Кухня
<<  Столовые приборы Моющие средства  >>
История развития холодильной техники
История развития холодильной техники
Исторические направления
Исторические направления
Подземное хранилище льда
Подземное хранилище льда
Погреба-ледники
Погреба-ледники
Хранилище льда «якшаль»
Хранилище льда «якшаль»
Рабочие ледяной отрасли
Рабочие ледяной отрасли
История холодильника
История холодильника
Заготовка льда
Заготовка льда
Китайские деревянные холодильники
Китайские деревянные холодильники
Домашний холодильник
Домашний холодильник
История холодильника
История холодильника
Охлаждение воды
Охлаждение воды
Башни «Ловцы ветра»
Башни «Ловцы ветра»
Хронология изобретений и открытий
Хронология изобретений и открытий
Искусственная ледоделка
Искусственная ледоделка
Даниель Харрисон
Даниель Харрисон
Якоб Перкинс
Якоб Перкинс
Французский физик
Французский физик
Термоэлектрические холодильники
Термоэлектрические холодильники
Джон Горри
Джон Горри
Карл фон Линде
Карл фон Линде
Начало производства холодильных машин
Начало производства холодильных машин
Рекламные плакаты
Рекламные плакаты
Парокомпрессионный холодильник
Парокомпрессионный холодильник
Хладагент CFC
Хладагент CFC
История холодильника
История холодильника
История холодильника
История холодильника
Торговое холодильное оборудование
Торговое холодильное оборудование
Холодильные оборудование
Холодильные оборудование
Холодильные технологии
Холодильные технологии
Холодильные технологии на транспорте
Холодильные технологии на транспорте
Холодильная техника
Холодильная техника
Студенты
Студенты

Презентация: «История холодильника». Автор: Проректор. Файл: «История холодильника.pptx». Размер zip-архива: 6376 КБ.

История холодильника

содержание презентации «История холодильника.pptx»
СлайдТекст
1 История развития холодильной техники

История развития холодильной техники

2 Исторические направления

Исторические направления

Основные исторические направления в развитии «холодильного дела», основанного на естественных природных процессах

3 Подземное хранилище льда

Подземное хранилище льда

Хранилище льда (Корея, средние века)

Подземное хранилище льда (Китай, средние века)

4 Погреба-ледники

Погреба-ледники

Погреба-ледники (Соловецкий монастырь)

Схема погреба-ледника

5 Хранилище льда «якшаль»

Хранилище льда «якшаль»

Хранилище льда «якшаль» (Персия, ок. 400 г. до н. э)

6 Рабочие ледяной отрасли

Рабочие ледяной отрасли

Рабочие ледяной отрасли (США, XIX в)

Автомобиль для доставки льда (США, 1910 г.)

Склад льда (г. Ватсонвилль, США, XIX в.)

Склад льда после пожара (США, 1912 г.)

7 История холодильника
8 Заготовка льда

Заготовка льда

Заготовка льда на Москве-реке (конец 19 в.)

Заготовка льда на берегу Влтавы (Чехия, около 1900 г.)

Доставка льда с Невы (конец 19 в.)

9 Китайские деревянные холодильники

Китайские деревянные холодильники

Китайские деревянные холодильники (эпохи династии Мин, 1368–1644 гг. н.э.)

10 Домашний холодильник

Домашний холодильник

Домашний холодильник-ледник, начало 20 в. (музей «Императорская телеграфная станция»)

Шкаф для хранения льда (США, начало 20 в.)

11 История холодильника
12 Охлаждение воды

Охлаждение воды

Охлаждение воды испарительным способом в Древнем Египте (2500 г. до н. э)

13 Башни «Ловцы ветра»

Башни «Ловцы ветра»

Башни «Ловцы ветра» (Персия, средние века)

Схема движения воздуха

14 Хронология изобретений и открытий

Хронология изобретений и открытий

1550 - доктор Блас Виллафранка упоминал о процессе охлаждения вина и воды с помощью калиевой селитры. 17 век, начало - Франсис Бэкон вывел несколько формул охлаждающих смесей. 1657 - Для научных исследований в Accademia del Cimento во Флоренции, Роберт Бойль использует охлаждающие смеси. 1665 - Опубликован труд Роберта Бойля, содержащий теоретические основы получения холода. 1676 - Мариотт экспериментально подтверждает теории Бойля. 1685 - Филипп Лахир получил водяной лед в пиале, залитой снаружи аммиаком. 1748 - Уильям Куллен продемонстрировал в университете Глазго первую парокомпрессионную машину, как чисто научную идею. 1755 - Уильям Куллен научно обосновал, что при расширении газов и испарении жидкостей поглощается тепло и можно получить лед используя вакуум. 1759 - И.Л Браун, профессор СПБ Академии наук заморозил ртуть с помощью смеси снега и аммиака. В опытах деятельное участие принимал М.В. Ломоносов.

15 Искусственная ледоделка

Искусственная ледоделка

В 1810 г. Джоном Лесли создана первая искусственная ледоделка на основе поглощения сернистого газа водой. Это была первая холодильная адсорбционная установка.

Машина для производства льда Фердинанда Карре (1850 г.)

16 Даниель Харрисон

Даниель Харрисон

1854 г. – Даниель Харрисон создал первую коммерческую компрессионную машину.

1861 г. – в Сиднее построен первый промышленный холодильник для замораживания мяса. 1869 г. – Чарльз Теллер создал первую линию для охлаждения пива на пивоварнях в Новом Орлеане. 1873 г. – Даниель Харрисон построил в Мельбурне экспериментальную установку для замораживания мяса, рыбы, птицы для установления возможного времени хранения. После шестимесячного хранения в замороженном виде мясо полностью сохранилось.

17 Якоб Перкинс

Якоб Перкинс

1834 г. – Якоб Перкинс сконструировал первую компрессионную холодильную машину, на эфире. 1850 г. – Александр Твиннинг воплотил ее в металле (производительность машины 110,23 фунтов льда в сутки).

18 Французский физик

Французский физик

1834 г. – французский физик Жан Пельтье обнаружил, что при протекании постоянного электрического тока в цепи, состоящей из разнородных проводников, в местах контактов (спаях) проводников поглощается или выделяется, в зависимости от направления тока, тепло.

19 Термоэлектрические холодильники

Термоэлектрические холодильники

Процессор с модулем Пельтье

Элементы модуля Пельтье

20 Джон Горри

Джон Горри

1844 г. – врач Джон Горри построил первую воздушную холодильную установку.

21 Карл фон Линде

Карл фон Линде

1877 г. - Карл фон Линде поставил первую аммиачную холодильную машину на пивоварню «Дреер» в Триесте (проработала до 1908 г.). К 1880 г. основанное им акционерное общество поставило 747 холодильных машин, а к 1913 г. – 8400 для 5020 предприятий по всему миру.

1901 г. – Карл фон Линде оборудовал центральной холодильной установкой поезд, создав в нем рефрижераторную секцию.

22 Начало производства холодильных машин

Начало производства холодильных машин

1898 г. – начало производства холодильных машин в Российской империи (завод Франца Крулля в Ревеле (Таллине), завод «Фельзер» в Риге.

23 Рекламные плакаты

Рекламные плакаты

Один из первых поступивших в продажу парокомпрессионных холодильников Frigidaire (США, 1910 г.)

Рекламные плакаты Frigidaire (1920 гг.)

24 Парокомпрессионный холодильник

Парокомпрессионный холодильник

Парокомпрессионный холодильник GE (США, 1929 г.)

25 Хладагент CFC

Хладагент CFC

1928 г. - изобретен хладагент CFC (Chlorofluorocarbon) в лабораториях General Motors Research Lab. Командой в составе: Томаса Мидлея, Альберта Хенна и Роберта Макнари. Аннонсирован в 1930 под торговой маркой «Фреон» (R-12).

26 История холодильника
27 История холодильника
28 Торговое холодильное оборудование

Торговое холодильное оборудование

29 Холодильные оборудование

Холодильные оборудование

Холодильные оборудование для пищевой промышленности

30 Холодильные технологии

Холодильные технологии

Холодильные технологии для спортивных объектов

31 Холодильные технологии на транспорте

Холодильные технологии на транспорте

32 Холодильная техника

Холодильная техника

Цели преподавания дисциплины «Холодильная техника»: 1) сформировать у будущих специалистов необходимые знания о сущности процессов производства и использования холода; 2) дать представления об устройстве и конструкциях холодильных машин и их основных элементов; 3) привить практические навыки расчетов основных параметров холодильных машин.

33 Студенты

Студенты

В результате изучения дисциплины «Холодильная техника» студенты должны знать: термодинамическую сущность процессов получения холода; теоретические основы промышленных способов получения холода; основы конструкции холодильных машин и установок, их основного и вспомогательного оборудования; основные хладагенты и хладоносители и их свойства; энергосберегающие мероприятия для процессов получения холода; основы безопасной эксплуатации холодильных установок. В результате изучении дисциплины студенты должны уметь: выполнять расчеты холодильных машин; подбирать основное и вспомогательное оборудование; использовать правила техники безопасности при эксплуатации холодильного оборудования.

«История холодильника»
http://900igr.net/prezentacija/tekhnologija/istorija-kholodilnika-55533.html
cсылка на страницу
Урок

Технология

35 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по технологии > Кухня > История холодильника