Обучение чтению
<<  Стратегии смыслового чтения и работа с текстом ШМО учителей русского языка и литературы Чичиков как новый герой эпохи как антигерой  >>
Подготовили студентки 1 группы 3 фарм/фак Ольшевская Оксана
Подготовили студентки 1 группы 3 фарм/фак Ольшевская Оксана
План
План
Правила гигиены питания предполагают в первую очередь обращение
Правила гигиены питания предполагают в первую очередь обращение
Среди осложнений несоблюдения правил гигиены питания - пищевые
Среди осложнений несоблюдения правил гигиены питания - пищевые
- перед тем, как есть сырые овощи и фрукты, их следует тщательно
- перед тем, как есть сырые овощи и фрукты, их следует тщательно
Во время принятия пищи нельзя спешить
Во время принятия пищи нельзя спешить
Правила гигиены питания в отношении последовательности блюд и напитков
Правила гигиены питания в отношении последовательности блюд и напитков
Подготовили студентки 1 группы 3 фарм/фак Ольшевская Оксана
Подготовили студентки 1 группы 3 фарм/фак Ольшевская Оксана
Завтрак – 25% пищи Полдник – 10% пищи Обед – 50% пищи Ужин – 15% пищи
Завтрак – 25% пищи Полдник – 10% пищи Обед – 50% пищи Ужин – 15% пищи
Правила сочетания продуктов питания:
Правила сочетания продуктов питания:
- одновременно можно употреблять в пищу несколько разновидностей
- одновременно можно употреблять в пищу несколько разновидностей
Пищевое отравление
Пищевое отравление
Симптомы
Симптомы
Что делать
Что делать
Когда обратиться к доктору
Когда обратиться к доктору
Соблюдайте гигиену питания и будьте здоровы
Соблюдайте гигиену питания и будьте здоровы

Презентация: «Гигиена питания. Пищевое отравление». Автор: Елена. Файл: «Гигиена питания. Пищевое отравление.pptx». Размер zip-архива: 4486 КБ.

Гигиена питания. Пищевое отравление

содержание презентации «Гигиена питания. Пищевое отравление.pptx»
СлайдТекст
1 Подготовили студентки 1 группы 3 фарм/фак Ольшевская Оксана

Подготовили студентки 1 группы 3 фарм/фак Ольшевская Оксана

Александровна Зайцева Янина Юрьевна

Гигиена питания. Пищевое отравление.

2 План

План

Общие правила гигиены питания Правила гигиены питания в отношении последовательности блюд и напитков Правила сочетания продуктов питания Пищевое отравление Симптомы Что делать? Когда обратиться к доктору?

3 Правила гигиены питания предполагают в первую очередь обращение

Правила гигиены питания предполагают в первую очередь обращение

внимания на те пищевые продукты, которые человек употребляет в пищу, на особенности их хранения и приготовления. При неправильном хранении все продукты питания, рано или поздно, подвергаются порче. Употребление в пищу испорченных продуктов питания человек сознательно подвергает свое здоровье, а иногда и жизнь, огромной опасности.

4 Среди осложнений несоблюдения правил гигиены питания - пищевые

Среди осложнений несоблюдения правил гигиены питания - пищевые

отравления, заболевания инфекционного характера и пр. При строгом следовании правил гигиены питания человек может исключить огромное количество рисков для своего здоровья, так как нарушение этих правил неизменно приводит к негативным последствиям, составляющим угрозу для здоровья и жизни. Основные правила гигиены питания выделяются на основании нескольких принципов, основными из которых являются – общая гигиена и правила рационального питания.

5 - перед тем, как есть сырые овощи и фрукты, их следует тщательно

- перед тем, как есть сырые овощи и фрукты, их следует тщательно

помыть; - у каждого пищевого продукта есть свой срок годности, которого необходимо придерживаться. Если до конца периода годности остается пара дней, то продукт лучше выкинуть; - перед питьем водопроводной воды ее необходимо как следует прокипятить; - перед едой необходимо тщательно вымыть руки с мылом. В процессе еды не есть пищу руками, не облизывать пальцы и не обгрызать ногти; - весь кухонный инвентарь, используемый при приготовлении пищи, необходимо обеззараживать специальным средством в воде; - мусор и другие пищевые отходы должны своевременно устраняться из кухонного помещения.

6 Во время принятия пищи нельзя спешить

Во время принятия пищи нельзя спешить

Прожевывать еду надо максимально тщательно и долго. Неправильное пережевывание пищи приводит к возникновению проблем с желудочно-кишечным трактом, так как мало пережеванная еда осложняет функционирование кишечника и желудка, что может стать причиной повреждения этих внутренних органов.

7 Правила гигиены питания в отношении последовательности блюд и напитков

Правила гигиены питания в отношении последовательности блюд и напитков

8 Подготовили студентки 1 группы 3 фарм/фак Ольшевская Оксана
9 Завтрак – 25% пищи Полдник – 10% пищи Обед – 50% пищи Ужин – 15% пищи

Завтрак – 25% пищи Полдник – 10% пищи Обед – 50% пищи Ужин – 15% пищи

Режим питания:

10 Правила сочетания продуктов питания:

Правила сочетания продуктов питания:

- между собой сочетаются несколько разновидностей сырых фруктов; - хорошо сочетаются в салате из овощей огурцы и помидоры, болгарский перец и зелень; - овощи, которые были приготовлены по-разному, следует употреблять в разное время. Вначале зелень, затем так называемые постные овощи, после этого другие овощи и корнеплоды;

11 - одновременно можно употреблять в пищу несколько разновидностей

- одновременно можно употреблять в пищу несколько разновидностей

картофеля. Перед этим блюдом можно употребить некоторое количество злаков; - при удовлетворительном состоянии пищеварительной системы можно комбинировать крупы. - несколько видов семян хорошо сочетаются друг с другом; - хорошее сочетание составляют несколько разновидностей рыбы.

12 Пищевое отравление

Пищевое отравление

Наиболее распространенные острые пищевые интоксикации, возникающие в результате употребления в пищу зараженных патогенными микробами и их токсинами продуктов, называются микробными отравлениями, или пищевые токсикоинфекции. В роли возбудителей этого вида инфекций выступают стафилококки, протеи, цитробактеры, клебсиеллы, энтеротоксигенные штаммы кишечной палочки, клостридии и проч. Источниками пищевой токсикоинфекции являются больные люди и здоровые носители инфекции, а также животные. В продуктах питания происходит размножение микробов, которые образуют токсины. Эти токсины и попадают в организм человека с потребляемой пищей.

Это острое состояние, появляющиеся после употребления в пищу продукта, в котором содержался токсины различного происхождения, биологические и небиологические.

13 Симптомы

Симптомы

Проявляются, как правило, по прошествии 2–3 часов после употребления недоброкачественной пищи:

14 Что делать

Что делать

Промывание желудка – удаление источника интоксикации. Используют слабый раствор перманганата калия или соды в количестве 1,5–2л. Жидкость выпивают за один прием и затем вызывают рвоту. Процедуру проводят до чистой воды. 2.Использование энтеросорбентов (активированный уголь, Энтерополисорб, Смекта и др.) – местная дезинтоксикация. 3. Каждые 10–15 минут выпивать небольшое количество любой жидкости: минеральной воды без газа, кипяченой воды, некрепкого чая, отваров трав. Еще лучше, если это будут специальные растворы солей, которые можно приобрести в аптеке (Гастролит, Регидрон, Глюкосолан и др.) - восстановление водно-солевой баланс организма (ликвидация обезвоживания) и улучшение общего состояния больного. Перед употреблением лекарственных средств нужно внимательно ознакомиться с инструкцией или проконсультироваться с врачом. 4. Голодная диета до тех пор, пока основные симптомы: тошнота, рвота и диарея полностью не прекратятся.

15 Когда обратиться к доктору

Когда обратиться к доктору

В любом случае при пищевых отравлениях необходимо обратиться к специалисту сразу после проведения первой помощи. Обязательным является вызов врача в случаях, когда симптомы отравления не исчезают в течение первых суток, а наоборот усиливаются, чтобы предотвратить возможные осложнения и вовремя диагностировать присутствие в организме опасных возбудителей (бацилл ботулизма, холерных вибрионов, дизентерийных палочек и проч.) Исходя из клинической симптоматики, в каждом конкретном случае врач назначает лечение.

Использование антибиотиков при пищевых отравлениях является довольно спорным вопросом: в некоторых случаях они только усугубляют дисбактериоз кишечника и увеличивают время восстановления его нормальной работы после пищевого отравления. Только врач может определить целесообразность приема антибиотиков, самолечение в данном случае просто недопустимо.

16 Соблюдайте гигиену питания и будьте здоровы

Соблюдайте гигиену питания и будьте здоровы

«Гигиена питания. Пищевое отравление»
http://900igr.net/prezentacija/literatura/gigiena-pitanija.-pischevoe-otravlenie-186180.html
cсылка на страницу

Обучение чтению

23 презентации об обучении чтению
Урок

Литература

183 темы
Слайды
900igr.net > Презентации по литературе > Обучение чтению > Гигиена питания. Пищевое отравление