Углеводы
<<  Углеводы Углеводы  >>
Углеводы
Углеводы
Программа по химии
Программа по химии
Единство химической организации живых организмов
Единство химической организации живых организмов
Элементный состав тела человека
Элементный состав тела человека
Вывод:
Вывод:
Относительный состав клеток живых организмов в %
Относительный состав клеток живых организмов в %
Углеводы, их классификация
Углеводы, их классификация
Углеводы, их классификация
Углеводы, их классификация
Углеводы, их классификация
Углеводы, их классификация
Углеводы, их классификация
Углеводы, их классификация
Углеводы, их классификация
Углеводы, их классификация
Гидролиз
Гидролиз
Поликонденсация
Поликонденсация
Сравните строение и свойства:
Сравните строение и свойства:
Синтез
Синтез
Моносахариды
Моносахариды
Глюкоза
Глюкоза
Химические свойства глюкозы
Химические свойства глюкозы
Химические свойства глюкозы
Химические свойства глюкозы
Химические свойства глюкозы
Химические свойства глюкозы
Химические свойства глюкозы
Химические свойства глюкозы
Химические свойства глюкозы
Химические свойства глюкозы
Контроль
Контроль

Презентация: «Углеводы». Автор: Бурдыгова Ирина. Файл: «Углеводы.pptx». Размер zip-архива: 418 КБ.

Углеводы

содержание презентации «Углеводы.pptx»
СлайдТекст
1 Углеводы

Углеводы

Выполнила Бурдыгова И.М., учитель химии МОУ Остерской средней школы

Выполнила Бурдыгова И.М., Презентация к уроку с использованием интерактивной доски учитель химии МОУ Остерской средней школы

2 Программа по химии

Программа по химии

Единство химической организации живых организмов. У г л е в о д ы. Углеводы, их классификация: моносахариды (глюкоза), дисахариды (сахароза) и полисахариды (крахмал и целлюлоза). Значение углеводов в живой природе и в жизни человека. Глюкоза - вещество с двойственной функцией - альдегидоспирт. Химические свойства глюкозы: окисление в глюконовую кислоту, восстановление в сорбит, брожение (молочнокислое и спиртовое). Применение глюкозы на основе свойств. Дисахариды и полисахариды. Понятие о реакциях поликонденсации и гидролиза на примере взаимопревращений: глюкоза полисахарид.

3 Единство химической организации живых организмов

Единство химической организации живых организмов

В клетках живых организмов более 70 химических элементов

Макроэлементы

Микроэлементы

C

O

B

N

98%

P

S

K

F

H

I

1,9%

Cu

Fe

Mn

Na

Co

Ca

Cl

Mg

Br

Zn

0,1%

4 Элементный состав тела человека

Элементный состав тела человека

I

B

O

F

C

S

P

K

N

H

62,4

20,7

9,9

Cu

Na

Br

Mn

Fe

Ca

Co

Zn

Mg

Cl

5 Вывод:

Вывод:

Единство химической организации живых организмов

На атомном уровне различия между живой и неживой природой нет

6 Относительный состав клеток живых организмов в %

Относительный состав клеток живых организмов в %

Углеводы

70-80

Вода

Минеральные соли

Жиры

10-20

Белки

1-6

1-5

Нуклеиновые кислоты

1-2

1

7 Углеводы, их классификация

Углеводы, их классификация

Углеводы = Углеводы – Углеводы – Образуются в процессе … Являются исходными веществами для … При синтезе углеводов энергия … Содержание в клетках от … до …

8 Углеводы, их классификация

Углеводы, их классификация

Углеводы = сахариды Углеводы – Сn(H2O)m Углеводы – сахар, мед, крахмал, целлюлоза Образуются в процессе … фотосинтеза Являются исходными веществами для процесса… биосинтеза При синтезе углеводов энергия … запасается Содержание в клетках от … 1% до… 90%

Второе название

Общая формула

Примеры

9 Углеводы, их классификация

Углеводы, их классификация

10 Углеводы, их классификация

Углеводы, их классификация

Рибоза С5Н10О5

Глюкоза С6Н12О6

Сахароза С12Н22О11

Крахмал (С6Н10О5)n

Хитин (С6Н10О5)n

11 Углеводы, их классификация

Углеводы, их классификация

целлюлоза (С6Н10О5)n

фруктоза С6Н12О6

гликоген (С6Н10О5)n

мальтоза С12Н22О11

дезоксирибоза С5Н10О4

12 Гидролиз

Гидролиз

Полисахариды (С6Н10О5)n

гликоген (С6Н10О5)n

n H2O

N моносахарид

крахмал (С6Н10О5)n

n H2O

N моносахарид

хитин (С6Н10О5)n

n H2O

N моносахарид

целлюлоза (С6Н10О5)n

N моносахарид

n H2O

13 Поликонденсация

Поликонденсация

Полисахариды (С6Н10О5)n

N моносахарид

гликоген (С6Н10О5)n

n H2O

N моносахарид

крахмал (С6Н10О5)n

n H2O

N моносахарид

хитин (С6Н10О5)n

n H2O

n H2O

целлюлоза (С6Н10О5)n

N моносахарид

14 Сравните строение и свойства:

Сравните строение и свойства:

Крахмал

Целлюлоза

Относится к классу

Формула

Происхождение (растительное или животное)

Образуется из… реакцией …

Какого строения молекулы

Степень полимеризации

При взаимодействии с йодом

Функция в клетке

Использование в быту

15 Синтез

Синтез

Гидролиз

Дисахариды

Солодовый сахар

Молочный сахар

Тростниковый сахар

Мальтоза С12Н22О11

Лактоза С12Н22О11

Сахароза С12Н22О11

Моносахарид

Дисахарид

H2O

Моносахарид

Моносахарид

H2O

Дисахарид

Моносахарид

16 Моносахариды

Моносахариды

Ягоды, Фрукты, крахмал, целлюлозакровь

Рибоза С5Н10О5

Дезоксирибоза С5Н10О4

Глюкоза С6Н12О6

фруктоза С6Н12О6

Рнк, днк, атф

17 Глюкоза

Глюкоза

С6н12о6

Глюкоза

Кристаллическое вещество, белое, сладкое, хорошо растворима в воде

Образуется

В клетке зеленых растений в результате фотосинтеза

Является мономером

Сахарозы, крахмала, целлюлозы

По химическому строению

Содержит альдегидную группу и пять гидроксильных групп - альдегидоспирт

Химические свойства

Окисление до глюконовой кислоты Восстановление до сорбита Реакция на многоатомные спирты Спиртовое брожение

Применение

Получение этилового спирта, молочной кислоты, карамели, мармелада, в медицине

Физические свойства

18 Химические свойства глюкозы

Химические свойства глюкозы

Окисление до глюконовой кислоты

19 Химические свойства глюкозы

Химические свойства глюкозы

Окисление до глюконовой кислоты

20 Химические свойства глюкозы

Химические свойства глюкозы

Восстановление до сорбита

21 Химические свойства глюкозы

Химические свойства глюкозы

Реакция на многоатомные спирты

22 Химические свойства глюкозы

Химические свойства глюкозы

Спиртовое брожение

23 Контроль

Контроль

«Углеводы»
http://900igr.net/prezentacija/khimija/uglevody-117320.html
cсылка на страницу

Углеводы

14 презентаций об углеводах
Урок

Химия

65 тем
Слайды