О развитии молочного скотоводства в Республике Башкортостан |
Презентация: «О развитии молочного скотоводства в Республике Башкортостан». Автор: d.budaev. Файл: «О развитии молочного скотоводства в Республике Башкортостан.pptx». Размер zip-архива: 276 КБ.
О развитии молочного скотоводства в Республике Башкортостан
содержание презентации «О развитии молочного скотоводства в Республике Башкортостан.pptx»| № | Слайд | Текст |
| 1 |  |
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации«О развитии молочного скотоводства в Республике Башкортостан» ______________________________ 17 апреля 2015 года |
| 2 |  |
Лидеры по объемам производства молока в хозяйствах всех категорияхРоссийской Федерации Министерство сельского хозяйства российской федерации № П/п № П/п Регион Регион 2013 год 2013 год 2014 год 2014 год 2014 г. К 2013 г. 2014 г. К 2013 г. % +,- 1. Республика Башкортостан 1711,0 1773,1 103,6 62,1 2. Республика Татарстан 1712,2 1728,8 101,0 16,6 3. Алтайский край 1364,0 1414,9 103,7 50,9 4. Краснодарский край 1319,4 1295,3 98,2 -24,1 5. Ростовская область 1079,1 1079,6 100,1 0,5 6. Оренбургская область 815,3 811,1 99,5 -4,2 7. Республика Дагестан 755,3 792,1 104,9 36,8 8. Воронежская область 755,9 788,0 104,2 32,1 9. Саратовская область 826,4 777,4 94,1 -49,0 10. Удмуртская Республика 711,7 749,3 105,3 37,6 11. Красноярский край 708,1 724,2 102,3 16,1 12. Омская область 696,9 709,4 101,8 12,5 13. Ставропольский край 681,3 692,3 101,6 11,0 14. Новосибирская область 654,2 672,5 102,8 18,3 15. Свердловская область 613,6 652,4 106,3 38,8 1 |
| 3 |  |
Лидеры по объемам производства молока крупного рогатого скота всельхозорганизациях Российской Федерации Министерство сельского хозяйства российской федерации № П/п № П/п Регион Регион 2013 год 2013 год 2014 год 2014 год 2014 г. К 2013 г. 2014 г. К 2013 г. % +,- 1. Республика Татарстан 953,3 998,7 104,8 45,4 2. Краснодарский край 825,6 822,5 99,6 -3,1 3. Московская область 583,5 575,7 98,7 -7,8 4. Удмуртская Республика 526,4 564,7 107,3 38,3 5. Алтайский край 530,1 547,1 103,2 17,0 6. Республика Башкортостан 536,6 528,9 98,6 -7,9 7. Ленинградская область 508,9 520,2 102,2 11,3 8. Новосибирская область 468,6 499,6 106,6 31,0 9. Свердловская область 456,6 490,4 107,4 33,8 10. Кировская область 454,4 483,4 106,4 29,0 11. Нижегородская область 433,6 445,4 102,7 11,8 12. Воронежская область 404,4 441,2 109,1 37,0 13. Вологодская область 390,4 408,1 104,5 17,7 14. Белгородская область 364,8 375,8 103,0 11,0 15. Красноярский край 355,4 368,1 103,6 12,7 2 |
| 4 |  |
Динамика поголовья коров в Республике Башкортостан за 2000-2014 годы,тыс. голов Министерство сельского хозяйства российской федерации 3 |
| 5 |  |
Поголовье коров в Республике Башкортостан, тысголов 72,8 79,7 +2,9 Министерство сельского хозяйства российской федерации Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. В % к 2009 г. Всего коров 670,3 515,3 496,3 496,6 494,1 488,1 в том числе: СХО 204,8 196,4 184,9 180,4 175,7 163,3 Уд. вес СХО, % 30,6 38,1 37,3 36,3 35,6 33,5 Всего коров 2715,7 2534,5 2510,7 2410,6 2319,8 2249,9 82,8 в том числе: СХО 1223,2 1206,6 1190,2 1163,4 1120,5 1078,0 88,1 Уд. вес СХО, % 45,0 47,6 47,4 48,3 48,3 47,9 +2,9 Всего коров 9025,8 8843,3 8988,0 8858,6 8661,0 8510,7 93,5* в том числе: СХО 3767,6 3712,5 3712,1 3640,1 3532,5 3431,4 91,0* Уд. вес СХО, % 41,7 42,0 41,3 41,1 40,8 40,6 -1,1 * Данные без учета Крымского ФО 4 |
| 6 |  |
Динамика надоя молока на 1 корову в Республике Башкортостан, кгДинамика поступления приплода телят на 100 коров, голов 4508 196 80 -5 Министерство сельского хозяйства российской федерации Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. +,-К 2009 г. Республика Башкортостан 4312 4137 3979 4205 4385 Приволжский ФО 4371 4501 4601 4812 4821 5153 782 Российская Федерация 4465 4592 4732 4985 5001 5371 906 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. +,-К 2009 г. Республика Башкортостан 85 86 77 83 82 Приволжский ФО 80 79 76 79 80 80 0 Российская Федерация 77 76 76 77 76 77 0 5 |
| 7 |  |
Динамика производства молока в Республике Башкортостан за 2000-2014годы, тыс. тонн Министерство сельского хозяйства российской федерации 6 |
| 8 |  |
Динамика производства молока в Республике Башкортостан, тыстонн 72,0 81,5 +3,5 Министерство сельского хозяйства российской федерации Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. В % к 2009 г. Всего молока 2461,8 2078,1 1654,2 1710,1 1711,0 1773,1 в том числе: СХО 653,0 614,9 526,2 548,0 538,5 532,2 Уд. вес СХО, % 26,5 29,6 31,8 32,0 31,5 30,0 Всего молока 10843,3 10408,6 10222,6 9949,5 9481,3 9493,9 87,6 в том числе: СХО 4639,7 4627,0 4565,0 4650,3 4462,6 4590,8 98,9 Уд. вес СХО, % 42,8 44,5 45,6 46,7 47,1 48,4 +5,6 Всего молока 32570,0 31847,3 31645,6 31755,8 30528,8 30844,6 93,8* в том числе: СХО 14494,8 14313,2 14395,0 14752,4 14046,5 14379,2 99,1* Уд. вес СХО, % 44,5 44,9 45,5 46,5 46,0 47,0 +2,5 * Данные без учета Крымского ФО 7 |
| 9 |  |
Производство молока в хозяйствах всех категорий (2014 год к 2007 году)Обеспечили прирост Допустили снижение Министерство сельского хозяйства российской федерации № П/п Регион Объем, тыс. тонн 2014 г. В % к 2007 г. № П/п Регион Объем, тыс. тонн 2014 г. В % к 2007 г. 1. Каб.-Балкарская Респ. 461,5 163,6 1. Тверская область 211,6 58,8 2. Республика Дагестан 792,1 157,3 2. Пензенская область 325,6 60,8 3. Воронежская область 788,0 122,8 3. Костромская область 106,8 63,6 4. Свердловская область 652,4 117,4 4. Московская область 635,4 69,3 5. Ставропольский край 692,3 116,2 5. Смоленская область 235,1 71,7 6. Волгоградская область 524,7 115,7 6. Тульская область 176,7 72,7 7. Ростовская область 1079,6 113,3 7. Республика Марий Эл 195,2 75,9 8. Удмуртская Республика 749,3 111,6 8. Липецкая область 247,7 77,0 9. Красноярский край 724,2 109,5 9. Респ. Башкортостан 1773,1 78,8 10. Тюменская область 531,8 105,9 10. Ивановская область 150,9 78,9 11. Алтайский край 1414,9 104,8 11. Тамбовская область 222,2 79,1 8 |
| 10 |  |
Производство молока и поголовье коров в Республике Башкортостан, на 1марта Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Производство молока, тыс. тонн 75,2 73,0 97,0 Поголовье коров, тыс. голов 172,9 159,2 92,1 Надой молока на 1 корову, кг 680 700 102,9 Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Производство молока, тыс. тонн 2135,8 2224,2 104,0* Поголовье коров, тыс. голов 3485,0 3406,0 97,6* Надой молока на 1 корову, кг 819 877 107,1 Министерство сельского хозяйства российской федерации Сельхозорганизации крупные, средние и малые Сельхозорганизации крупные, средние и малые Сельхозорганизации крупные, средние и малые 2014 г. 2015 г. 2015 г. В % к 2014 г. * Данные рассчитаны без учета Крымского ФО 9 |
| 11 |  |
Динамика производства и потребления молока на душу населения вРеспублике Башкортостан, кг 436 -170 312 -56 Министерство сельского хозяйства российской федерации Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. (Предвар.) 2014 г. +,-К 2009 г. Производство, кг 606 511 407 421 421 Потребление, кг 368 332 307 312 312 Производство, кг 361 348 336 334 319 319 -42 Потребление, кг 289 285 284 283 281 277 -12 Производство, кг 228 223 221 222 213 212* -16* Потребление, кг 244 247 246 249 248 246* 2* * Данные без учета Крымского ФО 10 |
| 12 |  |
Уровень самообеспечения молоком, %Российская Федерация 82,9 78,6 -4,3 4,2 Приволжский ФО 102,9 98,7 -4,2 6,1 Республика Башкортостан 116,7 107,4 -9,3 6,5 Республика Татарстан 117,0 106,9 -10,1 5,1 Удмуртская Республика 130,2 147,2 +17,0 7,0 Оренбургская область 106,4 104,1 -2,3 7,3 Пермский край 70,3 68,3 -2,0 2,6 Свердловская область 52,4 60,3 +7,9 2,4 Челябинская область 80,1 70,2 -9,9 6,5 Министерство сельского хозяйства российской федерации 2009 г. 2014 г. 2014 г. +,- К 2009 г. Доля продукции с/х в ВВП региона за 2013 год 11 |
| 13 |  |
Динамика средних цен от производителей на сырое молоко по РеспубликеБашкортостан в 2013-2015 годах, (по данным Росстата) Министерство сельского хозяйства российской федерации Руб./ кг 12 |
| 14 |  |
Динамика изменения уровня рентабельности реализованного молока вРеспублике Башкортостан(без промпереработки) 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2013 г. +,- К 2010 г. Российская Федерация 18,6 15,3 11,8 14,4 -4,2 Приволжский ФО 19,5 13,3 10,2 17,9 -2,6 Республика Башкортостан 16,1 11,4 10,2 16,9 +0,8 Республика Татарстан 11,9 4,7 3,2 12,4 +0,5 Удмуртская Республика 22,0 10,8 10,4 20,7 -1,3 Оренбургская область 14,7 17,9 5,0 20,0 +5,3 Пермский край 24,3 23,5 22,3 20,4 -3,9 Свердловская область 14,9 15,8 7,2 6,7 -8,2 Челябинская область 14,8 13,2 8,1 11,4 -3,4 Министерство сельского хозяйства российской федерации 13 |
| 15 |  |
Производство важнейших видов молочной продукции в РеспубликеБашкортостан за 2012-2014 годы, тыс. тонн (по данным Росстата) 334,5 306,2 91,5 6,0 7,1 115,8 12,2 12,6 103,7 16,6 14,9 90,1 11 298,8 11 445,3 101,3 216,0 253,2 117,3 450,8 494,3 109,7 127,8 147,7 115,5 Министерство сельского хозяйства российской федерации Виды молочной продукции 2012 год 2014 год 2014 г. В % к 2012 г. Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Республика Башкортостан Цельномолочная продукция в пересчете на молоко Масло сливочное и пасты масляные Сыры и продукты сырные Сухое молоко и сливки Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Российская Федерация Цельномолочная продукция в пересчете на молоко Масло сливочное и пасты масляные Сыры и продукты сырные Сухое молоко и сливки 14 |
| 16 |  |
Использование среднегодовой мощности в отчетном году%2009 г. 2013 г. 2013 г. +,- К 2009 г. Цельномолочная продукция в пересчете на молоко Цельномолочная продукция в пересчете на молоко Цельномолочная продукция в пересчете на молоко Цельномолочная продукция в пересчете на молоко Российская Федерация 57,10 59,10 2,00 Приволжский федеральный округ 60,78 63,90 3,12 Республика Башкортостан 67,52 60,98 -6,54 Министерство сельского хозяйства российской федерации 15 |
| 17 |  |
Сортовое деление молока в 2013-2014 годах, %60,5 68,7 36,6 29,3 2,7 1,9 67,1 82,0 30,5 16,4 2,2 1,6 37,0 66,0 60,0 32,5 3,0 1,5 85,7 85,7 13,3 13,3 1,0 1,0 87,3 93,8 12,6 6,1 0,1 0,1 70,8 93,0 28,4 6,0 0,9 1,0 44,6 82,0 53,6 17,8 1,8 0,2 44,9 52,0 54,1 47,5 1,1 0,5 22,0 39,0 74,0 61,0 4,0 - Министерство сельского хозяйства российской федерации Доля высшего сорта, % Доля высшего сорта, % Доля I сорта, % Доля I сорта, % Доля II сорта, % Доля II сорта, % 2013 г. 2014 г. 2013 г. 2014 г. 2013 г. 2014 г. Российская Федерация Приволжский ФО Республика Башкортостан Республика Татарстан Удмуртская Республика Пермский край Оренбургская область Свердловская область Челябинская область 16 |
| 18 |  |
Содержание жира и белка в молоке за 2010 – 2014 годы (поподконтрольному поголовью) Содержание жира в молоке, % Содержание жира в молоке, % Содержание белка в молоке, % Содержание белка в молоке, % 2010 год 2014 год 2010 год 2014 год Российская Федерация 3,84 3,86 3,14 3,15 Приволжский ФО 3,80 3,82 3,10 3,11 Республика Башкортостан 3,78 3,81 3,09 3,09 Министерство сельского хозяйства российской федерации 17 |
| 19 |  |
Охват искусственным осеменением коров молочной продуктивности всельскохозяйственных организациях, % Субъект 2013 год 2014 год Министерство сельского хозяйства российской федерации Российская Федерация 85 88 Приволжский ФО 86 89 Республика Башкортостан 77 77 90 94 81 96 96 99 85 85 100 96 100 100 Республика Татарстан Удмуртская Республика Пермский край Оренбургская область Челябинская область Свердловская область 18 |
| 20 |  |
Производственные показатели племенных хозяйств Республики Башкортостанпо молочному скотоводству Министерство сельского хозяйства российской федерации 4721 5365 5811 Разводимые породы: голштинская, бестужевская, бурая швицкая, симментальская, черно-пестрая, айрширская Показатели 2005 2010 2014 Количество племенных хозяйств 71 82 65 Количество племенных коров, тыс. гол. 23,7 33,8 30,6 Удой на 1 корову, кг Жир, % 3,77 3,83 3,88 Белок, % Х 3,12 3,13 Живая масса, кг (в среднем по стаду) 514 544 559 Выход телят на 100 коров, % Х 91,2 92 Реализовано племенного молодняка в расчете на 100 коров, гол. 13,7 12,2 9,4 19 |
| 21 |  |
Реализация и покупка племенного молодняка в 2014 году, головМинистерство сельского хозяйства российской федерации Субъект Субъект Импорт Импорт Реализация отечественного племенного молодняка крупного рогатого скота Реализация отечественного племенного молодняка крупного рогатого скота Голов % К 2013 году Российская Федерация 41518 102893 100 Приволжский ФО 7654 29835 101 Республика Башкортостан 376 4700 102 Республика Татарстан - 3472 142 Удмуртская Республика - 1945 91 Пермский край 6 1987 95 Оренбургская область - 3300 97 Челябинская область 12 2584 137 Свердловская область - 2901 100 20 |
| 22 |  |
Благодарю за вниманиеЛабинов Владимир Витальевич – Директор Департамента животноводства и племенного дела, тел. 8- (499) 975-52-44; электронная почта: v.labinov@plem.mcx.ru Пронин Александр Валерьевич – ведущий консультант отдела развития отраслей животноводства, тел. 8 –(495)- 607-63-31, электронная почта: a.pronin@otr.mcx.ru Министерство сельского хозяйства российской федерации 21 |
| «О развитии молочного скотоводства в Республике Башкортостан» | ||
