<<  Выводы Источники информации  >>
Выводы

Выводы. 5. С точки зрения ухода наиболее удобны посуда из нержавеющей стали и посуда фирмы "Zepter". 6. Исследования, проведенные в ФГУ «Центр лабораторного анализа и технических измерений по Приволжскому Федеральному округу» показали, что: а) наиболее щелочную среду после кипячения дала вода из посуды эмалированной; б) по ионам железа, меди, цинка, никеля, хрома, кремния, марганца, бора, молибдена пробы воды не содержат предельно-допустимой концентрации, и концентрация этих ионов не значительно увеличивается при кипячении воды в течение 25 минут; в) по ионам свинца вода, вскипяченная в алюминиевой и эмалированной посуде, дали увеличение концентрации на 0,021 мг/дм3; г) по ионам алюминия вода, вскипяченная в посуде эмалированной и алюминиевой дали значительное увеличение концентрации, причем концентрация ионов алюминия в эмалированной посуде не превысила ПДК, а в алюминиевой посуде превышение ПДК составило в 12,48 раз . 7. С учетом выше указанных характеристик посуды, проведенных исследований и цены, мы считаем, что наиболее качественной посудой, используемой для горячего питания, является посуда из нержавеющей стали.

Слайд 19 из презентации «Определение наиболее качественной посуды, используемой для горячего питания»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Определение наиболее качественной посуды, используемой для горячего питания.ppt» можно в zip-архиве размером 508 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Подключение мойки» - Оборудование. Выпуск сифона. Полки раковин. Фаянсовые умывальники. Подключение кухонных моек и умывальников. Кухонные мойки. Смеситель. Установка смесителя. Отверстия. Советский крепеж. Современный рынок. Конструкции смесителей. Сифон. Способы закрепления раковин и кухонных моек. Пример монтажа бутылочного сифона.

«Культура поведения за столом» - Маша чавкает, сопит, тянет в себя пищу вместе с воздухом, шмыгает. Основа всей композиции стола. В 17 веке начал формироваться современный вид столовых приборов. Как вести себя за столом. Рыбу, сырники, котлеты, яичницу, заливное ножом резать не надо. Можно ли разговаривать за столом. Сервировка стола.

«Правила поведения за столом» - Правила употребления блинчиков. Салфетку не заправляют ни за пояс, ни за воротник. Мясо едят с помощью ножа и вилки. Яйцо всмятку необходимо поместить в пашотницу. Застольный этикет. Блюда из птицы едят с помощью ножа и вилки. Груши и яблоки едят, разрезав на дольки и вырезав сердцевину. Не рекомендуется стучать ложкой о тарелку.

«Самовар кухня» - Целью работы является: изучить материал о самоварах. Чай пить – долго жить. Чай пить – не дрова рубить. Классификация самовара самовары-кухни. Узнать из дополнительной литературы про самовар. Самовар в рисунках. Интересные сведения про самовар. В Ирбите находится самый большой в мире самовар. Тульские самовары.

«Интерьер кухни» - Воспитание коммуникативных навыков, чувства меры, осознанного отношения к труду. Угловое размещение оборудования. Виды кухонь. Электроприборы полезные на кухне: гриль, кофеварка, кофемолка, кухонный комбайн, пароварка. Электроприборы полезные на кухне: СВЧ печь, тостер. Рекомендации. Знакомство с условиями создания интерьера кухни, столовой.

«Оборудование кухни» - Освещение должно быть достаточным для различных работ на кухне. Хорошо поместить дополнительный источник света в зоне приготовления пищи. Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места. В нашей кухне стоит круглый стол. Кухня. Помещение кухни должно быть идеально чистым. И в завершении...

Кухня

19 презентаций о кухне
Урок

Технология

35 тем