Витаминный калейдоскоп

Проект старшей группы Вид: познавательно-творческий, краткосрочный

Этапы реализации проекта

этап. Целеполагание Актуальность темы:

Участники проекта:

дети старшей группы; родители, Ильченко Светлана Александровна воспитатель Успленева Валерия Александровна - музыкальный руководитель; Плишкина Татьяна Александровна – зам. зав. по УВР; Чубарова Софья Михайловна – руководитель изостудии. Постановка проблемы: Роль натуральных витаминов в сохранении и укреплении здоровья в весенний период

Развитие познавательных и творческих способностей детей дошкольного

возраста устойчивого интереса к своему здоровью Задачи проекта: Сформировать у детей общее представление о здоровье как ценности, о котором необходимо постоянно заботится; уточнить и обогатить знания детей о витаминах, об их пользе для здоровья человека, учить детей различать витаминосодержащие продукты; помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания - еда должна быть не только вкусной, но и полезно;

Цель проекта:

Развивать способности к исследовательской деятельности: - определение

задач, исходя из поставленной проблемы; -планирование этапов своих действий в соответствии с поставленными задачами; - умение выбрать материал и способ действия; - умение аргументировать свой выбор. Продолжать учить детей использовать ранее полученные знания при решении познавательных и практических задач. Способствовать созданию активной позиции родителей в желании употреблять в пищу полезные продукты.

Ожидаемые результаты:

Развитие познавательно – исследовательской деятельности детей: способности к определению задач на основе поставленной проблемы, умения планировать этапы своих действий, аргументировать свой выбор; формирование представлений о здоровье и как его сберечь; формирование представлений о витаминах, в чем они содержатся и как влияют на здоровье; создание благоприятных условий для саморазвития ребенка, проявления его творческой деятельности.

Оценка результатов проекта

Создана предметно – развивающая среда для знакомства детей с правильным питанием, витаминами и продуктами, в которых они содержатся. Сформированы устойчивые знания и интерес к своему здоровью значительно повысилась самостоятельная активность детей; улучшился микроклимат в группе, сближение детей в результате коллективного сотрудничества всех участников образовательного процесса; установились партнёрские взаимоотношения между детьми и родителями, благодаря совместной деятельности в ходе организации и проведения совместных мероприятий

этап

Разработка проекта

Донести до участников проекта важность данной темы; определение и обсуждение со всеми участниками проекта поэтапного плана работы; анализ проблемы: что уже есть, что нужно сделать, к кому обратится за помощью, в каких источниках можно найти информацию; создание банка идей и предложений; подбор методической, справочной, энциклопедической и художественной литературы по выбранной тематике проекта; подбор необходимого оборудования и пособий для практического обогащения проекта, целенаправленности, систематизации образовательного процесса.

этап

Выполнение проекта

Здоровье

Здоровье

Познавательное занятие «Что такое здоровье», Беседа: “Вита - значит, жизнь” Экскурсия на кухню детского сада: «И вкусно и полезно!» Беседа с врачом: «Витамины для здоровья».

Познавательное занятие «Что такое здоровье», Беседа: “Вита - значит, жизнь” Экскурсия на кухню детского сада: «И вкусно и полезно!» Беседа с врачом: «Витамины для здоровья».

1.Систематизировать знания детей о составляющих понятия «здоровье» 2.Формировать знания о полезных и не очень полезных продуктах 1.Познакомить детей с происхождением слова “витамин”. 2.Дать понятие об основных витаминах (“А”, “В”, “С”, “Д”, “Е”) 1.Закреплять представление детей о значимости сбалансированного питания. 2.Воспитывать осознанное отношение к результатам труда других людей. 3. Формировать знания о том, как правильно сохранять витамины в продуктах 1.Воспитывать осознанное отношение к своему здоровью.

1.Систематизировать знания детей о составляющих понятия «здоровье» 2.Формировать знания о полезных и не очень полезных продуктах 1.Познакомить детей с происхождением слова “витамин”. 2.Дать понятие об основных витаминах (“А”, “В”, “С”, “Д”, “Е”) 1.Закреплять представление детей о значимости сбалансированного питания. 2.Воспитывать осознанное отношение к результатам труда других людей. 3. Формировать знания о том, как правильно сохранять витамины в продуктах 1.Воспитывать осознанное отношение к своему здоровью.

Формы организации детской деятельности

Задача

Формы организации детской деятельности

Задача

№ П/п

Образовательная область

№ П/п

Образовательная область

1.

1.

Физическая культура

Подвижные игры: «Ловишки» – убежим от вируса «Собери витамины» Физкультурное занятие «Путешествие к гномам за секретами здоровья»

Содействовать гармоничному физическому развитию детей Накапливать и обогащать двигательный опыт, добиваясь осознанного, активного, с должным мышечным напряжением выполнения всех видов упражнений

Безопасность

Беседа: «Как пользоваться столовыми приборами»

Научить детей правильно и безопасно пользоваться вилкой и ножом

2.

3.

№ П/п

Образовательная область

Формы организации детской деятельности

Задача

Закрепить знание названий продуктов и витаминов, которые в них

содержатся; за­крепить знание правил поведения в магазине, профессиональных дей­ствий продавца. Закреплять представление о работе аптеки. Воспитывать уважение к представителям данной профессии. Развитие потребности в полезной пище. Воспитание навыков культуры поведения.

Социализация

Сюжетно-ролевые игры « Продуктовый магазин» “Аптека” “Кафе” «Приходите в гости к нам»

№ П/п

Образовательная область

Формы организации детской деятельности

Задача

4.

Социализация

Дидактические игры «Какой витамин спрятался в этих продуктах» «Вредно – полезно» «Волшебный мешочек» «Овощи и фрукты» «Угадай на вкус» «Правильная покупка» «Поваренок»

Обогатить знания детей о пользе витаминов, о том, как витамины влияют на человеческий организм Формировать представление о значении правильного питания Учить узнавать предметы по описанию. Учить группировать предметы на основе существенных признаков Развивать умение различать продукты на вкус Создание активной позиции в желании употреблять в пищу полезные продукты Учить определять хорошее качество продуктов Учимся определять состав блюда и поэтапное приготовление

№ П/п

Образовательная область

Формы организации детской деятельности

Задача

6.

8.

№ П/п

Образовательная область

Формы организации детской деятельности

Задача

Познание

Опытно –экспериментальная работа: огород на подоконнике Создание коллекции семян Экскурсия в библиотеку: «Овощи и фрукты главный источник витаминов»

Расширить представление детей о системе потребностей живых организмов в оптимальной температуре, свете, влаге. Развивать познавательную активность детей в процессе создания коллекции .Обобщить представления об основных фазах жизненного цикла овощей. Расширять кругозор детей о витаминах.

Чтение художественной литературы

Ю. Тувим. Овощи Э. Хогарт. Мафин и его знаменитый кабачок Н.Носов «Огурцы» Я.Дягутите «Руки человека» С. Погореловский «Вот он – хлебушко душистый» К. Паустовский. Теплый хлеб

Поддерживать у детей интерес к литературе, воспитывать любовь к книге. Учить выражать свое понимание содержания и смысла произведения, описанных в нем событий.

Коммуникация

Беседы: Роль витаминов в жизни человека Где живут витамины О пользе овощей и фруктов О пользе еды Как витамины вирус победили Сочинение сказок, загадок и стихов о витаминах и продуктах, в которых они содержатся. Развитие речи. Тема: «Загадки на грядке». Познавательная беседа Тема: “Что необходимо для роста и зрения?”

Обогащение представления детей о витаминах, их роли в жизни человека. Закреплять представления детей о значимости правильного питания Развитие речи, сочинительской деятельности Учить детей понимать образный смысл загадок. Продолжать учить детей полно и точно отвечать на вопрос, строя предложение из 4-6 слов. Развивать навыки составления рассказа из опыта детей. Познакомить детей с витамином А. Дать представление о том, вы каких продуктах его содержание наиболее высоко и как он положительно влияет на организм.

№ П/п

Образовательная область

Формы организации детской деятельности

Задача

7.

№ П/п

Образовательная область

Формы организации детской деятельности

Задача

Труд

«Готовим салаты из овощей». Изготовление книги- самоделки “Вкусные истории в стране витаминов”

Формировать навыки коллективного труда, организаторские способности. Развивать умение применять знания в новых условиях. Воспитывать творческие способности.

Художественное творчество

«Корзина витаминов» Пластилинография «Кладовая витаминов»

Развивать творческие способности, фантазию, используя различные виды художественного материала и нетрадиционные техники при выполнении работы

Музыка

Пение, движение. – «Урожай собирай» муз. А.Филиппенко, сл. Т.Волгиной. «Песенка об овощах» муз. и сл. Н. Зарецкой Театрализация «Спор овощей», «Кто полезней», «Всех нужней я и вкусней»

Развивать певческие умения детей. Стимулировать самостоятельную деятельность детей по импровизации танцев, сценок. Развивать умение сотрудничать в коллективной музыкальной деятельности.

8.

9.

10.

Сюжетно – ролевая игра «Приходите в гости к нам»

Сюжетно – ролевая игра «Продуктовый магазин»

Сюжетно – ролевая игра «Кафе»

Экскурсия на кухню

Экскурсия в библиотеку

Коллективный труд «Готовим салатик»

Театрализация «Спор овощей»

Аппликация «Корзина фруктов»

Книга - самоделка “Вкусные истории в стране витаминов”

Взаимодействие с родителями

Совместное с детьми создание альбомов «Витамины в рационе нашей семьи» Оформление папки – передвижки «О пользе витаминов» Консультация: «Советуем посадить дома»

Альбомы «Витамины в рационе нашей семьи»

этап

Презентация проекта

Альбомы «Витамины в рационе нашей семьи» Книга - самоделка “Вкусные истории в стране витаминов” Книга рецептов «Волшебный салат» Коллекция семян Создание детской оздоровительной газеты «Здоровье дошкольника»

Оценка результатов проекта

Создана предметно – развивающая среда для знакомства детей с правильным питанием, витаминами и продуктами, в которых они содержатся. сформированы устойчивые знания и интерес к своему здоровью значительно повысилась самостоятельная активность детей; улучшился микроклимат в группе, сближение детей в результате коллективного сотрудничества всех участников образовательного процесса; установились партнёрские взаимоотношения между детьми и родителями, благодаря совместной деятельности в ходе организации и проведения совместных мероприятий