<<  Чтобы быть хорошим преподавателем, нужно любить то, что преподаешь Цели занятия  >>
7 класс

7 класс. Раздел программы «Кулинария». Занятие 4. Тема занятия: «Мучные изделия. Пресное тесто». Тип занятия: изучение нового материала. Структура урока: Организационный момент. Сообщение темы и целей занятия . Актуализация знаний. Объяснение нового материала. Усвоение нового материала Практическая работа. Инструктаж по технике безопасности. Закрепление усвоенного, обсуждение допущенных ошибок, их коррекция. Подведение итогов.

Слайд 3 из презентации «Мучные изделия. Пресное тесто»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Мучные изделия. Пресное тесто.ppt» можно в zip-архиве размером 10282 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Композиции из теста» - Недостатки: не входит в тематику новогодних подарков, подходит не к каждому интерьеру. Экологическая часть: Выбор продуктов, инструментов и оборудования: Для выбранной композиции необходимы: При работе необходимо соблюдать правила техники безопасности. Реализация поделки на школьных ярмарках реальна.

«Блины» - Первый блин – комом. Блины с припеком. Блин и без масла в рот лезет. Блины. Сухой блин горло дерет. Скоро только блины пекутся. С языческих времен сохранился у нас обычай на Масленицу печь блины. Не рад и блину, как кирпичом в спину. Блины да оладьи - замотались сватьи. Блины были привнесены в русскую кухню завоевателями - варягами (викингами) в IX веке.

«Рецепты теста» - Приготовление теста безопарным способом. Простое пресное тесто имеет один недостаток - оно плотное. Особенности технологии приготовления песочного теста. Пресное сдобное тесто. Песочное тесто. Приготовление классического слоеного пресного теста. Бисквитное тесто. Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто.

«Тесто и изделия из него» - Песочное тесто. Кондитерские шприцы и отсадочные мешки. Часть взбитых белков. Приготовление опары. Формы-выемки. Изделия из теста. Приготовление заварного теста. Приготовление дрожжевого опарного теста. Орехи. Виды теста. Дрожжевое тесто. Пресное тесто. Замес и подъем теста. Приготовление песочного теста.

«Слоёное тесто» - Пласт нужной толщины. Защипайте края. История слоеного теста. Приятного аппетита. Расплющите масляное тесто. Масло. Замес слоеного пресного теста. Масляное тесто. Слоеное пресное тесто. Тесто. Надрез. Прямоугольный пласт. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Слоеное тесто.

«Изделия из жидкого теста» - Примечание. Технология приготовления. Блины. Блины с макаронами и кукурузой. Шоколадные блины. Коллекция рецептов. Эстетическая оценка. Приправы. Этапы пути развития русской кухни. Обоснование проблемы. Анализ идей. Распределение обязанностей. Современные сковороды. Технология и схема приготовления.

Изделия из теста

10 презентаций об изделиях из теста
Урок

Технология

35 тем