Семья
<<  Детско - взрослый проект Василий 1 6 класс  >>
Лакомство – детям, взрослым - десерт
Лакомство – детям, взрослым - десерт
Проектно – исследовательская работа
Проектно – исследовательская работа
Актуальность
Актуальность
Цель и задачи
Цель и задачи
План работы
План работы
Гипотеза
Гипотеза
Опрос ребят «Что знаете о мороженом
Опрос ребят «Что знаете о мороженом
Мороженое – очень древнее лакомство
Мороженое – очень древнее лакомство
История мороженого
История мороженого
Лакомство – детям, взрослым - десерт
Лакомство – детям, взрослым - десерт
Технология мороженого
Технология мороженого
Важнейший шаг в технологии
Важнейший шаг в технологии
Первые ручные мороженицы
Первые ручные мороженицы
Кафе - мороженое
Кафе - мороженое
Мороженое доступно всем
Мороженое доступно всем
Вафельный стаканчик
Вафельный стаканчик
Пирожок эскимоса
Пирожок эскимоса
Трубочка
Трубочка
Мороженое в России
Мороженое в России
Сорта мороженого
Сорта мороженого
Состав мороженого
Состав мороженого
Что представляет собой это излюбленное лакомство
Что представляет собой это излюбленное лакомство
Мои опыты
Мои опыты
Есть ли красители
Есть ли красители
Лимонная кислота
Лимонная кислота
Полезно или вредно мороженое
Полезно или вредно мороженое
Вредно или полезно мороженое
Вредно или полезно мороженое
Вред мороженого
Вред мороженого
Советы по выбору мороженого
Советы по выбору мороженого
Как выбрать мороженое
Как выбрать мороженое
Мороженое в домашних условиях
Мороженое в домашних условиях
Вот так я готовил мороженое
Вот так я готовил мороженое
Вот так я готовил мороженое
Вот так я готовил мороженое
Вкусно
Вкусно
Правила употребления мороженого
Правила употребления мороженого
Этикет
Этикет
Нельзя
Нельзя
Интересный факт
Интересный факт
Любимое лакомство
Любимое лакомство
И братья наши меньшие любят этот десерт
И братья наши меньшие любят этот десерт
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Мои выводы
Мои выводы
Источники
Источники

Презентация: «Лакомство – детям, взрослым - десерт». Автор: User. Файл: «Лакомство – детям, взрослым - десерт.pptx». Размер zip-архива: 4958 КБ.

Лакомство – детям, взрослым - десерт

содержание презентации «Лакомство – детям, взрослым - десерт.pptx»
СлайдТекст
1 Лакомство – детям, взрослым - десерт

Лакомство – детям, взрослым - десерт

2 Проектно – исследовательская работа

Проектно – исследовательская работа

Коробкова Константина Ученика 2 класса МКУ Костинская СОШ Руководитель : Кузьмина Г. М. 2015 год

3 Актуальность

Актуальность

В жаркое лето ничто не радует так, как прохладное и вкусное мороженое. Мороженое – один из самых любимых молочных продуктов детей и взрослых. Существует множество легенд об истории происхождения мороженого. Вот и у меня возникло много вопросов о мороженом, на которые следует ответить во время исследования.

4 Цель и задачи

Цель и задачи

Цель: история происхождения мороженого. Задачи: Откуда оно взялось и кто, где и когда его изобрели? 2. Технология мороженого. Из чего оно состоит? 3. Виды мороженого. 4. Полезные свойства мороженого и вред. 5. Можно ли его изготовить в домашних условиях? 6. Как правильно выбрать? Правила употребления мороженого (этикет)

5 План работы

План работы

Объект исследования: окружающий мир, питание. Предмет исследования: мороженое. Методы: поиск информации об истории мороженого в литературе, практическая работа: опрос ребят о вреде и пользе мороженого, опыты «Из чего состоит мороженое?», изготовление мороженого в домашних условиях.

6 Гипотеза

Гипотеза

Мороженое – что может быть лучше в жаркий день! Я бы его кушал каждый день по несколько пачек. Но это дорогое удовольствие, мама говорит, его вредно много есть. Разве может любимое лакомство быть вредным? Я считаю, что мороженое – полезный продукт питания. Состоит оно из замёршего молока с какими – то добавками Можно его готовить и в домашних условиях. На эти вопросы я и хочу ответить.

7 Опрос ребят «Что знаете о мороженом

Опрос ребят «Что знаете о мороженом

Прежде всего я опросил ребят 2 и 3 классов: «Любишь мороженое или нет?» Опрос показал, что все ребята любят мороженое и ели бы каждый день по несколько пачек.

Интересно, кто придумал этот уникальный продукт питания? Где и когда придумали мороженое? Надо узнать! А вы хотите знать?

8 Мороженое – очень древнее лакомство

Мороженое – очень древнее лакомство

Самое первое мороженое было изготовлено в Древнем Китае около 5 тысяч лет назад и его рецепт был далек от мороженого сегодняшних дней. Это были небольшие кусочки фруктов, в основном лимона, граната, апельсина, перемешанные со льдом и снегом.

9 История мороженого

История мороженого

Привёз рецепт мороженого из Китая в Европу в XIV веке путешественник Марко Поло. Он угостил холодным деликатесом своих друзей, и те тут же включили диковинное лакомство в своё меню. Поначалу лёд хранился в специальных закрытых местах и подавался к столу только для королевских семей и Римских пап.

В России мороженое делали почти в каждой крестьянской семье: сбивали молоко или сливки с маслом и сахаром и затем крепко морозили. C готового продукта состругивали ножом куски, массу заливали вареньем и употребляли в пищу.

10 Лакомство – детям, взрослым - десерт
11 Технология мороженого

Технология мороженого

Создание первого настоящего мороженого приписывают парижскому кафе Tortoni в конце восемнадцатого века.

12 Важнейший шаг в технологии

Важнейший шаг в технологии

Метод использования льда, смешанного с солью, сделал важнейший шаг в развитии технологии производства мороженого

13 Первые ручные мороженицы

Первые ручные мороженицы

В 1843 году англичанка Нэнси Джонсон изобрела ручное устройство для изготовления мороженого. Это старая деревянная ручная мороженица 19 века. Деревянную кадочку набивали смесью льда и соли, в мороженицу заливали смесь из сливок с разными добавками и вертели ручку мороженицы, пока смесь не охлаждалась и не становилась однородной

14 Кафе - мороженое

Кафе - мороженое

В 1672 году в Париже было открыто итальянское кафе - мороженое «Прокопе», в Германии в Гамбурге - «Альстер-павильон». Сладкоежки смогли, наконец, вдоволь полакомиться им. Благодаря "общепиту" мороженое быстро обрело популярность. Постепенно рецепты приготовления сладкого деликатеса становились более изысканными, дополнялись новыми ингредиентами.

15 Мороженое доступно всем

Мороженое доступно всем

16 Вафельный стаканчик

Вафельный стаканчик

Усовершенствовали ледяное лакомство американцы. В мороженое стали добавлять ваниль, тёртый орех, кусочки фруктов, шоколад и даже лепестки роз. Вафельный стаканчик для мороженого изобрели американцы.

17 Пирожок эскимоса

Пирожок эскимоса

Американцы называли мороженое на палочке – пирожком эскимоса. Такое смешное название ему придумали в окружении адмирала Нельсона, страстного любителя мороженого. Эскимосы - народ, у которого зимы больше, чем лета, живут они на самом краю земли: на Аляске. А "пирожки" свои во времена Нельсона они не пекли. Эскимосское мороженое - это замороженное молоко оленей.

18 Трубочка

Трубочка

Первая трубочка с мороженым была сделана в Америке в 1904 году на Ярмарке св Луиса.

19 Мороженое в России

Мороженое в России

В России первый цех по производству мороженого появился в 1930 году. Именно тогда советский нарком продовольствия Микоян съездил в Америку, попробовал там ледяное лакомство и решил, что в СССР тоже надо выпускать столь вкусный продукт, – с тех пор производство мороженого стало массовым в стране.

20 Сорта мороженого

Сорта мороженого

21 Состав мороженого

Состав мороженого

Мороженое - это замороженный сладкий продукт, полученный путем взбивания и последующего замораживания смеси на молочной основе

22 Что представляет собой это излюбленное лакомство

Что представляет собой это излюбленное лакомство

Настоящий полезный и молочный продукт с орехами, шоколадом или порошковое молоко, разведенное сырой водой, подслащенное сахарозаменителем и напичканное ароматизаторами?

23 Мои опыты

Мои опыты

Опыт № 1. Я взял два пломбира «Классический» и «Сибирское», разложил их в два фужера. Мороженое «Классический» быстро растаяло и при таянии образовалось водянистая жидкость . Вывод: использовали растительные жиры. Мороженое «Сибирское» - нет. Значит, в нём нет растительных жиров.

24 Есть ли красители

Есть ли красители

Если случайно капнуть фруктовым мороженым на ткань, и при высыхании образуется пятно яркого цвета, значит, в мороженом использован искусственный краситель.

Я взял три фруктовых мороженых, сначала растопил их в чашках и капнул получившейся жидкостью на кусочки ткани. В первом и во втором случае цвет оказался не натуральным. Мороженое «Лакомка» не оставило следов. Вывод: при производстве первого и второго мороженого использовался синтетический краситель.

25 Лимонная кислота

Лимонная кислота

В чашку растаявшего мороженого добавляю раствор пищевой соды. Наблюдается появление пузырьков , это выделяется углекислый газ. Вывод, мороженое сделано с использованием лимонной кислоты, которая может вызвать аллергию и стать причиной появления зуда.

26 Полезно или вредно мороженое

Полезно или вредно мороженое

27 Вредно или полезно мороженое

Вредно или полезно мороженое

Мороженое обладает полезными свойствами, если говорить о качественном продукте. Мороженое может улучшать память, поднимать настроение, оно помогает справляться со стрессами. В составе мороженого есть витамины (А, В, D, Р, Е) и минеральные вещества (железо, калий, магний, натрий, фосфор)

28 Вред мороженого

Вред мороженого

Вред мороженого состоит в том что оно высоко калорийно, и содержит много сахара. Мороженое не рекомендуется людям, страдающим лишним весом, а также больным сахарным диабетом. Многие из добавок в составе современного мороженого могут стать причиной нарушения пищеварения, привести к расстройству желудка и даже стать причиной развития более серьезных заболеваний.

29 Советы по выбору мороженого

Советы по выбору мороженого

Если на упаковке стоит знак ГОСТа – перед вами натуральное молочное лакомство, если же значится ТУ – мороженое сделано из растительных масел, чаще всего из дешевого пальмового. Это значит, в освежающем летнем десерте не окажется абсолютно ни каких полезных веществ. Зато будет масса химикатов.

30 Как выбрать мороженое

Как выбрать мороженое

Чтобы выбрать мороженое стоит: 1) Внимательно посмотреть на упаковке срок годности мороженого. 2) Ознакомиться с составом продукта. Желательно, чтобы в нём не содержались растительные жиры, различные добавки Е и ароматизаторы

31 Мороженое в домашних условиях

Мороженое в домашних условиях

Из энциклопедии «Экономная хозяйка» я узнал, что мороженое можно изготовить дома. Для этого нужно иметь специальное приспособление — мороженицу и необходимые продукты (молоко, сливки, масло и др.). В поваренных книгах можно найти десятки рецептов приготовления мороженого.

32 Вот так я готовил мороженое

Вот так я готовил мороженое

33 Вот так я готовил мороженое

Вот так я готовил мороженое

34 Вкусно

Вкусно

!!

Вот так оценили моё мороженое мои друзья!

35 Правила употребления мороженого

Правила употребления мороженого

Мороженое – это десерт, есть его нужно, как третье блюдо. Мороженое - высококалорийный продукт, поэтому есть его много вредно. В умеренном количестве мороженое вырабатывает гормон радости в организме. Полезно употреблять мороженое с ягодами, фруктами, орехами, тёртым чёрным шоколадом.

36 Этикет

Этикет

Мороженое накладывают в креманку и едят ложечкой. Прежде, чем начать есть мороженое, надо подождать, пока оно станет немного теплее. Надо есть мороженое маленькими кусочками, пососать на языке и проглотить

37 Нельзя

Нельзя

Нельзя есть мороженое на морозе – можно простудиться и заболеть. Нельзя употреблять мороженое в большом количестве.

38 Интересный факт

Интересный факт

Ученые утверждают, что мороженое заставляет людей радоваться и чувствовать себя счастливыми. Мозг людей «просматривали» в тот момент, когда человек лакомился мороженым. Оказалось, что оно влияет на те участки серого вещества, которые отвечают за ощущение радости.

39 Любимое лакомство

Любимое лакомство

40 И братья наши меньшие любят этот десерт

И братья наши меньшие любят этот десерт

41 Приятного аппетита

Приятного аппетита

42 Мои выводы

Мои выводы

Родиной первого мороженого является Китай. В России производство мороженого появилось в 1930 году. Это полезный продукт питания, который вырабатывает гормон радости в организме. Вредно ли мороженое для здоровья или полезно, однозначно сказать нельзя. Мороженое может быть как полезным, так и вредным. Главное знать, как его выбирать и как его кушать!

43 Источники

Источники

1. Энциклопедия современной женщины «Экономная хозяйка» 2. «Учимся готовить» Кулинарная школа 3. Интернет «Контрольная закупка»

«Лакомство – детям, взрослым - десерт»
http://900igr.net/prezentacija/okruzhajuschij-mir/lakomstvo-detjam-vzroslym-desert-114219.html
cсылка на страницу

Семья

12 презентаций о семье
Урок

Окружающий мир

79 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по окружающему миру > Семья > Лакомство – детям, взрослым - десерт