Кислоты
<<  Гиалуроновая кислота - хит мировой косметологии! Максимально увлажнённая кожа заполненные морщины По химии муравьиная кислота знакомая незнакомая  >>
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах
Витамин C(аскорбиновая кислота) в нетрадиционных культурах
Витамин C(аскорбиновая кислота) в нетрадиционных культурах
Цель работы: Определить содержание витамина С в нетрадиционных
Цель работы: Определить содержание витамина С в нетрадиционных
Актуальность работы: Немногие люди и особенно дети едят достаточно
Актуальность работы: Немногие люди и особенно дети едят достаточно
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Свойства витамина С
Свойства витамина С
Источники витамина С
Источники витамина С
Суточная потребность
Суточная потребность
Женские потребности в витамине С
Женские потребности в витамине С
Способ употребления витамина С
Способ употребления витамина С
Индау Огуречная трава Петрушка Фенхель Базилик Сельдерей Лук репчатый
Индау Огуречная трава Петрушка Фенхель Базилик Сельдерей Лук репчатый
Индау
Индау
Огуречная трава
Огуречная трава
Петрушка
Петрушка
Фенхель
Фенхель
Базилик
Базилик
Сельдерей
Сельдерей
Лук репчатый
Лук репчатый
Алоэ
Алоэ
Алоэ-вера
Алоэ-вера
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Дата
Дата
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
Название культуры
Название культуры
Выводы и предложения:
Выводы и предложения:

Презентация: «Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах». Автор: XP GAME 2008. Файл: «Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах.ppt». Размер zip-архива: 8666 КБ.

Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах

содержание презентации «Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах.ppt»
СлайдТекст
1 Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах

Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах

Министерство просвещения ПМР Управление народного образования г. Бендеры МОУ «Бендерский теоретический лицей» Тема работы: ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА С (АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ) В НЕТРАДИЦИОННЫХ ЗЕЛЕНЫХ КУЛЬТУРАХ Авторы: Учащаяся 11-ах класса МОУ «Бендерский теоретический лицей» Балахнова Анастасия Андреевна Руководитель: Люленова Валентина Владимировна Преподаватель спецкурса МОУ «Бендерский теоретический лицей» Г. Бендеры 2010

2 Витамин C(аскорбиновая кислота) в нетрадиционных культурах

Витамин C(аскорбиновая кислота) в нетрадиционных культурах

Выполнила ученица 11-АХ класса Балахнова Анастасия

3 Цель работы: Определить содержание витамина С в нетрадиционных

Цель работы: Определить содержание витамина С в нетрадиционных

культурах произрастающих в теплицах и сравнить с другими культурами.

4 Актуальность работы: Немногие люди и особенно дети едят достаточно

Актуальность работы: Немногие люди и особенно дети едят достаточно

фруктов и овощей, которые являются главными пищевыми источниками витамина. Тепловая обработка, хранение и биохимическая переработка приводят к разрушению большей части витамина С, который мы в ином случае могли бы получать из пищи.

5 Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
6 Свойства витамина С

Свойства витамина С

Впервые выделен в 1923-1927 гг. Зильва (S.S. Zilva) из лимонного сока. Витамин С является водорастворимым витамином играет роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов. необходима для кроветворения противоаллергическое действие. Является защитой организма oт последствий стресса Играет важную роль в усвоении и выведении питательных веществ защищает организм от токсинов

7 Источники витамина С

Источники витамина С

Продукты животного происхождения

Продукты растительного происхождения

8 Суточная потребность

Суточная потребность

Суточная потребность человека в витамине С зависит от ряда причин: возраста, пола, выполняемой работы, состояния беременности или кормления грудью, климатических условий, вредных привычек. 1) Болезни, стрессы, лихорадка и подверженность токсическим воздействиям (таким, как сигаретный дым) увеличивают потребность в витамине С. 2)В условиях жаркого климата и на Крайнем Севере потребность в витамине С повышается на 30-50 процентов. Молодой организм лучше усваивает витамин С, чем пожилой, поэтому у лиц пожилого возраста потребность в витамине С несколько повышается. 3)Доказано, что противозачаточные средства (оральные контрацептивы) понижают уровень витамина С в крови и повышают суточную потребность в нем.

9 Женские потребности в витамине С

Женские потребности в витамине С

По некоторым данным, прием противозачаточных препаратов может привести к гиповитаминозу С, но пока не существует развернутых исследований, которые бы позволили говорить об этом с уверенностью. Женщинам, принимающим гормональные контрацептивы, можно посоветовать «витаминную профилактику». Кстати, то же самое касается периодов беременности и кормления грудью. Аскорбиновая кислота положительно влияет на эндокринную систему.

10 Способ употребления витамина С

Способ употребления витамина С

Специалисты утверждают, что без витаминных добавок. Суточная потребность здорового человека – около 100 мг витамина С в сутки. Примерно 60 мг мы получаем из поливитаминных комплексов, а остальное – из сырых овощей и фруктов. Чтобы поддержать наш организм во время простуды или гриппа, можно повысить дозу до 150-200 мг в день. Не увеличивайте «порции» полезного вещества самостоятельно: превышение нормы витамина С может отразиться на работе почек. Советуйтесь с врачом. Детям тоже нужен витамин С, но доза, которую рекомендуют педиатры, меньше – 40 до 70 мг в сутки ( в зависимости от возраста ).

11 Индау Огуречная трава Петрушка Фенхель Базилик Сельдерей Лук репчатый

Индау Огуречная трава Петрушка Фенхель Базилик Сельдерей Лук репчатый

Алоэ Алоэ-вера

12 Индау

Индау

13 Огуречная трава

Огуречная трава

14 Петрушка

Петрушка

15 Фенхель

Фенхель

16 Базилик

Базилик

17 Сельдерей

Сельдерей

18 Лук репчатый

Лук репчатый

19 Алоэ

Алоэ

20 Алоэ-вера

Алоэ-вера

21 Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
22 Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
23 Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
24 Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
25 Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
26 Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
27 Дата

Дата

Культура

Содержание витамина С мг/%

Литературные данные

Погрешность Х±S мг/%

3,12

Индау

92,99

100

0,05

4,12

Огуречная трава

25,52

58

0,05

4,12

Петрушка

43,12

150

0,05

10,12

Фенхель

29,92

50-90

0,1

10,12

Базилик

15,25

62

0,05

17,12

Сельдерей

23,47

180

0,05

17,12

Лук репчатый

30,8

10,0-33,0

0,1

17,12

Алоэ

9,68

Не найдено

0,05

17,12

Алоэ-вера

8,21

Не найдено

0,03

28 Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в
29 Название культуры

Название культуры

Содержание мг/%осень

Содержание мг/%весна

Картофель

22,00

11,4

Лук (агростиль)

25,8

7,9

Чеснок

51,0

14,00

Сладкий красный перец

448,0

184,8

Яблоко «Семеренко»

22,9

12,3

30 Выводы и предложения:

Выводы и предложения:

Результаты исследования в научной работе показали, что содержание витамина С в растительных продуктах, выращенных теплице выше, чем в мандаринах. Исследования показали, что из определяемых культур содержание витамина С в индау, петрушке, луке репчатом, фенхеле выше, чем в других определяемых культурах: огуречной траве, базилике, сельдерее, алоэ и алоэ-вера. Мы рекомендуем использовать нетрадиционные растения: индау, огуречная трава, петрушка, фенхель, базилик, сельдерей, лук, алоэ и алоэ-вера. Мы увидели, что нетрадиционные культуры: индау, петрушка, лук репчатый, фенхель – превосходит чеснок, картофель, лук, особенно при хранении после зимнего периода, а нетрадиционные культуры весной можно уже использовать в пищу.

«Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах»
http://900igr.net/prezentacija/khimija/issledovanie-soderzhanija-vitamina-s-askorbinovoj-kisloty-v-netraditsionnykh-zelenykh-kulturakh-159815.html
cсылка на страницу
Урок

Химия

65 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по химии > Кислоты > Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах