<<  Состав, структура жиров Свойства жиров  >>
Жиры бывают:

Жиры бывают: Насыщенные: Ненасыщенные: Алкановые кислоты: стеариновая (C17H35COOH) маргариновая (C16H33COOH) пальмитиновая (C15H31COOH) капроновая (C5H11COOH) масляная (C3H7COOH). Алкеновые кислоты: пальмитолеиновая (C15H29COOH, 1 двойная связь) олеиновая (C17H33COOH, 1 двойная связь) Алкадиеновые кислоты: линолевая (C17H31COOH, 2 двойные связи) Алкатриеновые кислоты: линоленовая (C17H29COOH, 3 двойные связи) арахидоновая (C19H31COOH, 4 двойные связи, реже встречается).

Слайд 3 из презентации «Жиры и масла»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Жиры и масла.pptx» можно в zip-архиве размером 103 КБ.

Эфиры

краткое содержание других презентаций об эфирах

«Сложные эфиры» - Жиры, образованные предельными кислотами. Простой прибор. В широкую пробирку вставим узкую пробирку таким образом, чтобы одна треть широкой пробирки в ее нижней части оставалась незаполненной. Проще всего можно укрепить узкую пробирку с помощью нескольких кусочков резины, вырезанной из шланга. Свойства восков.

«Сложные эфиры и жиры» - Пример реакции этерификации: Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными фруктовыми запахами. 4. Роль жиров в жизнедеятельности. Этиловый эфир уксусной кислоты (этилацетат). РЕАКЦИЯ ЭТЕРИФИКАЦИИ ОБРАТИМА. План урока. Уксусная кислота. 2. Сложные эфиры. Жиры – незаменимые продукты питания. Жиры широко распространены в природе и по происхождению подразделяются на животные и растительные.

«Эфиры химия» - Свойства сложных эфиров. Сложные эфиры, широко распространенные в природе вещества. Важнейшими представителями сложных эфиров являются жиры. Сложные эфиры. Получение нитроглицерина. Применение. Сложные эфиры в природе. Химические свойства: гидролиз сложных эфиров. Получение сложных эфиров. Сложные эфиры высших карболовых кислот и высших спиртов называют восками.

«Пищевые жиры» - Горчичное масло. Этапы товароведного многоборья. Подлинность товара. Разгадать кроссворд. Шахматы. Спорт. Готовность команд. Ориентирование. Пищевые жиры. О правилах покупки и хранения масел. Перечислить наибольшее количество наименований пищевых жиров. Подготовленные заранее вопросы. Новые вкусы. Жир необходим организму и мозгу.

«Строение сложных эфиров» - Растворители. Жидкости. Источник энергии. Определение класса сложных эфиров. Жиры не растворяются в воде. Производные карбоновых кислот. Сложные эфиры. Химически активные вещества. Гидрогенизация. Жиры.

«Химия Жиры 10 класс» - Стеарат натрия. Щелочной гидролиз жиров. Жиры. План. Лабораторный опыт №1 «Действие сильных кислот на мыло» Л. Лабораторный опыт№2 «Действие мыла в жесткой воде». Стеариновая кислота. Сложные эфиры. Особые свойства карб. кислот на примере пропионовой и муравьиной. Назвать вещества. Вывод: Сильные кислоты вытесняют слабые кислоты из растворов солей.

Всего в теме «Эфиры» 13 презентаций
Урок

Химия

65 тем