Здоровье человека
<<  Пищевые добавки и здоровье человека Генетика и здоровье человека  >>
Пищевые добавки и здоровье человека
Пищевые добавки и здоровье человека
Объект исследования: продукты питания Предмет исследования: пищевые
Объект исследования: продукты питания Предмет исследования: пищевые
Цель работы
Цель работы
Задачи
Задачи
Пищевыми добавками
Пищевыми добавками
Классификация пищевых добавок
Классификация пищевых добавок
Воздействие пищевых добавок на организм человек
Воздействие пищевых добавок на организм человек
Вопрос: при покупке товара обращаю внимание…
Вопрос: при покупке товара обращаю внимание…
Вопрос: внимательно ли изучаю информацию на упаковке товара
Вопрос: внимательно ли изучаю информацию на упаковке товара
Вопрос: что вам известно о пищевых добавках
Вопрос: что вам известно о пищевых добавках
Газированные напитки
Газированные напитки
Шоколад
Шоколад
Леденцы
Леденцы
Чипсы, сухарики, супы быстрого приготовления
Чипсы, сухарики, супы быстрого приготовления
Пирожное
Пирожное
Колбаса
Колбаса
Мороженое
Мороженое
Жевательная резинка
Жевательная резинка
Майонез
Майонез
Заключение
Заключение
Пищевые добавки и здоровье человека
Пищевые добавки и здоровье человека
Пищевые добавки и здоровье человека
Пищевые добавки и здоровье человека
«Предупрежден – значит, вооружен
«Предупрежден – значит, вооружен

Презентация: «Пищевые добавки и здоровье человека». Автор: Comp6. Файл: «Пищевые добавки и здоровье человека.ppt». Размер zip-архива: 1423 КБ.

Пищевые добавки и здоровье человека

содержание презентации «Пищевые добавки и здоровье человека.ppt»
СлайдТекст
1 Пищевые добавки и здоровье человека

Пищевые добавки и здоровье человека

Ученицы 7а класса Кузнецова Дарья Худякова Ксения

2 Объект исследования: продукты питания Предмет исследования: пищевые

Объект исследования: продукты питания Предмет исследования: пищевые

добавки, применяемые для производства пищевых продуктов.

3 Цель работы

Цель работы

Исследовать содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания, определить степень экологического риска их употребления

4 Задачи

Задачи

Провести теоретический анализ научной литературы о составе и свойствах пищевых добавок. Определить возможное влияние пищевых добавок на организм человека. Провести социологический опрос с целью выявления уровня информированности населения о пищевых добавках. Осуществить экспертизу продуктов питания на наличие в них пищевых добавок. Разработать памятку «Что скрывается за буквой «Е»?»

5 Пищевыми добавками

Пищевыми добавками

Называют все природные или, искусственно полученные вещества, преднамеренно вводимые в продукты питания для усовершенствования технологии производства, сохранения или улучшения вкусовых качеств, продления сроков хранения

6 Классификация пищевых добавок

Классификация пищевых добавок

Е100 – Е199 – КРАСИТЕЛИ (усиливают и восстанавливают цвет продуктов); Е200 – Е299 – КОНСЕРВАНТЫ (удлиняют срок годности продукта Е300 – Е399 – АНТИОКИСЛИТЕЛИ (замедляют окисление, предохраняя продукты от порчи); Е400 – Е499 – СТАБИЛИЗАТОРЫ (сохраняют заданную консистенцию продуктов) Е500 – Е599 – ЭМУЛЬГАТОРЫ (поддерживают определённую структуру продуктов питания); Е600 – Е599 – УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТА.

7 Воздействие пищевых добавок на организм человек

Воздействие пищевых добавок на организм человек

вызывают расстройства кишечника; вызывают кожную сыпь; влияют на артериальной давление; концерогены; повышают холестерин; влияют на ЦНС, зрение.

8 Вопрос: при покупке товара обращаю внимание…

Вопрос: при покупке товара обращаю внимание…

9 Вопрос: внимательно ли изучаю информацию на упаковке товара

Вопрос: внимательно ли изучаю информацию на упаковке товара

10 Вопрос: что вам известно о пищевых добавках

Вопрос: что вам известно о пищевых добавках

11 Газированные напитки

Газированные напитки

Е-951 – очень опасен, огромное количество побочных эффектов Е-211 – опасен, канцероген, аллерген Е-338 – опасен, вызывает кишечные расстройства Е-250 – нарушает артериальное давление

12 Шоколад

Шоколад

Е-200 – может вызвать кожные реакции, угнетает ферментные системы организма

13 Леденцы

Леденцы

Е-129 – канцероген, запрещен в ряде стран Е-102 – опасный, вызывает приступы астмы, запрещен в ряде стран Е-133 – аллергенное, мутагенное, канцерогенное действие, запрещен в ряде стран Е-171 – вреден для почек

14 Чипсы, сухарики, супы быстрого приготовления

Чипсы, сухарики, супы быстрого приготовления

Е-270 – опасен для детей Е-635 – вызывает кишечные расстройства, не имеет разрешения в России Е-631 – опасен для здоровья, кишечные растройства Е-621 – опасен для здоровья!

15 Пирожное

Пирожное

Е-322 – повышает холестерин Е-341 – вызывает расстройство кишечника Е-110 – может вызвать аллергические реакции, тошноту, запрещен в ряде стран

16 Колбаса

Колбаса

Е-250– вызывает нарушение давления, может спровоцировать заболевания печени и кишечника, канцероген Е-621 – опасен для здоровья

17 Мороженое

Мороженое

Е-412 – вызывает кожную сыпь Е -407 – вызывает расстройства кишечника

18 Жевательная резинка

Жевательная резинка

Е-421 - вреден для зубов Е-951 – огромное количество побочных эффектов Е-422 - не рекомендуется для детского питания Е-171 – вреден для почек

19 Майонез

Майонез

Е-954 – способен вызвать опухоль мочевого пузыря Е -160а – вреден для кожи

20 Заключение

Заключение

1. Покупая продукты, содержащие различные пищевые добавки, надо внимательнее читать список ингредиентов на упаковке. Пищевые добавки обычно маркируются буквой Е и тремя цифрами (например, Е320); 2. Исследования подтвердили, что некоторые из этих пищевых добавок при частом употреблении в пищу представляют опасность для здоровья.

21 Пищевые добавки и здоровье человека
22 Пищевые добавки и здоровье человека
23 «Предупрежден – значит, вооружен

«Предупрежден – значит, вооружен

Внимательно читайте надписи на этикетке продукта. Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской. Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения. Обходитесь без подкрашенной газировки. Не перекусывайте чипсами, сухариками. Не употребляйте супы и каши из пакетиков, готовьте их сами. Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушенка.

«Пищевые добавки и здоровье человека»
http://900igr.net/prezentacija/fizkultura/pischevye-dobavki-i-zdorove-cheloveka-234473.html
cсылка на страницу
Урок

Физкультура

35 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по физкультуре > Здоровье человека > Пищевые добавки и здоровье человека