Заболевания ЖКТ
<<  Острые кишечные инфекции ОСТРЫЕ КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ  >>
Профилактика острых кишечных инфекций
Профилактика острых кишечных инфекций
Если руки растут «откуда надо» Так уж устроила Природа, что руки
Если руки растут «откуда надо» Так уж устроила Природа, что руки
Убойный «коктейль» Что такое грязь
Убойный «коктейль» Что такое грязь
Сам себе санпропускник Проехавшись в метро или десять раз за день
Сам себе санпропускник Проехавшись в метро или десять раз за день
Законы желудочно-кишечной безопасности А как еще мы можем уберечь себя
Законы желудочно-кишечной безопасности А как еще мы можем уберечь себя
В переводе с канцелярского
В переводе с канцелярского
Выбирайте безопасные продукты Понятно, что продукты надо покупать как
Выбирайте безопасные продукты Понятно, что продукты надо покупать как
Казан-мангал Сыроедение (потребление продуктов без термической
Казан-мангал Сыроедение (потребление продуктов без термической
Профилактика сальмонеллеза Одной из самых неприятных кишечных инфекций
Профилактика сальмонеллеза Одной из самых неприятных кишечных инфекций
Долой долгохран Желательно готовить еду «на один раз», то есть
Долой долгохран Желательно готовить еду «на один раз», то есть
Свободу холодильникам
Свободу холодильникам
Разделяй и властвуй Не позволяйте сырым продуктам (яйцам, мясу,
Разделяй и властвуй Не позволяйте сырым продуктам (яйцам, мясу,
Резиновая защита для домашнего повара Если у вас на руке есть
Резиновая защита для домашнего повара Если у вас на руке есть
Муха трогала — есть нельзя
Муха трогала — есть нельзя
Хорошая вода — залог здоровья Причинами кишечных инфекций зачастую
Хорошая вода — залог здоровья Причинами кишечных инфекций зачастую

Презентация на тему: «Профилактика острых кишечных инфекций». Автор: ГБУ РО МИАЦ. Файл: «Профилактика острых кишечных инфекций.ppt». Размер zip-архива: 215 КБ.

Профилактика острых кишечных инфекций

содержание презентации «Профилактика острых кишечных инфекций.ppt»
СлайдТекст
1 Профилактика острых кишечных инфекций

Профилактика острых кишечных инфекций

2 Если руки растут «откуда надо» Так уж устроила Природа, что руки

Если руки растут «откуда надо» Так уж устроила Природа, что руки

сли руки растут «откуда надо» Так уж устроила Природа, что руки являются самой «контактной» частью нашего организма. Хуком слева мы отправляем недруга в нокаут, кончиками пальцев нежно касаемся волос дочурки, уверенным движением открываем дверь перед красивой дамой... И еще как минимум 5000 манипуляций за день. Поэтому руки «пачкаются» гораздо чаще, чем все остальные составляющие тела.

3 Убойный «коктейль» Что такое грязь

Убойный «коктейль» Что такое грязь

Это коктейль из пыли, органических и химических веществ, бактерий, вирусов и т. д. Грязь большого города (например накопившаяся на «чистом» поручне вагона метро) куда «богаче» по составу, чем самая жирная черноземная деревенская топь. Каждый пассажир привносит в нее свою лепту патогенных микроорганизмов, особым разнообразием радуют гости из жарких республик.

4 Сам себе санпропускник Проехавшись в метро или десять раз за день

Сам себе санпропускник Проехавшись в метро или десять раз за день

ам себе санпропускник Проехавшись в метро или десять раз за день открыв дверь своего офиса, мы становимся обладателями богатого ассортимента микроорганизмов. Дабы они не попали с едой в желудок, нас с детства и приучают мыть руки. С мылом. Желательно — антибактериальным. Это самое первое правило защиты от кишечных инфекций.

5 Законы желудочно-кишечной безопасности А как еще мы можем уберечь себя

Законы желудочно-кишечной безопасности А как еще мы можем уберечь себя

аконы желудочно-кишечной безопасности А как еще мы можем уберечь себя и близких от вездесущих и столь неприятных кишечных инфекций? В принципе — все эти меры давно известны и записаны во множестве медицинских приказов и инструкций. Сегодня основой «желудочно-кишечной» безопасности нашей страны является свод Санитарно-эпидемиологических правил.

6 В переводе с канцелярского

В переводе с канцелярского

.. Выполнение этих правил является обязательным для исполнения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами. на русский правила профилактики острых кишечных инфекций звучат примерно так...

7 Выбирайте безопасные продукты Понятно, что продукты надо покупать как

Выбирайте безопасные продукты Понятно, что продукты надо покупать как

можно более свежими. Пятнышки, островки гнили и другие приметы «лежалости» на кожице овощей и фруктов откровенно говорят покупателю: «Отойди от прилавка!». С рыбой, мясом и птицей закон тот же — никакие пятнышки «прозелени» не должны укрыться от ваших придирчивых глаз, а эти продукты — попасть на ваш стол.

8 Казан-мангал Сыроедение (потребление продуктов без термической

Казан-мангал Сыроедение (потребление продуктов без термической

обработки), безусловно, имеет право на существование. Но лишь там, где продукты на стол попадают из собственного фермерского хозяйства. В остальных случаях еду нужно готовить. В процессе варки (жарки) патогенные микроорганизмы уничтожаются при условии, что все части продукта прогреваются до 70°. Так что если мясо у костей осталось сырым — отправляйте его обратно на огонь.

9 Профилактика сальмонеллеза Одной из самых неприятных кишечных инфекций

Профилактика сальмонеллеза Одной из самых неприятных кишечных инфекций

рофилактика сальмонеллеза Одной из самых неприятных кишечных инфекций является сальмонеллез. Устойчивость его возбудителя очень высока, поэтому при варке небольшого куска мяса требуется не меньше 1 часа для того, чтобы убить сальмонеллы. Большой кусок требует 1,5-2 часов! «Непроверенные» яйца лучше есть вкрутую, причем варить их не менее 15 минут, а «в мешочек» и глазунью — отдать злейшему врагу. Пусть его понос проберет!

10 Долой долгохран Желательно готовить еду «на один раз», то есть

Долой долгохран Желательно готовить еду «на один раз», то есть

олой долгохран Желательно готовить еду «на один раз», то есть не хранить приготовленную еду. Особенно — при комнатной температуре, поскольку в тепле микроорганизмы размножаются очень активно. Чем дольше хранится блюдо, тем выше риск получить кишечную инфекцию. При температуре <10° активность бактерий на порядок ниже, но это не означает, что они полностью нейтрализованы. Поэтому и в холодильнике долго еду хранить не стоит.

11 Свободу холодильникам

Свободу холодильникам

Ошибка, приводящая к бесчисленным случаям пищевых отравлений — хранение в холодильнике большого количества теплой пищи. Еда в перегруженном холодильнике не способна полностью остыть. И в середине блюда температура оказывается выше 10°. Вот там-то микробы выживают и размножаются до опасного для нашего ЖКТ уровня.

12 Разделяй и властвуй Не позволяйте сырым продуктам (яйцам, мясу,

Разделяй и властвуй Не позволяйте сырым продуктам (яйцам, мясу,

азделяй и властвуй Не позволяйте сырым продуктам (яйцам, мясу, немытым фруктам) контактировать с приготовленной едой. Чаще всего это происходит при использовании одной и той же разделочной доски для всех продуктов. «Перекрестное загрязнение» может стать причиной вспышки размножения болезнетворных бактерий и привести к развитию кишечных инфекций.

13 Резиновая защита для домашнего повара Если у вас на руке есть

Резиновая защита для домашнего повара Если у вас на руке есть

езиновая защита для домашнего повара Если у вас на руке есть царапинка, порез, гнойник — обязательно готовьте еду в резиновых перчатках, предварительно перевязав рану или наложив на нее бактерицидный пластырь. В противном случае микроорганизмы (скорее всего, стафилококки), которые инфицировали царапину, могут попасть в еду и вызвать нежелательное заболевание у всей семьи

14 Муха трогала — есть нельзя

Муха трогала — есть нельзя

Помните этот лозунг из санпросветбюллетеней поликлиник своего детства? С тех пор правила не поменялись. Необходимо тщательно ограждать то, что попадает в ваш желудок, от контакта с разными четверо-, шести- и восьминогими «прихлебателеми». Мышам, тараканам, мухам, осам не место на кухне. Если они все же «захаживают на огонек» — храните пищевые продукты в недоступных для них местах и плотно закрывающихся контейнерах.

15 Хорошая вода — залог здоровья Причинами кишечных инфекций зачастую

Хорошая вода — залог здоровья Причинами кишечных инфекций зачастую

становится «плохая» вода. Стандартная рекомендация — пить только кипяченую воду. При кипячении гибнет большинство патогенных микроорганизмов (далеко не все). Так что полной гарантии метод кипячения не дает. Фильтрованная вода стоит в следующем классе безопасности, а «высший сорт» — это бутилированная природная вода из артезианских источников, прошедшая сертификацию.

«Профилактика острых кишечных инфекций»
http://900igr.net/prezentacija/meditsina/profilaktika-ostrykh-kishechnykh-infektsij-77032.html
cсылка на страницу
Урок

Медицина

32 темы
Слайды
900igr.net > Презентации по медицине > Заболевания ЖКТ > Профилактика острых кишечных инфекций