<<  Закрепление усвоенного материала Структура данного урока соответствовала поставленным целям, замыслу  >>
Подведение итогов урока

Подведение итогов урока. При подведении итогов используются результаты взаимопроверки и практической работы. При выставлении оценок комментируется работа групп, отмечаются активно работавшие на уроке ученики.

Слайд 14 из презентации «Мучные изделия. Пресное тесто»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Мучные изделия. Пресное тесто.ppt» можно в zip-архиве размером 10282 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Изделия из теста» - Изделия из жидкого теста. Изделия из густого теста. По консистенции густое жидкое крутое По способу приготовления дрожжевое пресное. Изделия из крутого теста. Изделия из заварного теста. Блюда из теста. Какое тесто называют пресным? Давайте повторим: Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста?

«Мучные изделия» - Бисквитное тесто. Качество муки. Пресное, или бездрожжевое тесто. Посуда и инструменты для замеса теста. Мука – порошкообразный продукт. Посуда и инструменты для разделки теста. Слоеное тесто. Способы разрыхления. Мучные изделия. Песочное тесто. Инструменты и посуда для выпечки. Заварное тесто. Пряности.

«Слоёное тесто» - Масляное тесто. Защипайте края. Надрез. Тесто. История слоеного теста. Пласт нужной толщины. Расплющите масляное тесто. Замес слоеного пресного теста. Приятного аппетита. Прямоугольный пласт. Слоеное тесто. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Масло. Слоеное пресное тесто.

«Блины» - Блины с припеком. Скоро только блины пекутся. Блины. Не рад и блину, как кирпичом в спину. Пословицы и поговорки о блинах. И. Агеева. Так называют блины, в которые запечены какие-либо продукты. Блин и без масла в рот лезет. С языческих времен сохранился у нас обычай на Масленицу печь блины. Ни в одной стране мира к блинам не относились с таким почтением, как на Руси.

«Рецепты теста» - Особенности технологии приготовления песочного теста. Виды теста. Особенности технологии приготовления бисквитного теста. Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто. Пресное тесто – тесто без биологических разрыхлителей. Рецепт. Приготовление классического слоеного пресного теста. Приготовление теста безопарным способом.

«Изделия из жидкого теста» - Приправы. Блины. Изделия из жидкого теста. Примечание. Украшение интерьера. Анализ идей. Полезные свойства продуктов. Этапы пути развития русской кухни. Распределение обязанностей. Выполнение намеченного плана работы. Шоколадные блины. Блины с макаронами и кукурузой. Технология приготовления. Технология и схема приготовления.

Изделия из теста

10 презентаций об изделиях из теста
Урок

Технология

35 тем