Без темы
<<  Социальное партнерство в образовании Социальное партнёрство  >>
Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида
Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида
В ближайшие 2-3 года надо сформировать ядро национальной системы
В ближайшие 2-3 года надо сформировать ядро национальной системы
Почему кта и кагир занимаются вопросами подготовки кадров
Почему кта и кагир занимаются вопросами подготовки кадров
Социальное партнерство
Социальное партнерство
Социальное партнерство
Социальное партнерство
Потребность в кадрах
Потребность в кадрах
Внедрение элементов дуальной системы обучения
Внедрение элементов дуальной системы обучения
Интеграция профессионального образования и бизнеса
Интеграция профессионального образования и бизнеса
Основные принципы дуального обучения
Основные принципы дуального обучения
Внедрение дуального обучения
Внедрение дуального обучения
Взаимодействие бизнеса и образования – отраслевой кластер
Взаимодействие бизнеса и образования – отраслевой кластер
Отраслевой учебно-методический кластер
Отраслевой учебно-методический кластер
Отраслевой учебно-методический кластер подготовки, переподготовки,
Отраслевой учебно-методический кластер подготовки, переподготовки,
Профессиональные стандарты туристской отрасли РК
Профессиональные стандарты туристской отрасли РК
Отраслевая рамка в сфере туризма
Отраслевая рамка в сфере туризма
Отраслевая рамка в сфере гостеприимства
Отраслевая рамка в сфере гостеприимства
Модульные учебные программы, основанные на компетенциях, по
Модульные учебные программы, основанные на компетенциях, по
Модульные учебные программы разработаны с учетом Классификатора
Модульные учебные программы разработаны с учетом Классификатора
Структура модульных программ
Структура модульных программ
Спецификация модуля
Спецификация модуля
Содержание модуля (с планами занятий) Модуль - Осуществлять подготовку
Содержание модуля (с планами занятий) Модуль - Осуществлять подготовку
Содержание модуля (с планами занятий) Модуль - Осуществлять подготовку
Содержание модуля (с планами занятий) Модуль - Осуществлять подготовку
Модуль - Осуществлять подготовку к приему и размещению гостей
Модуль - Осуществлять подготовку к приему и размещению гостей
Создан сертификационный центр индустрии гостеприимства при КТА и КАГиР
Создан сертификационный центр индустрии гостеприимства при КТА и КАГиР
За этот период
За этот период
Пилотная сертификация в колледже ЕАГИ, г. Астана
Пилотная сертификация в колледже ЕАГИ, г. Астана
Теоретическое тестирование
Теоретическое тестирование
Практическое тестирование
Практическое тестирование
Пилотная сертификация в г.Алматы
Пилотная сертификация в г.Алматы
Пилотная сертификация в отеле «RIXOS ALMATY»
Пилотная сертификация в отеле «RIXOS ALMATY»
Пилотная сертификация в отеле «Rixos Almaty»
Пилотная сертификация в отеле «Rixos Almaty»
Пилотная сертификация в гостинице «Алма-Ата»
Пилотная сертификация в гостинице «Алма-Ата»
Пилотная сертификация в гостинице «Алма-Ата»
Пилотная сертификация в гостинице «Алма-Ата»
Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида
Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание

Презентация: «Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида Казахстанская туристская ассоциация (КТА) Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГиР)». Автор: Ильзар. Файл: «Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида Казахстанская туристская ассоциация (КТА) Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГиР).ppt». Размер zip-архива: 7108 КБ.

Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида Казахстанская туристская ассоциация (КТА) Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГиР)

содержание презентации «Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида Казахстанская туристская ассоциация (КТА) Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГиР).ppt»
СлайдТекст
1 Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида

Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида

Казахстанская туристская ассоциация (КТА) Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГиР)

2 В ближайшие 2-3 года надо сформировать ядро национальной системы

В ближайшие 2-3 года надо сформировать ядро национальной системы

дуального технического и профессионального образования. В перспективе надо предусмотреть переход на гарантирование государством получения молодыми людьми технического образования.

Послание Президента Республики Казахстан Н.А. Назарбаева «Казахстанский путь – 2050: Единая цель, единые интересы, единое будущее» от 17.01.2014 г.

2

3 Почему кта и кагир занимаются вопросами подготовки кадров

Почему кта и кагир занимаются вопросами подготовки кадров

Низкое качество предоставления услуг; Привлечение иностранных специалистов, особенно в гостиничных сектор; Маленькое содержание казахстанских специалистов на руководящих должностях; Самая важная проблема рынка - дефицит квалифицированных кадров. Мы объединяем более 700 представителей рынка труда (авиакомпании, туристские компании, страховые компании, гостиницы и гостиничные сети, компании-поставщики оборудования, учебные заведения, профессиональные СМИ), из них 8 вузов и 11 колледжей

4 Социальное партнерство

Социальное партнерство

Тесное сотрудничество с учебными заведениями: Участие в заседаниях УМО и УМС РУМС Формирование содержания образовательных программ Повышение квалификации преподавателей Вовлечение работодателей в реальное социальное партнерство через разработку профстандартов, модульных образовательных программ Проведение профессионального конкурса «Лучшая горничная» Проведение Олимпиады «Лучшие специалисты индустрии туризма»

5 Социальное партнерство

Социальное партнерство

Возможности для студентов: Организация производственной и преддипломной практики Предоставление информационных материалов для дипломных и курсовых работ Содействие в трудоустройстве Проведение информационных туров по гостиницам Информирование о событиях в туризме через электронную газету «Вестник КТА и КАГиР» и сайты www.kaztour-association.com, www.kagir.kz

6 Потребность в кадрах

Потребность в кадрах

Подготовка кадров

Анализ рынка труда

7 Внедрение элементов дуальной системы обучения

Внедрение элементов дуальной системы обучения

Предприятие

Колледж / вуз

Теоретические знания

Практические навыки

8 Интеграция профессионального образования и бизнеса

Интеграция профессионального образования и бизнеса

Студент

Предприятие

Необходимый практический опыт

Квалифицированный персонал

Легко находить постоянное место работы

Устойчивость кадрового состава

9 Основные принципы дуального обучения

Основные принципы дуального обучения

Законодательная, нормативно-правовая база. Учебные программы и подготовка кадров под заказ предприятия. Увеличение объема практического обучения до 60-80%. Создание института наставничества. Обучение на рабочих местах с выплатой заработной платы (стипендии).

9

10 Внедрение дуального обучения

Внедрение дуального обучения

В 2014 году в г. Алматы открыты 37 экспериментальных площадок по внедрению дуального обучения. В эксперименте задействованы: 37 предприятий и 7 отраслевых ассоциаций; 32 колледжа и 8 учебных центров.

10

11 Взаимодействие бизнеса и образования – отраслевой кластер

Взаимодействие бизнеса и образования – отраслевой кластер

11

12 Отраслевой учебно-методический кластер

Отраслевой учебно-методический кластер

Основные задачи

12

13 Отраслевой учебно-методический кластер подготовки, переподготовки,

Отраслевой учебно-методический кластер подготовки, переподготовки,

повышения квалификации и сертификации кадров для индустрии туризма и гостеприимства

Отраслевой сертификационный центр

Базовые предприятия, организации

Казахстанская туристская ассоциация, Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов

Базовые учебные заведения: Колледж индустрии туризма и гостеприимства, Казахская академия спорта и туризма, Алматинский колледж сервисного обслуживания

13

14 Профессиональные стандарты туристской отрасли РК

Профессиональные стандарты туристской отрасли РК

В 2012 году разработаны «Профессиональные стандарты туристской отрасли Республики Казахстан»

Стандарты в области туризма Восемь квалификационных уровней Стандарты в области гостеприимства Восемь квалификационных уровней (на казахском и русском языке)

14

15 Отраслевая рамка в сфере туризма

Отраслевая рамка в сфере туризма

Квалификационный уровень

Квалификация

III

Экскурсовод; агент по туризму; оператор по бронированию билетов (авиа, жд)

IV

Инструктор туризма

V

Старший менеджер по направлению

VI

Начальник отдела организации (въездного и внутреннего туризма, выездного туризма, визового отдела, отдела маркетинга и продаж турпродукта, отдела продаж авиа- и ж/д билетов)

VII

Директор на направлению деятельности (по туризму, по персоналу, финансовый директор)

VIII

Президент, генеральный директор, директор туристской компании

15

16 Отраслевая рамка в сфере гостеприимства

Отраслевая рамка в сфере гостеприимства

Квалификационный уровень

Квалификация

I

Швейцар, носильщик, гардеробщик, посыльный, уборщик, кастелянша, рабочий по стирке и ремонту одежды

II

Оператор по бронированию номеров, консьерж, кассир, горничная

III

Администратор

IV

Аудитор

V

Супервайзер

VI

Начальник отдела (бронирования, приема и размещения, кадров, маркетинга и продаж)

VII

Директор департамента (еды и напитков, финансов, маркетинга и продаж)

VIII

Генеральный директор/менеджер гостиничного предприятия

17 Модульные учебные программы, основанные на компетенциях, по

Модульные учебные программы, основанные на компетенциях, по

специальностям: 0507000 «Организация обслуживания гостиничных хозяйств» и 0511000 «Туризм»

18 Модульные учебные программы разработаны с учетом Классификатора

Модульные учебные программы разработаны с учетом Классификатора

профессий и специальностей ТиПО МОН РК и профессионального стандарта в сфере туризма и гостеприимства в Республике Казахстан по следующим квалификациям: 0507000 – «Организация обслуживания гостиничных хозяйств»: Швейцар; Горничная; Помощник администратора; Администратор; Менеджер по сервису/Старший администратор. 0511000 – «Туризм»: Инструктор по туризму/Инструктор туризма; Экскурсовод; Туристский агент/Авиаагент Туристский агент/Оператор ж/д бронированию; Менеджер/Менеджер по туризму.

19 Структура модульных программ

Структура модульных программ

Спецификация модуля; содержание модуля (планы занятий по модулю); руководство по модулю (памятка для обучающегося); документация по оценке (оценочные задания, план текущей оценки).

20 Спецификация модуля

Спецификация модуля

Код модуля (C2.1.1) Название. Осуществлять подготовку к приему и размещению гостей

Код модуля (C2.1.1) Название. Осуществлять подготовку к приему и размещению гостей

Код модуля (C2.1.1) Название. Осуществлять подготовку к приему и размещению гостей

Код модуля (C2.1.1) Название. Осуществлять подготовку к приему и размещению гостей

Действия

Умения

Знания

Ресурсы

1

2

3

4

Отслеживать и проверять обновляющуюся информацию по бронированию номеров и специальным заказам на услуги

Считывать информацию в АСУ. обработать и получить необходимую информацию в заявке на бронь

Кодификация номеров. Типы и виды услуг. Работа в АСУ с разделом бронирования

АТС, АСУ, бланки документов, ПК.

АТС, АСУ, бланки документов, ПК.

АТС, АСУ, бланки документов, ПК.

АТС, АСУ, бланки документов, ПК.

АТС, АСУ, бланки документов, ПК.

АТС, АСУ, бланки документов, ПК.

АТС, АСУ, бланки документов, ПК.

АТС, АСУ, бланки документов, ПК.

АТС, АСУ, бланки документов, ПК.

Вести учет занятых номеров и наличия свободных номеров

Заполнять документацию первичной отчетности. Считывать и обрабатывать отчеты о занятых номерах.

Кодификация номеров. Статус номеров.

Передавать информацию соответствующим службам гостиницы об особых или дополнительных требованиях гостей к номерам и заказанным услугам

Коммуникативные умения. Оформление бланка заказов.

Телефонный этикет. Типы и виды услуг. Организационная структура, Взаимосвязь департаментов

Получать обратную связь от соответствующих служб гостиницы

Коммуникативные умения. Оформления бланка заказов.

Телефонный этикет. Типы и виды услуг. Организационная структура, Взаимосвязь департаментов

Проверять статус номеров на день заселения и возможность раннего заезда/позднего выезда

Присваивать статус номерам. Считывать необходимую информацию с отчётов АСУ

Статус номеров. Процедура присваивания статуса.

Предварительно оформлять документы на поселение и выписку гостей

Оформление первичной документации, регистрационной карточки. Обрабатывать заявку на бронь. Вносить данные в АСУ.

Статус номеров. Типы и виды заявок бронирования

Информировать соответствующие службы гостиницы о прибытии гостей

Коммуникативные умения. Считывать информации с заявки о бронировании.

Организационная структура. Бланк заявки номеров

Формировать списки гостей на питание и прочие услуги

Работа с номерным фондом. Заполнение заявок и формирование списка, учитывая форму и тип оплаты за проживание

Типы и виды услуг, оказываемых департаментом Food and Beverage.

Формировать график отъезда гостей и отчеты по загрузке

Работа с номерным фондом. Формирование отчета и дальнейшая обработка. Составление графика отъезда с учетом оплаты.

Типы и виды графиков. Виды оплаты. Типы и виды заявок.

21 Содержание модуля (с планами занятий) Модуль - Осуществлять подготовку

Содержание модуля (с планами занятий) Модуль - Осуществлять подготовку

к приему и размещению гостей

1. Действия: Отслеживать и проверять обновляющуюся информацию по бронированию номеров и специальным заказам на услуги Вести учет занятых номеров и наличия свободных номеров Передавать информацию соответствующим службам гостиницы об особых или дополнительных требованиях гостей к номерам и заказанным услугам. Проверять статус номеров на день заселения и возможность раннего заезда/позднего выезда. Предварительно оформлять документы на поселение и выписку гостей Формировать график отъезда гостей и отчеты по загрузке 2. Характеристика целевой группы - Студенты колледжа 3. Организация обучения: Количество часов – xxx Место проведения занятия – гостиничное предприятие или специализированная учебная аудитория с наличием ККМ, детектором валюты, POST-терминалом, инпринтером. 4. Методы обучения: Демонстрация видеоролика, работа в парах и микрогруппах, демонстрация операций, практические задания (индивидуальные, ситуационные задачи), мини лекция, самостоятельное изучение материала.

22 Содержание модуля (с планами занятий) Модуль - Осуществлять подготовку

Содержание модуля (с планами занятий) Модуль - Осуществлять подготовку

к приему и размещению гостей

5.Планы занятий: 5.1 Тема: Отслеживать и проверять обновляющуюся информацию по бронированию номеров и специальным заказам на услуги Цель: Выработать умение отслеживать и проверять обновляющуюся информацию по бронированию номеров. Учебные и материальные ресурсы: АСУ, ПК Методы: Демонстрация работы с АСУ, с блоком «Номерной фонд» с пояснениями, самостоятельное изучение стандарта проверки номерного фонда. Ход занятия. Объявление темы занятия. Постановка цели. Демонстрация работы с АСУ, инструкции с пояснением. Обсуждение. Выполнение практических заданий при самостоятельном изучении учебного материала. 5.2. Тема: Вести учет занятых номеров и наличия свободных номеров Цель: Научить вести учет занятых и свободных номеров Методы: Демонстрация. Мини-лекция «кодификация номеров» Индивидуальная практическая работа. Учебные и материальные ресурсы: Таблица кодификации номеров, АСУ, ПК Ход занятия Объявление темы занятия. Постановка цели. Демонстрация таблицы кодификации статусов номеров, мини-лекция «кодификация номеров», Обсуждение. Выполнение практических заданий при самостоятельном изучении учебного материала.

23 Модуль - Осуществлять подготовку к приему и размещению гостей

Модуль - Осуществлять подготовку к приему и размещению гостей

Оценочные задания Работа с нормативной документацией: Сформировать отчет, по количеству забронированных номеров, проанализировав заявки на бронь. Работа с нормативной документацией: проанализировать заявки на бронь на наличие заказа специальных услуг, заполнить заявку на организацию мероприятий для предоставления услуги. Работа с нормативной документацией: подготовить отчет АСУ о занятых номерах и свободных номерах Составление таблицы: составить таблицу кодификации номеров со статусами: свободен, занят, на ремонте, забронирован. Работа с нормативной документацией: проанализировать заявки на бронь на наличие заказа специальных услуг, заполнить заявку на организацию мероприятий для предоставления услуги. Работа с нормативной документацией: пронализируйте заявку на бронь на наличие специальных услуг и особых дополнительных требований, разработать комплекс мер, определить службы. Ситуационная задача: проверить статус номеров в АСУ для возможности раннего заезда. Работа с нормативной документацией: разработать стандарт проверки готовности номеров к возможности раннего заселения. Ситуационная задача: Заполнить регистрационную карточку на основании заявки на бронь, внести паспортные данные в АСУ. Ситуационная задача: подготовить счет для гостя, разделить счет на соновной и дополнительный. Работа с финансовой документацией: распечатать отчет, в АСУ «departure», провести анализ, а также предварительно подготовить счета гостей.

24 Создан сертификационный центр индустрии гостеприимства при КТА и КАГиР

Создан сертификационный центр индустрии гостеприимства при КТА и КАГиР

25 За этот период

За этот период

В 2014г. проведена пилотная сертификация выпускников учебных заведений ТиПО: Студенты двух групп колледжа Евразийского гуманитарного института г. Астаны (40 чел.) прошли сертификацию по квалификации «Экскурсовод» специальности 051100 «Туризм»

26 Пилотная сертификация в колледже ЕАГИ, г. Астана

Пилотная сертификация в колледже ЕАГИ, г. Астана

27 Теоретическое тестирование

Теоретическое тестирование

28 Практическое тестирование

Практическое тестирование

29 Пилотная сертификация в г.Алматы

Пилотная сертификация в г.Алматы

Студенты Колледжа индустрии туризма и гостеприимства г. Алматы (21 чел.) прошли сертификацию по квалификации «Горничная» специальности «Организация обслуживания гостиничных хозяйств». Сертификация проходила на базе гостиничных предприятий г. Алматы – в отеле «Rixos Almaty» и гостинице «Алма-Ата», специалисты которых предоставили номера для проведения сертификации.

30 Пилотная сертификация в отеле «RIXOS ALMATY»

Пилотная сертификация в отеле «RIXOS ALMATY»

31 Пилотная сертификация в отеле «Rixos Almaty»

Пилотная сертификация в отеле «Rixos Almaty»

32 Пилотная сертификация в гостинице «Алма-Ата»

Пилотная сертификация в гостинице «Алма-Ата»

33 Пилотная сертификация в гостинице «Алма-Ата»

Пилотная сертификация в гостинице «Алма-Ата»

34 Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида
35 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

Тел./факс: +7 (727) 2724030, 2724033, 2725872 E-mail: kta@kaztour-association.com www.kaztour-association.com

«Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида Казахстанская туристская ассоциация (КТА) Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГиР)»
http://900igr.net/prezentacija/obschestvoznanie/sotsialnoe-partnerstvo-trjokhstoronnee-soglashenie-shajkenova-rashida-kazakhstanskaja-turistskaja-assotsiatsija-kta-kazakhstanskaja-assotsiatsija-gostinits-i-restoranov-kagir-213043.html
cсылка на страницу

Без темы

1473 презентации
Урок

Обществознание

85 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по обществознанию > Без темы > Социальное партнерство – трёхстороннее соглашение Шайкенова Рашида Казахстанская туристская ассоциация (КТА) Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГиР)