Урок
<<  Открытая студенческая футбольная лига Корма для коров. Концентрированные корма  >>
Открытый урок по теме: Приготовление «Печенье кошачьи лапки»
Открытый урок по теме: Приготовление «Печенье кошачьи лапки»
Цель: Закреплять умение и навыки учащихся готовить печение кошачьи
Цель: Закреплять умение и навыки учащихся готовить печение кошачьи
Пословица
Пословица
Проверка пройденного по теме: «Травмы, ожоги
Проверка пройденного по теме: «Травмы, ожоги
Таблица
Таблица
Словарные слова: Яйца, Сахар, Маргарин, Мука, Мясорубка, Противень,
Словарные слова: Яйца, Сахар, Маргарин, Мука, Мясорубка, Противень,
Технологическая карта
Технологическая карта
Готовим тесто смешивая ингредиенты
Готовим тесто смешивая ингредиенты
Погляди Вот- кондитер
Погляди Вот- кондитер
Глаза боятся, а руки делают
Глаза боятся, а руки делают
Работа красит человека
Работа красит человека
Тест
Тест
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание

Презентация на тему: «Печенье кошачьи лапки». Автор: Admin. Файл: «Печенье кошачьи лапки.ppt». Размер zip-архива: 1584 КБ.

Печенье кошачьи лапки

содержание презентации «Печенье кошачьи лапки.ppt»
СлайдТекст
1 Открытый урок по теме: Приготовление «Печенье кошачьи лапки»

Открытый урок по теме: Приготовление «Печенье кошачьи лапки»

8 «б» класс

Учитель: Титкова Елена Васильевна. г.Хабаровск 2010г

2 Цель: Закреплять умение и навыки учащихся готовить печение кошачьи

Цель: Закреплять умение и навыки учащихся готовить печение кошачьи

лапки; самостоятельно вымешивать тесто и выпекать в духовке. Коррекция и развитие всех познавательных процессов, память, внимание, логического мышления, пространственной ориентации, крупной и мелкой моторики. Воспитание положительного отношения к домашнему труду. Раздаточный материал: перфокарта, таблица, технологическая карта Инвентарь: Миска, столовая ложка, мясорубка, противень Продукты: Яйца, сахар, маргарин или масло, сода, мука

3 Пословица

Пословица

Работа красит человека. Кто не работает, тот не ест. Орг. момент. Мохнатенькая, усатенькая, Молоко пьёт, песенки поёт, Мягкие лапки, а в лапках царапки.

4 Проверка пройденного по теме: «Травмы, ожоги

Проверка пройденного по теме: «Травмы, ожоги

Помоги себе сам при порезах, ожогах ». Перфоконверт.

Вопрос: Как называется повреждение тканей, возникшее от теплового, химического, электрического, радиационного воздействия? Ответ: Ожог. Вопрос: Как называется повреждение тканей в результате воздействия низ­кой температуры? Ответ: Обморожение

5 Таблица

Таблица

Оказание первой помощи при ожоге.

Оказание первой помощи при обморожении.

1. Одежду обрезать в месте раны 2. Наложить асептическую (обезбо­ливающую) повязку 3. Обеспечить обильное питье 4. Доставить в лечебное учреж­дение

1. Согреть тело (теплое помеще­ние, горячее питье) 2. Обмыть мылом поврежденные части 3. Не растирать снегом, шерстью 4. Повязка и тепло 5. При сильном обморожении доставить в больницу

6 Словарные слова: Яйца, Сахар, Маргарин, Мука, Мясорубка, Противень,

Словарные слова: Яйца, Сахар, Маргарин, Мука, Мясорубка, Противень,

Уксус.

Правила техники безопасности при пользовании электронагревательными приборами: 1.Установи электронагревательный прибор на огне­упорную подставку. 2.Перед работой проверь исправность соединительного шнура. 3.Включай и выключай электроприбор сухими руками, при этом берись за корпус вилки. Техника безопасности. При работе с Мясорубкой. 1.Необходимо крепко прикрутить её к поверхности стола. 2. Перекручивая тесто нельзя придерживать тесто рукой, необходимо проталкивать толкушкой или столовой ложкой. 3. Ручку нельзя резко крутить.

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготавливающим пищу: 1.Готовить пищу надо в специальной одежде. 2.Приступая к приготовлению пищи, нужно тщатель­но вымыть руки с мылом, убрать волосы под шапочку (косынку). Ногти должны быть коротко острижены. 3.Если на пальцах есть царапины, то эти места нужно перевязать бинтом или надеть резиновый напальчник. На предприятиях общественного питания люди, непосредст­венно связанные с приготовлением пищи, проходят меди­цинский осмотр.

7 Технологическая карта

Технологическая карта

Тема: «Приготовление печенья кошачьи лапки».

Наименование продуктов

Количество продуктов

Последовательность

Посуда и инвентарь

Яйца

1-2штуки

Миска

Сахар

1-1,5 стакана сахара

Яйца растереть с сахаром добела.

Миска, миксер.

Маргарин или масло Сода

250грамм 0,5 чайной ложки

Добавить размягчённое масло или маргарин, соду гасить уксусом, и перемешать.

Миска, столовая ложка.

Мука

3 стакана

Добавляя муку, замесить очень крутое тесто (как на лапшу). Вымешиваем так, чтобы тесто не прилипало к рукам. Готовое тесто пропустить через мясорубку. Выходящие из решётки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и поставить в духовой шкаф для выпечки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Миска, столовая ложка, мясорубка, противень

8 Готовим тесто смешивая ингредиенты

Готовим тесто смешивая ингредиенты

9 Погляди Вот- кондитер

Погляди Вот- кондитер

Напёчёт он, что хотите! Он, наверно чей-то папа, Он, наверно Чей-то брат, Этот брат, Наверно, рад !!! (Э. Мошковский)

Проверяю готово ли тесто для формирования в печенье

Включаем электроплиту для разогрева

10 Глаза боятся, а руки делают

Глаза боятся, а руки делают

Формируем печенье. Соблюдаем технику безопасности.

11 Работа красит человека

Работа красит человека

12 Тест

Тест

Прочитай вопрос

Отметь нужный вариант ответа.

Отметь галочкой посуду.

Отметь галочкой посуду.

Отметь галочкой посуду.

Тарелка

Ложка

Блюдце

Отметь галочкой столовые приборы

Отметь галочкой столовые приборы

Отметь галочкой столовые приборы

Вилка

Чашка

Нож

Чтобы заварить чай, нужно

Чтобы заварить чай, нужно

Чтобы заварить чай, нужно

Подогреть воду

Вскипятить воду

Не знаю

На столе расставлена посуда, столовые приборы. Это значить сделана…

На столе расставлена посуда, столовые приборы. Это значить сделана…

На столе расставлена посуда, столовые приборы. Это значить сделана…

Расстановка

Сервировка

Установка

Как нужно мыть грязную посуду?

Как нужно мыть грязную посуду?

Как нужно мыть грязную посуду?

Вечером

Сразу после еды

Перед следующим приёмом пищи

13 Приятного аппетита

Приятного аппетита

14 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

«Печенье кошачьи лапки»
http://900igr.net/prezentacija/pedagogika/pechene-koshachi-lapki-223000.html
cсылка на страницу

Урок

30 презентаций об уроке
Урок

Педагогика

135 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по педагогике > Урок > Печенье кошачьи лапки