<<  Усвоение нового материала Работаем по заданному алгоритму:  >>
Практическая работа

Практическая работа. Применяется групповой метод работы по заданному алгоритму. Самостоятельная творческая работа активизирует концентрирует внимание ,развивает память, дисциплинирует учащихся, вырабатывает правильные умения и навыки. Учитель во время выполнения практической работы контролирует, помогает следить за правильными приёмами работы и технологической последовательностью операций, отмечает лучшие работы.

Слайд 10 из презентации «Мучные изделия. Пресное тесто»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Мучные изделия. Пресное тесто.ppt» можно в zip-архиве размером 10282 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Тесто и изделия из него» - Тонкий прямоугольник. Виды теста. Инструменты и приспособления. Кондитерские шприцы и отсадочные мешки. Сахар. Приготовление опары. Приготовление гашеной соды. Пресное тесто. Яйца. Слоеное тесто. Дрожжевое тесто. Продукты для приготовления мучных изделий. Приготовление бисквитного теста. Орехи. Приготовление дрожжевого опарного теста.

«Композиции из теста» - Из оставшегося теста можно сделать солнышко и дополнительные цветочки! Планирование возможных путей реализации: Недостатки: не входит в тематику новогодних подарков, подходит не к каждому интерьеру. Лепка деталей: Назначение, сочетание в интерьере, оригинальность. Цель: Окрашивание теста: Мой подарок является прекрасным дополнением интерьера нашего дома.

«Блины» - И. Агеева. Первый блин – комом. Так называют блины, в которые запечены какие-либо продукты. Ни в одной стране мира к блинам не относились с таким почтением, как на Руси. Блин и без масла в рот лезет. Блины были привнесены в русскую кухню завоевателями - варягами (викингами) в IX веке. Блины. Пословицы и поговорки о блинах.

«Мучные изделия» - Посуда и инструменты для замеса теста. Пресное, или бездрожжевое тесто. Бисквитное тесто. Посуда и инструменты для разделки теста. Мучные изделия. Пряности. Слоеное тесто. Песочное тесто. Заварное тесто. Инструменты и посуда для выпечки. Качество муки. Способы разрыхления. Мука – порошкообразный продукт.

«Изделия из теста» - Назовите способы получения бисквитного теста. Блюда из теста. Инструменты и приспособления. Изделия из крутого теста. Кулинария. Изделия из бисквитного теста. Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста? Назовите виды пресного теста. Изделия из густого теста. Изделия из заварного теста.

«Блюда из теста и фарша» - Приготовление тарталетки. Недостатки сдобного теста. Актуализация опорных знаний. Требования к качеству. Рецептура пресного сдобного теста. Тесто раскатать. Проколы. Приготовление сдобного пресного теста. Приготовление сочней. Ватрушки с творогом. Технология приготовления начинки. Ингредиенты для сдобного теста.

Изделия из теста

10 презентаций об изделиях из теста
Урок

Технология

35 тем