История самовара

Работу выполнила ученица 7 класса МОУ«Большеборковская СОШ»

Воскресенская Анна.

История самовара

Всем известно, что самовар - это устройство для приготовления кипятка

"Сам варит" - отсюда и слово произошло.

Своим появлением самовар обязан чаю

В Россию чай был завезен в XVII веке из Азии и применялся в то время как лекарство среди знати. Чай ввозился в Москву, а позднее в Одессу, Полтаву, Харьков, Ростов и Астрахань. Чайная торговля являлась одним из обширных и выгодных коммерческих предприятий. В XIX веке чай стал русским национальным напитком.

Чай был конкурентом сбитня, любимого напитка Древней Руси

Этот горячий напиток приготовлялся с медом и лекарственными травами в сбитеннике.

Сбитенщик внешне напоминает чайник, внутри которого помещалась труба для закладки угля. Бойкая торговля сбитнем шла на ярмарках.

Сбитенщик

В XVIII веке на Урале и в Туле появились самовары-кухни, которые

представляли собой братину, разделенную на три части: в двух варилась пища, в третьей - чай. Сбитенщик и самовар-кухня явились предшественниками самовара.

Самовар-кухня

История русского самовара не такая уж древняя, она насчитывает

немногим более 250 лет.

О появлении первых, документально зафиксированных, самоваров в Туле

известно следующее. В 1778 году на улице Штыковой, что в Заречье, братьями Иваном и Назаром Лисицыными изготовлен самовар в небольшом, поначалу, первом в городе самоварном заведении.

Тула. Воздвиженская улица и Кремль. Фото с открытки начала XX в.

И все же прошло еще полвека, прежде чем самовары окончательно

утвердились в российских домах — от императора до крестьянина. Случилось это уже после Отечественной войны 1812 года.

Чаепитие, Наумов А. А.

Строение самовара

Заглушка - колпачок для закрытия кувшина.

Душничок – отверстие на крышке самовара для выпускания пара при кипении воды в самоваре.

Стенка –основная часть самовара, куда наливается вода для кипечения

Репеёк – фигурная пластинка, прикрепляемая к стенке самовара, в которую врезается кран.

Шейка – нижняя часть самовара.

Самые редкие и дорогие самовары делались из серебра, кустарные – из

жести, а наиболее распространенные - из меди и латуни. Особенность самоваров – надписи-поговорки: «Чай пьешь, до ста лет доживешь», «Где есть чай, там и под елью рай»…

Часто устраивались выставки самоваров и наиболее красивым экземплярам

вручались медали. Это было очень престижно и владельцы фабрик клеймили на самовары образцы медалей. Такие самовары стоили дорого и их могли себе позволить купить только очень богатые люди…

Форма у самоваров была самая разнообразная

Мастера старались друг перед другом изо всех сил…

Чем необычнее форма - тем дороже самовар

Первоначально вода нагревалась внутренней топкой, представляющей собой

высокую трубку, наполняемую древесными углями.

Позже появились другие виды самоваров -керосиновые, электрические и пр.

...С каким уважением, можно сказать, нежностью относились в домах к

самоварам! Это была последняя вещь, с которой расставалась нуждающаяся семья. Вокруг него по вечерам собирались домочадцы, пили душистый чай, неторопливо беседовали. Самовар кипит, уходить не велит — говорят в народе.

На террасе, Б. Кустодиев

Чаепитие

Б. Кустодиев.

В. Ф. Стожаров За самоваром.

Чаепитие

Б. Кустодиев.

Мальчик и женщина, пьющие чай, В. Маковский

Голубой домик Б. Кустодиев

Осень в провинции, чаепитие, Б. Кустодиев

В настоящее время самовары почти повсеместно вытеснены электрическими

чайниками и чайниками для плит. Если они и есть в доме, то как украшение или для праздничного чаепития…

Самовар кипит – уходить не велит

Чай пьешь – до ста лет проживешь.

За чаем – не скучаем.

Давно на белом свете Живет годами стар, Поэтами воспетый Пузатый

самовар Сиянье излучая, Морозным зимним днем Он сердце согревает Особенным теплом.