая фиточай

0,6

Какао - порошок

0,6

Сахар

47

Соль

0,5

Спасибо за внимание