<<  Углеводы в нашей жизни Опыт 2. Обнаружение лактозы  >>
Изучаемые объекты

Изучаемые объекты. Роль углеводов. Тип углевода. Отварной рис Хлеб Картофель Банан. Полисахариды нужны для нормальной жизнедеятельности растительных и животных организмов. Они являются основным источником энергии, а также участвуют в иммунных процессах и отвечают за сцепление клеток. Усваивание полисахаридов затягивается надолго, в результате чего уровень сахара не претерпевает изменений. Широко применяют крахмал в виде присыпок, либо в составе некоторых мазей. Клейстер (отвар крахмала) – принимают внутрь в качестве обволакивающего средства. Наибольшее значение крахмал имеет в качестве пищевого продукта: в виде хлеба, картофеля, круп, являясь главным источником в нашем рационе питания. Кроме того, чистый крахмал применяется в пищевой промышленности в производстве кондитерских и кулинарных изделий, колбас. Значительное количество крахмала употребляется для проклеивания тканей, бумаги, картона, производства канцелярского клея. В аналитической химии крахмал служит индикатором в йодометрическом методе титрования. Для этих случаев лучше применять очищенную амилозу, т.к. ее растворы не загустевают, а образуемая с йодом окраска более интенсивна. В медицине и фармации крахмал применяется для приготовления присыпок, паст (густых мазей), а также при производстве таблеток. В животном мире роль «запасного крахмала» играет родственный крахмалу полисахарид - гликоген. Гликоген содержится во всех животных тканях. Особенно много его в печени (до 20%) и в мышцах (4%). Крахмал — это ценный питательный продукт. Он входит в состав хле­ба, картофеля, круп и наряду с сахарозой является важнейшим источни­ком углеводов в человеческом организме. Полисахарид-крахмал.

Слайд 6 из презентации «Углеводы в нашей жизни»

Размеры: 720 х 405 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Углеводы в нашей жизни.pptx» можно в zip-архиве размером 1955 КБ.

Углеводы

краткое содержание других презентаций об углеводах

«Крахмал» - Значение крахмала для организма человека. Полисахариды. Молекула крахмала. Промышленное значение крахмала. Биосинтез крахмала. Качественная реакция на крахмал. Биологическое значение крахмала. Гидролиз крахмала. Спасибо за внимание. Физические свойства крахмала.

«Сахароза» - Порошок из сока сахарного тростника. Химические свойства. Белый сахар. Свойства сахарозы. Параметры. Важнейший дисахарид. Дисахариды. Инвертный сахар. Углекислый газ. Ситуация. Сахар в Европе. Рафинирование сахара. Бесцветные моноклинные кристаллы. Коричневый сахар. Схема переработки сахарного тростника.

«Углеводы» - Качественные реакции глюкозы. N моль моносахаридов. Сахароза, мальтоза(солод), лактоза. Применение глюкозы. Моль моносахаридов. Глюкоза - виноградный сахар. Углеводы - самые универсальные и самые распространенные органические вещества на Земле. Реакции брожения глюкозы. Дисахариды. Содержание углеводов в живых организмах.

«Химия глюкоза» - Пентозы, гексозы -- не подвергаются гидролизу. Глюконовая кислота. Брожение глюкозы. Реакция глюкозы как многоатомного спирта. Изменение в положении 1 приводит к образованию бета – глюкозы. Окисление альдегидной группы гидроксидом меди(2). Глюкоза. План. Жиры». 1.Классификация углеводов. 2.Нахождение углеводов в природе. 3.Строение глюкозы.

«Простые и сложные углеводы» - Лактоза. Гликоген содержится во всех животных тканях. Фруктоза содержится в сладких плодах, меде. Полисахариды. Муреин играет роль структурного компонента в клетках. Солодовый сахар - это промежуточный продукт при гидролизе крахмала. Важнейший из дисахаридов - сахароза - очень распространен в природе.

«Глюкоза в крови» - Макроподход. Поступление глюкозы в клетки. Действие инсулина. Разработка алгоритма решения задачи. Реализация разработанного алгоритма. Разработка модели системы. Регуляция содержания глюкозы в крови млекопитающих. Формализация задачи. Описание рисунка. Основные этапы исследования. Классификация задач исследования.

Всего в теме «Углеводы» 14 презентаций
Урок

Химия

65 тем