<<  Пищевые свойства жиров Состав, структура жиров  >>
Жиры и масла
Жиры и масла. Выполнила ученица 10 «А» класса Кобылкина Яна.

Слайд 1 из презентации «Жиры и масла»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Жиры и масла.pptx» можно в zip-архиве размером 103 КБ.

Эфиры

краткое содержание других презентаций об эфирах

«Жиры» - Гете. При полном распаде: 1г. жира выделяется 38,9 кДж 1г. белка выделяется 17 кДж 1г. Что входит в состав данных классов? Задание. Реакция гидролиза или омыления. Наиболее важной в практическом плане является реакция гидрирования. Расход жиров восполняется в процессе питания организма. Вводный этап.

«Пищевые жиры» - Разгадать кроссворд. Ориентирование. О правилах покупки и хранения масел. Охарактеризовать один образец растительного масла. Перечислить наибольшее количество наименований пищевых жиров. Подготовленные заранее вопросы. Готовность команд. Горчичное масло. Новые вкусы. Пищевые жиры. Содержание работы.

«Свойства и применение жиров» - Практическое применение. Получение мыла. Немецкий ученый. Французский химик Марселен Бертло. Технический жир. Выделено 600 различных видов жиров. Применение жиров. Практическое применение в жизни. Гидрирование проводится в специальных автоклавах. Жиры нерастворимы в воде. Синтез жиров. Приготовление масляных красок.

«Химия Жиры 10 класс» - Стеариновая кислота. 1.Опрос по теме «Карбоновые кислоты» Вариант №1. Сложные эфиры. Лабораторный опыт №1 «Действие сильных кислот на мыло» Л. Свойства карб. к-т, сходные с минеральными, на примере уксусной. Щелочной гидролиз жиров. Особые свойства карб. кислот на примере пропионовой и муравьиной. Назвать вещества.

«Сложные эфиры химия» - Изобрел калориметрическую бомбу и провел ряд исследований. Сложные эфиры. Впервые синтезировал жироподобные вещества, этиловый спирт путем гидратации этилена. Механизм реакции этерификации. Самостоятельная рабоа. Детально исследовал историю алхимии и химии XVIII века. 1.Изучить строение сложных эфиров. 2.Познакомиться с механизмом реакции этерификации.

«Сложные эфиры и жиры» - Такая вот у нас картина. Жиры широко распространены в природе и по происхождению подразделяются на животные и растительные. Реакция этерификации. 2. Сложные эфиры. РЕАКЦИЯ ЭТЕРИФИКАЦИИ ОБРАТИМА. Сложные эфиры. Мы говорим спокойно: жир. Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными фруктовыми запахами.

Всего в теме «Эфиры» 13 презентаций
Урок

Химия

65 тем