Презентация на тему «Тема урока: Вода»

Тема урока: Вода

Растворы

Цели урока:

Познакомиться с понятиями «раствор», «растворение», «растворитель», «растворенное вещество»; Научиться определять растворимость различных веществ экспериментально и теоретически, влияние различных условий на процесс растворения. Осознать необходимость бережного отношения к воде.

План урока:

Состав воды. Нахождение воды в природе. Физические свойства воды. Растворение. Растворы. Лабораторная работа. Значение воды и растворов.

Жизнь человека во все времена самым тесным образом была связана с

водой, от нее зависело не только благополучие, но и нередко само существование целых народов…

Не случайно большинство крупных поселений – начиная со стоянок

древнего человека и заканчивая современными многомиллионными городами – возникли по берегам крупных водоемов: рек, озер, морей.

Что такое вода

Вода – одно из начал всего существующего на Земле,- говорили в древности. Вода – простое вещество, единое и неделимое, - считали в средние века. Нет, - сказал великий А. Лавуазье, - вода состоит из водорода и кислорода, её можно получить с помощью химической реакции. Свойства воды во многом определяют свойства растворов, - утверждал Д.И. Менделеев

Что такое вода

Даже этого слишком мало, - говорят в наши дни, - чтобы объяснить аномальные свойства воды и многое другое в её поведении.

1. Состав воды

эл.ток 2Н2О 2Н2 + О2 вода водород кислород 2молекулы 2 молекулы 1 молекула Молекула воды состоит из: двух атомов водорода и одного атома кислорода. Химическая формула -Н2О Вода – это сложное вещество

Метод определения состава веществ путем разложения на более простые называется анализом

1. Нахождение воды в природе

Вода- самое распространенное вещество на Земле.

Где она находится?

3. Физические свойства воды

Агрегатное состояние - Цвет - Запах - Вкус - Температура плавления - Температура кипения - Плотность воды при 40С - Плотность льда при температуре меньше 00С - Теплопроводность - Электропроводность - Теплоемкость - Способность растворять вещества -

Вода – это вещество, обладающее аномальными свойствами

Рассмотрим некоторые аномальные свойства воды: 1.При плавлении железа его объем …….., а при затвердевании занимаемый объем становится………… .У воды все наоборот: 1кг льда занимает объем……., чем 1кг воды. 2.Наибольшая плотность воды, равная…….г/мл, наблюдается при 40С(давление нормальное); при 00С более низких и высоких температурах значение плотности немного меньше 1(0,92г/мл), в то время как у большинства веществ плотность…………….. .

«Аномальный» (греч.)- отклоняющийся от нормы, от общей закономерности.

4.Вода- растворитель

Растворение. Растворы.

В воде растворяются и твердые вещества, и жидкости и газы. Например: Газированная вода – раствор углекислого газа в воде; Столовый уксус – раствор уксусной кислоты в воде; Любая природная вода – раствор. Вода океанов содержит 35 г/л растворенных веществ, главным образом солей (NaCl,…); Ежегодно с водами Волги в Каспийское море приносится более 60 млн.т растворенных солей Питьевая вода из разных источников имеет разный химический состав, а значит и разный вкус.

Каковы характерные черты растворов

Лабораторная работа №1 «Изучение растворимости различных веществ в

воде»

Выяснить, все ли вещества растворяются в воде; 2. Как происходит растворение; 3.Какие условия влияют на скорость растворения.

Цели работы:

Гипотеза:

Вода является универсальным растворителем. Растворение – физико-химический процесс.

Наши исследования:

Опыт 1.Изучение растворимости различных веществ. В химические стаканы помещаем одинаковое количество различных веществ: Н2SO4- серная кислота (Демонстрация) Т.Б. СuSO4 – сульфат меди KNO3 – нитрат калия NaCl – хлорид натрия CaCO3 - карбонат кальция Приливаем к ним небольшое количество воды. Тщательно перемешиваем. Наблюдения заносим в таблицу

Оформление результатов

Ca СO3

Вещество

Что наблюдаем при растворении

Выводы

Н2 so4

Сu SO4

K NO3

Na Cl

Что получилось

Ca СO3

Н2 so4

Сu SO4

K NO3

Na Cl

Раствор голубого цвета, при выпаривании раствора получаем исходное вещество

Мутная взвесь

Вещество не растворимо в воде

Вещество

Что наблюдаем при растворении

Выводы

Бесцветный прозрачный раствор, выделяется тепло

Вещество растворимо в воде, химический реакция

Вещество растворимо в воде, химический реакция, Физическое явление

Бесцветный прозрачный раствор, наблюдаем охлаждение раствора

Вещество растворимо в воде, химический реакция

Бесцветный прозрачный раствор

Вещество растворимо в воде,

Вывод:

Не все вещества растворяются в воде. Растворимость веществ можно определить двумя способами: экспериментально и теоретически, используя таблицу растворимости. Растворение – физико-химический процесс

Опыт 2. Влияние температуры на растворимость веществ

В две большие пробирки налили холодную и горячую воду. В обе пробирки одновременно опустили одинаковое количество кристаллов перманганата калия.

Результаты и выводы:

Наблюдали, что в пробирке с горячей водой процесс растворения перманганата калия идет быстрее. Вывод: При нагревании растворение происходит быстрее, растворимость веществ увеличивается.

Опыт 3. Влияние измельчения на растворимость веществ

В первый химический стакан помещаем поваренную соль(хлорид натрия) в измельченном виде. Во второй химический стакан – в виде кристаллов. Приливаем воду.

Результаты и выводы:

Наблюдаем более быстрое растворение поваренной соли в первом стакане. Вывод: Измельчение веществ способствует их более быстрому растворению.

Общий вывод:

По растворимости в воде различают вещества: растворимые, малорастворимые, практически не растворимые. Растворение – физико-химический процесс. Нагревание и измельчение веществ ускоряет процесс растворения. Раствор – однородная смесь, - многокомпонентная система, состоящая из: растворимого вещества, растворителя.

5. Значение воды и растворов

Роль воды и растворов трудно переоценить. Все химические превращения на Земле происходят или с непосредственным участием воды, или в водных растворах, или в её присутствии.

Большое количество воды расходуется на промышленные нужды

В металлургии; В химической промышленности; В земледелии, для орошения; В энергетике; В медицине; Для хозяйственных нужд. …

Вода – жизненно важное вещество…

Она содержится во всех живых организмах.

Дано: m(тела)= 70 кг

(воды)=60% _______________ m(воды) -? Ответ:

Задача: 60% от массы тела человека приходится на воду. Вычислите сколько воды содержится в организме человека массой 70 кг.

1)

А сколько воды содержится в Вашем организме?

Вода является средой обитания для различных живых организмов

От воды зависит климат планеты

Вода обладает высокой теплоемкостью. Нагреваясь она поглощает тепло, а остывая – отдает его.

На Земле много воды в свободном состоянии

Но вся природная вода содержит примеси. Поэтому в зависимости от целей её использования применяются разные методы очистки воды. Какие способы очистки воды вы знаете?

Знаете ли Вы что

Выплавка 1 тонны стали требует расхода 25м3 воды. Для очистки 1 тонны нефти надо затратить 18м3 воды. В древности человек обходился 12-18л воды в день, в 19 веке - 40-60 л. В настоящее время каждый москвич в сутки тратит более 500л. А город Москва ежесуточно потребляет около 4,5 млн. м3.

Проверь свои знания

Агрегатное состояние -3 : твердое(лед), жидкое, газообразное(водяной пар); Цвет -Без цвета; Запах -Без запаха; Вкус -Без вкуса; Температура плавления - 00С; Температура кипения - 1000С; Плотность воды при 40С - 1г/см3; Плотность льда при температуре меньше 00С -0,92г/см3; Теплопроводность и электропроводность – плохая; Теплоемкость -исключительно большая (вода медленно нагревается и медленно остывает); Способность растворять вещества – хорошая.

Вы слыхали о воде

Говорят, она везде! В луже, в море, в океане И в водопроводном кране. Как сосулька, замерзает, В лес туманом заползает… Ледником в горах зовется, Лентой серебристой вьется. Средь высоких, стройных елей Рушится потоком селей… На плите у нас кипит, Паром чайника шипит, Растворяет сахар в чае. Мы её не замечаем, Мы привыкли, что вода – Наша спутница всегда! Анастасия Кавунова

Общие запасы воды на Земле составляют около 1386 млн

км3. На долю пресной воды приходится только 35 млн. км3. И лишь 2,5% из них можно использовать. Запасы пресной воды небезграничны. Важна проблема очистки воды и использование её в системах замкнутого цикла.

Поэтому в каждом государстве должны приниматься меры по охране и

рациональному использованию водных ресурсов.

Что же такое вода

Вода – это обыкновенное чудо, обладающее необыкновенными свойствами.

Викторина:

Какой газ назвали «рождающий воду»? Кто первым раскрыл загадку состава воды? Почему лед не тонет? Может ли вода делать погоду? Можно ли воду назвать минералом? Какую воду можно пить? Сколько человек может прожить без воды? Можно ли пить морскую воду? Какова связь между словами «Родина» и «родник»?

Авторы:

В подготовке проекта участвовали учащиеся 8-А и 8-Б классов МОУ «Гимназия №231» Учитель химии Ивашиненко Н.Л.

Информационные ресурсы:

В.Ф. Дерпгольц. Вода во Вселенной. Л.,1971. В.Ф. Дерпгольц. Мир воды. Л., 1979. В.Р. Ильченко. Перекрестки физики, химии и биологии. М., 1986. А. Меркулов. Самая удивительная на свете жидкость. М., 1978. В.В. Синюков. Вода известная и неизвестная. М., 1987. Химия. Большой справочник для школьников и поступающих в вузы. М., 1999. Энциклопедия для детей. Том 17. Химия. М., 2001. Химия. Просвещение МЕДИА. Электронная библиотека 2004г