<<  Глицерин и кислоты Кислоты входящие в состав жиров:  >>
Общая формула

Общая формула молекулы жира. В состав жира входит 5-8 остатков различных кислот (в сливочном масле их 20). В составе животных жиров. Преобладают предельные кислоты,в составе растительных - непредельные.

Слайд 5 из презентации «Состав жиров»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Состав жиров.ppt» можно в zip-архиве размером 151 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Эфиры химия» - Химические свойства: гидролиз сложных эфиров. Применение. Важнейшими представителями сложных эфиров являются жиры. Получение нитроглицерина. Получение сложных эфиров. Сложные эфиры в природе. Сложные эфиры, широко распространенные в природе вещества. Свойства сложных эфиров. Сложные эфиры высших карболовых кислот и высших спиртов называют восками.

««Жиры» химия» - Определение. Избыточное содержание жира. Физические свойства. Определение и общая формула. Химические свойства. Мыло. Растительные жиры. Жировой обмен. Природные жиры. Жиры. Животные жиры. Роль жиров.

«Сложные эфиры» - Сложные эфиры жирных кислот. Открытие сложных эфиров. Нитроглицерин. Эфиры изомерны. Фрагменты ненасыщенных кислот. Классификация и состав сложных эфиров. Строение. Эфиры одиночных жирных кислот. Химические свойства. Физические свойства. Жиры, образованные предельными кислотами. Производные карбоновых кислот.

«Применение жиров» - Глицерин. Мыло. Парфюмерия. Чем сладкое лучше жирного. Свечи. Прополис. Сколько и каких жиров надо человеку. Применение жиров. Краска. Корм для животных. Жиры. Шоколад.

«Свойства и применение жиров» - Обнаружение в шоколаде непредельных жиров. Немецкий ученый. Жиры являются основным источником энергии живых организмов. Шарль Вюрц. Наличие непредельных карбоновых кислот. Маргарин. Применение жиров. Уравнение реакции гидролиза жира. История изучения жиров. Соотечественник. Выделено 600 различных видов жиров.

«Эфирные масла» - Лимон. Оксиды. Апельсиновое масло не следует применять перед появлением на солнце. Ментол. Позже мяту стали культивировать в Японии и Китае. Сегодня цитрон имеет некоторое культовое значение в иудейской религии. Компонентный состав эфирных масел. Эфиры. Терпены. Эфирные масла состоят из химических групп и отдельных химических элементов.

Эфиры

13 презентаций об эфирах
Урок

Химия

65 тем