<<  История открытия липидов Глицерин и кислоты  >>
История открытия жиров

История открытия жиров. Элементный анализ жиров был проведен в XIX в. А. Лавуазье В 1779 г. К. Шееле установил, что в состав жиров входит глицерин В 1808 г. М. Э. Шёврель установил, что мыло – натриевая соль высшей жирной кислоты. Впервые были получены стеариновая, олеиновая, капроновая кислоты. Показал, что жиры состоят из глицерина и жирных кислот, причем это не просто смесь, а соединение, которое,

Слайд 3 из презентации «Состав жиров»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Состав жиров.ppt» можно в zip-архиве размером 151 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Эфирные масла» - Самые сведущие в учении о травах были египтяне. Целебными свойствами мяты пользовались ещё 3000 лет назад в Древнем Египте. Эфиры. Индивидуальная непереносимость цитрусовых. Эфирное масло мяты - это масло красавиц. Альдегиды. Эфирные масла. Ментол. Эфирные масла состоят из химических групп и отдельных химических элементов.

«Свойства и применение жиров» - Приготовление масляных красок. Масла, применяемые в живописи. Применение жиров. Французский химик Марселен Бертло. Какао-бобы. Жиры бывают «простыми» и «смешанными». Жиры нерастворимы в воде. Жиры. Мыловарни. Остатки насыщенных кислот. Французский химик. Смесь сложных эфиров. Химический состав жиров.

««Сложные эфиры, жиры» химия» - Твердые жиры. Жиры. Сложные эфиры. Запах груш. Применение сложных эфиров. Классификация жиров. Получение жиров. Строение. В бытовой химии. Химические свойства. Жидкие жиры. Функции жиров. Реакции этерификации. Названия сложных эфиров. Омыление жиров. Зависимость свойств от строения. Нахождение в природе.

«Применение жиров» - Свечи. Мыло. Жиры. Корм для животных. Шоколад. Чем сладкое лучше жирного. Краска. Применение жиров. Парфюмерия. Прополис. Глицерин. Сколько и каких жиров надо человеку.

«Пищевые жиры» - Новые вкусы. Подлинность товара. Содержание работы. Этапы товароведного многоборья. Пищевые жиры. Охарактеризовать один образец растительного масла. Разгадать кроссворд. Горчичное масло. Подготовленные заранее вопросы. Перечислить наибольшее количество наименований пищевых жиров. Спорт. Жир необходим организму и мозгу.

«Жиры» - Что входит в состав данных классов? Жир нагревается с водой при t=170с давлении и в присутствии катализатора в автоклавах. Реакция гидрирования. Цели урока: Эксперимент №1. Сообщение нового материала. При полном распаде: 1г. жира выделяется 38,9 кДж 1г. белка выделяется 17 кДж 1г. Реакция гидролиза или омыления.

Эфиры

13 презентаций об эфирах
Урок

Химия

65 тем