Без темы
<<  Болгарская эротическая космогония Быт и культура малых народов Красноярского края  >>
Быт болгарского народа
Быт болгарского народа
Виноделие – одно из самых древних ремесел болгарского народа
Виноделие – одно из самых древних ремесел болгарского народа
Обычаи и ритуалы, связанные с виноделием
Обычаи и ритуалы, связанные с виноделием
Блюда болгарской кухни
Блюда болгарской кухни
Блюда болгарской кухни
Блюда болгарской кухни
Экспонаты бытового обихода болгарской деревни
Экспонаты бытового обихода болгарской деревни
Керамика из города Троян
Керамика из города Троян
Болгарский национальный костюм
Болгарский национальный костюм
Болгарский национальный костюм
Болгарский национальный костюм
Традиционные болгарские сувениры
Традиционные болгарские сувениры

Презентация на тему: «Быт болгарского народа». Автор: user. Файл: «Быт болгарского народа.ppt». Размер zip-архива: 659 КБ.

Быт болгарского народа

содержание презентации «Быт болгарского народа.ppt»
СлайдТекст
1 Быт болгарского народа

Быт болгарского народа

Виноделие Болгарская кухня Предметы быта Болгарский национальный костюм

2 Виноделие – одно из самых древних ремесел болгарского народа

Виноделие – одно из самых древних ремесел болгарского народа

Первые виноградари и виноделы появились на болгарских землях тысячелетия назад, и с тех пор цивилизации унаследовали это мастерство. Археологические раскопки доказывают, что виноделие зародилось во Фракии, где сильно был выражен в свое время культ бога виноградной лозы и веселья – Дионисия. Были найдены рельефные изображения фракийского бога вина Севациоса, которые недвусмысленно говорят о традициях прадедов современных болгар в производстве вина.

3 Обычаи и ритуалы, связанные с виноделием

Обычаи и ритуалы, связанные с виноделием

Множество фольклорных песен и праздничных ритуалов, которые сохранились до наших дней, показывают, что виноделие всегда было и продолжает быть тесно связанным с образом жизни и бытом болгарского народа. Самые известные винные погреба в Евксинограде, Павликени, Плевене, Русе, Сухиндоле, Хасково, Софии, Варив, Поморье и Лясковице. Наиболее старый сорт винограда, который прижился в Болгарии, это памид, ему уже около 5 - 6 тысяч лет. Греки и финикийцы перевезли много разных других сортов.

4 Блюда болгарской кухни

Блюда болгарской кухни

Острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус делают блюда болгарской кухни необычайно вкусными. Одна из основных особенностей болгарской кухни – одновременная тепловая обработка продуктов на слабом огне, позволяющая сохранить питательные свойства, добиться приятного аромата блюд и оригинальных вкусовых сочетаний. По традиции болгары приготовляют пищу на открытых очагах типа мангала (их общее название в Болгарии – скара), а также на плитах или в духовых шкафа. Продукты закладываются, как правило, в глиняную посуду. Большой популярностью пользуются блюда, приготовленные в горшочке: мясо, рыба и курица, запеченные с луком и специями, пропитанные восхитительным горячим соусом.

5 Блюда болгарской кухни

Блюда болгарской кухни

Характерно для болгарской кухни использование кислого молока, простокваши, брынзы и сыра кашкавала (овечий сыp) для приготовления холодных закусок, супов и вторых блюд. Болгарские повара, используя брынзу в пищу, зачастую подвергают ее тепловой обработке. Для этого брынзу смешивают со сливочным маслом, завертывают в пергаментную бумагу и прогревают. В горячем виде брынза приобретает приятный вкус и аромат, становится нежной, мягкой и сочной. Из первых блюд очень популярны куриный бульон с яичным желтком, суп из овощей с макаронами, суп из кабачков, суп из свинины с яблоками, чорба, суп с бараниной, суп-харчо, рассольник, супы-пюре из различных овощей и мясных продуктов и тараторы (холодные супы с кислым молоком).

6 Экспонаты бытового обихода болгарской деревни

Экспонаты бытового обихода болгарской деревни

7 Керамика из города Троян

Керамика из города Троян

Эта кружка выполнена в традициях троянской школы керамики, о чем свидетельствует печать на внешней стороне дна. Рисунок - падающие капли (слезы) - мог быть черным, белым или коричневым. Троянская керамика считается самой древней и наиболее существенной частью болгарской национальной традиции. Она унаследовала черты фракийской (провинция Римской империи) и славянской керамических культур.

8 Болгарский национальный костюм

Болгарский национальный костюм

Три главных варианта платья soukman - kusoklinest (с низкими клиньями типичный для Западной Болгарии); visokoklinest (с высокими клиньями, типичный для Центральной Болгарии), и довольно редкий теперь костюм - двойка с коротким жакетом,наываемым chapak, плотно собранной юбкой и длинным поясом, типичным для некоторых Восточных областей). Платье soukman носится с коротким, тканым поясом, закрепленным спереди застежкой pafti Передник - центральная декоративная часть платья soukman. Он богато и красочно украшался, контрастируя с черным платьем.

9 Болгарский национальный костюм

Болгарский национальный костюм

Многие варианты болгарского национального костюма хранятся в Национальном историческом музее. Эта выставка представляет различные этносы в Болгарии, она посвящена гармоничному сосуществованию болгар с наиболее крупными и традиционными в стране этническими сообществами: турками, цыганами, армянами и евреями. На выставке представлены 380 экспонатов с ХVІІ по ХХ век, раскрывающих их оригинальный быт и культуру: обыденная, праздничная и ритуальная одежда, аксессуары и предметы, связанные с религиозными культами, а также документы, свидетельствующие о важных моментах судьбы этносов.

10 Традиционные болгарские сувениры

Традиционные болгарские сувениры

«Быт болгарского народа»
http://900igr.net/prezentacija/mkhk/byt-bolgarskogo-naroda-125288.html
cсылка на страницу
Урок

МХК

58 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по МХК > Без темы > Быт болгарского народа