Горячий завтрак каждому школьнику

Горячий завтрак каждому школьнику

Шафеева юлия шамильевна

Проблемы охраны и укрепления здоровья подрастающего поколения волнуют сейчас и государство, и общественные организации, и общество в целом. Уровень заболеваемости детей и подростков уже на протяжении ряда лет остается на высоком уровне.

Врач-педиатр отделения организации медицинской помощи детям и подросткам в образовательных учреждениях

Медицинский кабинет

Основной задачей медицинских работников в школе является организация санитарно-гигиенической и профилактической работы. Это одно из важнейших направлений деятельности как врача так и медицинской сестры. Основой этой работы является контроль за состоянием здоровья учащихся.

Кабинет врача

Процедурный кабинет

Уголок здоровья

Медицинский кабинет оборудован по последним методическим требованиям.

Профилактическая работа

Измерение массы тела

Осмотр педиатра

Измерение роста

Осмотр уролога ,хирурга

Проверка остроты зрения

Измерение артериального давления

Осмотр ЛОР врача

Осмотр эндокринолога

I группа – абсолютно здоровые дети; II группа – функциональные

отклонения; III группа – хронические заболевания в состоянии компенсации; IV группа – хронические заболевания в состоянии декомпенсации. V- инвалиды Из данной диаграммы следует: За отчетный период доля здоровых школьников увеличилась на 0,7%: с 10,4% до 11,1%, а доля детей с функциональными отклонениями (II группа) сократилась до 15%, что связано с переходом в I и III группы здоровья, хронических больных стало больше на 14,8%( с 27,9%-до 42,7%), сократилось количество детей с 5 группой здоровья на 0,3: с 2,6% до 2,3%.

Группы здоровья школьников

Физическое развитие школьников

Из данной диаграммы следует: Одним из важнейших показателей состояния здоровья школьников является оценка физического развития. Сравнительный анализ параметров физического развития школьников свидетельствует о положительной динамике: на 0,3% увеличилась доля детей с нормальными росто- весовыми показателями с 89,3% до 89,7%, следовательно, сократилось число детей с отклонениями физического развития 0.3%.

Физкультурная группа школьников

Из данной диаграммы следует: За отчетный период снизился удельный вес детей, занимающихся в основной группе на 1,6%: 77,2% до 75,6%; увеличилось число детей с подготовительной группой на 1,1%: с 19,8% до 20,9%, и количество детей, занимающихся в специальной группе на 0,6%: с 2,8% до 3,4%.

Заболеваемость школьников по данным профилактических осмотров

Заболеваемость школьников по данным профилактических осмотров

Необходимо отметить, что в структуре заболеваний первое место занимают болезни костно-мышечной системы-28,5%Самое распространенное - нарушение осанки - 17%, затем сколиозы - 7,9%, плоскостопие -0,9%, Второе место занимают болезни ЖКТ -28,3%. Здесь также следует отметить тенденции к снижению патологии. Вследствие проведенной диагностики, лечения и организации правильного питания у обучающихся отмечается увеличение стойкого периода ремиссии и выздоровления. Весенне-осенний период характеризуется увеличением числа обострений хронических заболеваний. Огромное влияние на снижение заболеваемости и профилактику обострений ЖКТ оказало увеличение процента охвата горячим питанием в школе. На третьем месте стоит патология органов зрения-17,8%.

«И кому же в ум пойдет на желудок петь голодный

» (И.А. Крылов «Стрекоза и муравей») О пользе горячего питания

Горячее питание в системе питания человека имеет крайне важное значение. Многолетний опыт наблюдений врачей и педагогов показал, что учащиеся, не потребляющие во время учебного дня горячую пищу, быстрее утомляются, чаще жалуются на головные боли, на усталость, на боли в желудке, плохой привкус во рту, плохое настроение и пониженную работоспособность. Словом, всё больше фактов говорит в пользу обязательного горячего питания для всех школьников во время их пребывания в школе. Еще не так давно статистика показывала, что школьники, особенно старшеклассники предпочитают не качественную еду, а чипсы, бутерброды, кока-колу, всевозможные рекламируемые сухарики. К счастью тенденция стала меняться и все больше старшеклассников склоняются к тому, что при большой нагрузке в школе необходимо горячее питание.

Здоровое питание школьника- залог успеха в новом учебном году

В школе №25 есть все необходимое для современного школьного пищеблока. Проведен капитальный ремонт всей столовой( 2009год), которая оснащена удобной мебелью, при этом соблюдаются прежние требования к качеству приготовленной пищи (СОГЛАСНО СанПиН2.4.2409-08)

.

Рациональное и сбалансированное питание детей- одна из важнейших составляющих формирования их здоровья

Горячее питание в школе необходимо каждому ребенку , поскольку :

-усваивается лучше ,чем еда в сухомятку -полнее используется организмом - дает чувство насыщения -способствует нормальной работе ЖКТ

«Рациональное,здоровое питание детей и подростков в организованных коллективах является необходимым условием обеспечения их здоровья.Нарушение питания в детском возрасте служат одной из причин возникновения аллиментарно-зависимых заболеваний.»

Питание должно быть умеренным, разнообразным, сбалансированным, по

калорийности с учетом затрат энергии на трудовую деятельность и возраст. Всем этим требованиям удовлетворяет питание в школьной столовой. Во- первых обеспечен оптимальный режим питания . Во- вторых обеспечен оптимальный рацион питания.

Ежедневно в меню включены мясо ,рыба , молоко и молочные продукты ,

хлеб и хлебобулочные изделия, овощи и фрукты. В течении недели в рацион включаются крупяные и макаронные изделия, картофель, сметана, сыр , яйца, творог. Важным критерием высокой пищевой ценности продуктов питания для школьников является минимальное использование соли, специй , пищевых добавок -консервантов, красителей, стабилизаторов.

Все продукты готовятся на пару , тушатся или запекаются в духовке, что

позволяет сохранить больше полезных веществ и не оказывает раздражающего действия на ЖКТ, что важно при ряде заболеваний.

Детям и подростам отказ от посещения школьной столовой может аукнуть:

-плохим самочувствием в течении дня - снижением работоспособности - расстройствами пищеварения - формированием « школьного» гастрита.

Контроль и координацию школьного питания осуществляет –заместитель

директора по УВР Вечканова Елена Александровна совместно с медицинским работником. Классные руководители ежедневно организуют питание обучающихся ,учитывая количество присутствующих , внося соответствующие изменения в заявку на питание , ведут разьяснительную работу с обучающимися и родителями о правильном питании. Дежурный учитель назначает дежурных по столовой ,которые организуют выдачу порций и уборку столов после приема пищи.

Охват горячим питанием

Всего охвачено горячим питанием-670учеников.Группы продленного дня(обеды)получают 173детей.Льготное питание-113 детей. За полную стоимость(платное)-460уч.Дети получают фрукты, витаминизированные напитки. Стоимость питания -25рублей за одно кормление. Результатом проведенной коллективом работы может служить 80% охват горячим питанием. За три года количество учащихся питающихся в школе увеличилось на 35,5%

Задачи работы по организации школьного питания 1.Увеличение охвата

горячим питанием учащихся 1-11-х классов школы. 2. Снижение заболеваемости детей и подростков алиментарно-зависимыми болезнями до 20%. 3. Совершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся. 4.Развитие и укрепление материально-технической базы школьной столовой . 5.Организация пропаганды среди учащихся и их родителей принципов рационального здорового питания. Воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников. 6. Изучение вопроса о введении в школьный компонент базисного учебного плана интегрированного курса «Правильное питание» в рамках предметов «Окружающий мир», «Природоведение», «Биология», «Основы безопасности жизнедеятельности».

Эффективная реализация профилактических и оздоровительных технологий в

образовательных учреждениях возможна только при целенаправленной ,совместной деятельности администрации школы , педагогического коллектива, медицинского персонала и при поддержке родителей .

Будьте здоровы

!!