Начальная школа 21 века
<<  Институт XXI век Проблемы на повестке дня в XXI веке  >>
"Еда XXI века
"Еда XXI века
«Как химик, я убежден в возможности получения питательных веществ из
«Как химик, я убежден в возможности получения питательных веществ из
Искусственная пища
Искусственная пища
Цель: изучить продукты местного массового потребления на наличие
Цель: изучить продукты местного массового потребления на наличие
Е296
Е296
Пищевые добавки
Пищевые добавки
"Еда XXI века
"Еда XXI века
Обнаруженный индекс Е и его код
Обнаруженный индекс Е и его код
Е200
Е200
Е301
Е301
Е450
Е450
Глутамат натрия - Е621
Глутамат натрия - Е621
Е621
Е621
Глутамат натрия - Е621
Глутамат натрия - Е621
Аллергия
Аллергия
Внимательно изучать составы продуктов питания
Внимательно изучать составы продуктов питания
Ваше здоровье на дне вашей тарелки
Ваше здоровье на дне вашей тарелки

Презентация: «"Еда XXI века». Автор: . Файл: «"Еда XXI века.ppt». Размер zip-архива: 607 КБ.

"Еда XXI века

содержание презентации «"Еда XXI века.ppt»
СлайдТекст
1 "Еда XXI века

"Еда XXI века

"

Выполнила: Шакирова Д.,11 класс

2 «Как химик, я убежден в возможности получения питательных веществ из

«Как химик, я убежден в возможности получения питательных веществ из

сочетания элементов воздуха, воды и земли, помимо обычной культуры, т.е. на особых фабриках и заводах. Но надобность в этом ещё далека от современности. Потому что пустой земли ещё везде много...» Д.И.Менделеев.

3 Искусственная пища

Искусственная пища

quot;"

"Пищевые добавки"

«Хотя современный человек и не чувствует недостатка в продуктах, но для стран третьего мира еда – вопрос выживания, и, к сожалению, натуральными биологическими продуктами мы весь мир накормить не сможем, наука предлагает новые решения, многие из которых уже сегодня активно внедряются в производство» Любомир Хомичак.

4 Цель: изучить продукты местного массового потребления на наличие

Цель: изучить продукты местного массового потребления на наличие

пищевых добавок и рассмотреть их воздействие на организм человека.

Задачи: изучить классификацию пищевых добавок и их влияние на организм человека, познакомиться с литературными данными; проанализировать различные мнения о пищевых добавках: ученых, медиков, потребителей, производителей, провести анализ этих точек зрения. познакомиться с составом продуктов питания массового потребления.

Объект исследования: продукты питания

Предмет исследования: пищевые добавки (Е621, глутамат натрия).

5 Е296

Е296

Е494

Е413

Е182

Е387

Е110

Е900

Е250

Пищевые добавки - это природные соединения и химические вещества, которых в чистом виде в пищу не употребляют, но в ограниченных количествах преднамеренно вводят в продовольственные товары.

6 Пищевые добавки

Пищевые добавки

Пеногасители Е900-Е999

Красители Е100-Е182

Антиокислители Е300-Е399

Эмульгаторы Е500-Е599

Усилители вкуса и запаха Е600-Е699

Консерванты Е200-Е299

Стабилизаторы Е400-Е499

7 "Еда XXI века
8 Обнаруженный индекс Е и его код

Обнаруженный индекс Е и его код

Название пищевой упаковки

Характеристика(запрещённая, незапрещённая)

Влияние на организм

Е101

Приправа «Ролтон»

Краситель; незапрещённая

Не выявлено

Е102

Карамель «Ультра холодок» Пищевые красители «Радуга» Мороженое

Краситель; незапрещённая

Вызывает пищевую аллергию

Е110

Абрикосовое желе

Краситель; незапрещённая

Вызывает аллергию

Е 124

Томатная паста «Сава» Аджика жгучая Карамель «Шипучка»

Консервант, незапрещённая

Вызывает аллергию

Е132

Разводной сок «Yupi»

Краситель; незапрещённая

Оказывает канцерогенное воздействие

Е133

Пищевые красители

Краситель; незапрещённая

Не выявлено

Е160

Майонез «Оливье» Йогурта Масло «Моя семья»

Краситель; Не разрешён в России!!!

До конца не изучено

Е171

Жевательные резинки

Краситель; незапрещённая

Вызывает болезни печени и почек

9 Е200

Е200

Масло «Моя семья» Плавленый сыр

Консервант; незапрещённая

Не выявлено

Е202

Аджика жгучая Майонез «Оливьез» «Ромашка» Кетчуп Маргарин Томатная паста «Сава»

Консервант; незапрещённая

Не выявлено

Е211

Аджика жгучая Томатная паста «Сава»

Консервант; незапрещённая

Вызывает пищевую аллергию

Е223

Майонезы кетчупы

Консервант; незапрещённая

Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта

Е250

Фарш «Колбасный» Колбаса Сосиски Паштет «Hame» Консервы мясные Колбасная закуска

Консервант; незапрещённая

Вызывает воспалительные, аллергические реакции, головную боль и печёночные колики

Е270

Карамель «Шипучка» Майонез «Оливьез», «Ромашка»

Консервант; незапрещённая

Не выявлено

Е296

Жевательные резинки

Консервант; незапрещённая

Не выявлено

10 Е301

Е301

Тушёнка «Столовая»

Антиокислитель, незапрещённая

Не выявлено

Е321

Жевательные резинки

Антиокислитель; незапрещённая

Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта

Е322

Жевательные резинки Маргарин Шоколадка «Choco.Pie»

Антиокислитель; незапрещённая

Вызывает болезни печени и почек

Е330

Супы в пакетах Приправа для рыбы Карамель «Ультра холодок», «Шипучка» Жевательные конфеты «Frut-tella» Клюквенный кисель

Антиокислитель; незапрещённая

Вызывает злокачественные опухоли

Е407

Тушёнка «Столовая»

Загуститель, незапрещённая

Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта

Е414

Жевательная резинка

Загуститель, незапрещённая

Вызывает аллергию

Е422

Жевательные конфеты Жевательная резинка

Эмульгатор; незапрещённая

Не выявлено

11 Е450

Е450

Тушёнка «Столовая» Плавленый сыр

Стабилизатор; незапрещённая

Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, выводит из организма кальций и разрушает витамины

Е471

Масло «Моя семья»

Эмульгатор; незапрещённая

Не выявлено

Е500

Карамель «Шипучка»

Эмульгатор; незапрещённая

Не выявлено

Е536

Соль «Байкалочка»

Эмульгатор; незапрещённая

Не выявлено

Е621

Супы в пакетах, Приправа для рыбы, Приправа «Ролтон» Кириешки Крабовые палочки Чипсы «Lays», «Русская картошка» Во всех корейских приправах Бульонные кубики

Усилитель вкуса и запаха; незапрещённая

Не выявлено

Е903

Жевательные конфеты Жевательные резинки

Глазирователь; незапрещённая

Не выявлено

12 Глутамат натрия - Е621

Глутамат натрия - Е621

13 Е621

Е621

Мясо

14 Глутамат натрия - Е621

Глутамат натрия - Е621

«Вкусовая приправа» (в Китае)

«Чудесный порошок» ( в Японии)

15 Аллергия

Аллергия

Ухудшение зрения

Гибель клеток мозга

Привыкание детей!

16 Внимательно изучать составы продуктов питания

Внимательно изучать составы продуктов питания

В составе должно быть меньше Е, или ароматизаторов, красителей, а главное, усилителей вкуса; Ограничить употребление детьми чипсов, лапши быстрого приготовления; Хозяйкам тратить больше времени на приготовление пищи: исключить различные мясные и рыбные полуфабрикаты, использовать только натуральные приправы, такие как укроп, лук, петрушка и т.д. Усилить контроль продуктов питания, поступающих к массовому потребителю.

17 Ваше здоровье на дне вашей тарелки

Ваше здоровье на дне вашей тарелки

». Китайская народная мудрость.

«"Еда XXI века»
http://900igr.net/prezentacija/pedagogika/eda-xxi-veka-233486.html
cсылка на страницу

Начальная школа 21 века

7 презентаций о Начальной школе 21 века
Урок

Педагогика

135 тем
Слайды