<<  Данные анкетирования Метод атомно-абсорбционной спектрометрии  >>
Характеристика посуды

Характеристика посуды. Характеристика посуды. Посуда из нержавеющей стали. Посуда фирмы «Zepter». Алюминиевая посуда. Эмалированная посуда. Химическая стойкость. Химически стойкая. Химически стойкая. Химически не стойкая. Химически не стойкая. Теплопроводимость. Низкая. Низкая. Высокая. Светлая эмаль –низкая, темная –высокая. Пригорание пищи. Не пригорает. Не пригорает. Не пригорает. Пригорает. Поверхность посуды. Поры отсутствуют, не царапается. Поры отсутствуют, не царапается. Поверхность не ровная, покрыта мелкими раковинами, легко царапается. Возможны сколы, царапается. Уход за посудой. Легко моется, можно пользоваться любыми моющими средствами. Легко моется, можно пользоваться любыми моющими средствами. Легко моется, нельзя пользоваться содой. Плохо моется, нельзя скоблить ножом, мыть абразивными средствами.

Слайд 7 из презентации «Определение наиболее качественной посуды, используемой для горячего питания»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Определение наиболее качественной посуды, используемой для горячего питания.ppt» можно в zip-архиве размером 508 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Самовар и чаепитие» - Самовар из Музея старого ишува (Иерусалим). Амос Оз. Пер. с иврита В. Радуцкого. Хаим Нахман Бялик. Спасибо . Самовар. Серебряный самовар из Музея еврейского дома. Повесть о любви и тьме. Пер. с иврита Д. Выгодского. Ковель-Палестина, 1910-1911. Русский подтекст израильской кухни.

«Макдональдс» - Потом оказалось, что первое не исключает второго. Уборщики действительно убирали. В очереди – люди трех поколений. А пока мы стоим в очереди за счастьем. Что привлекало? Продавцы были расторопны, улыбчивы, чаевых не требовали. Многие – с авоськами или чемоданами. Во-первых, невиданная еда. Очередь в первый Макдональдс растягивается на километры.

«Профессиональное оборудование кухни» - Пример 6. Гриль и овощи на пару готовятся одновременно и в одном пароконвектомате. Как профессиональная кухня может выглядеть? Поставляем самое разнообразное оборудование (как по цене, так и по производителям). Пример 4. Индукционные плиты нагревают только продукты, а не собственную поверхность и воздух.

«Электросушилки» - Примечание: в цену не включена стоимость трудозатрат. С УЧЕТОМ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ СТОИМОСТЬ ЗАТРАТ СОСТАВИТ Вариант 1 238 руб. Приятного аппетита!!! ЦЕНА 1КГ СУХОФРУКТОВ СОСТАВИТ: Вариант 1 59,5 руб. Примечание: * – фрукты из дачи. Вариант 3 37 руб. Вариант 2 288 руб. Вариант 3 9,25 руб. Эффективность применения электросушилок для овощей и фруктов.

«Мыло и моющие средства» - Наша практика! Мыло Стирка Синтетические моющие средства Наша практика =). Зависимость роста и развитие герани от полива. Результат тоже отрицательный. Вывод: СМС действуют более энергично, чем обычное мыло. Анализ ответов учащихся девятых классов. В домашних условиях можно определить жёсткая или мягкая у вас вода.

«Холодный цех» - Необходимо предусматривать удобную связь с горячим цехом. Стол с охлаждающим шкафом. Инструменты холодного цеха. Оснащение холодного цеха зависит от ассортимента выпускаемой продукции. Холодные блюда, закуски, десерты и салаты. Цели урока. Особенности. Классификация холодных закусок. О х л а ж д а е м а я.

Кухня

19 презентаций о кухне
Урок

Технология

35 тем