<<  Работаем по заданному алгоритму: Закрепление усвоенного материала  >>
Итоги практической работы:

Итоги практической работы: От проделанной самостоятельной работы возникает чувство радости и удовлетворения. В ходе практических занятий воспитывается аккуратность , дисциплина труда. Дают самооценку, высказывая своё мнение о качестве изделия, обсуждая с учителем ошибки.

Слайд 12 из презентации «Мучные изделия. Пресное тесто»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Мучные изделия. Пресное тесто.ppt» можно в zip-архиве размером 10282 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Блюда из теста и фарша» - Ингредиенты для сдобного теста. Приготовление сочней. Проколы. Классификация теста. Недостатки сдобного теста. Приготовление сдобного пресного теста. Актуализация опорных знаний. Рецептура пресного сдобного теста. Требования к качеству. Меланж. Технология приготовления начинки. Рецептура творожной начинки.

«Блины» - Скоро только блины пекутся. Сухой блин горло дерет. Так называют блины, в которые запечены какие-либо продукты. Ни в одной стране мира к блинам не относились с таким почтением, как на Руси. Блины. Каких только рецептов любимого кушанья не изобрели в самых разных уголках земли! Блины с припеком. Блины были привнесены в русскую кухню завоевателями - варягами (викингами) в IX веке.

«Изделия из теста» - Давайте повторим: Изделия из слоёного теста. Какое тесто называют пресным? Кулинария. Изделия из песочного теста. Назовите виды теста. По консистенции густое жидкое крутое По способу приготовления дрожжевое пресное. Приготовление заварного крема; Изделия из заварного теста. Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой.

«Тесто и изделия из него» - Виды начинок для изделий из теста. Приготовление заварного теста. Приготовление опары. Часть взбитых белков. Замес и подъем теста. Бисквитное тесто. Виды теста. Приготовление слоеного теста. Формы-выемки. Сахар. Приготовление дрожжевого опарного теста. Приготовление бисквитного теста. Заварное тесто.

«Приготовление блинов» - Повторение правил безопасного труда на кухне. Печем блины, встречаем масленицу. Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Правила приготовления теста. Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам. Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты. Сервировка стола на «Масленицу».

«Рецепты теста» - Заварное тесто. Приготовление классического слоеного пресного теста. Слоеное классическое тесто. Слоёное тесто. Рецепт. Бисквитное тесто. Приготовление теста безопарным способом. Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто. Особенности технологии приготовления песочного теста. Особенности технологии приготовления бисквитного теста.

Изделия из теста

10 презентаций об изделиях из теста
Урок

Технология

35 тем