<<  Вспомним Охрана труда  >>
Интеллектуальная разминка

Интеллектуальная разминка? 10 грам. 20 минут. 1480 г. 1. Сколько берется соли на 1 кг. творога при приготовлении вареников? 2. Сколько времени вареники могут находиться в холодильнике до тепловой обработки? 3. Какую по форме кастрюлю лучше взять для варки вареников, низкую и широкую или высокую и узкую? 4. Рассчитайте какое кол-во воды необходимо взять для варки 2 порций?

Слайд 7 из презентации «Отварные блюда из творога»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Отварные блюда из творога.ppt» можно в zip-архиве размером 2275 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Кондитерские изделия» - Конфеты. Вафли. Пряничные изделия вырабатывают: Сырцовые; Заварные; К крахмальным продуктам относят: Саго Патоку Глюкозу. Ирис относится к неглазированным молочным конфетам. Торты и пирожные. В зависимости от способа приготовления вырабатывают карамель: Леденцовая С начинкой. Тесто готовят на химических разрыхлителях.

«Плов по-узбекски» - Температуру огня под казаном уменьшить. Вода должна заливать рис на 1-1,5 сантиметра. Ну а далее… делюсь небольшим полезным опытом. Чеснок - 2 или 3 головки Растительное масло - 200 гр. Рецепты узбекской кухни знамениты большим использованием мяса. При таком порядке мясо пригореть к стенкам дюралевого казана не должно.

«Сладкие блюда» - Тема урока. Замачивание желатина. Подготовка цедры для приготовления сиропа. Тема урока? Приготовление сиропа из клюквы. ЦЕЛЬ УРОКА? Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд. Желированные сладкие блюда. Агароид. Желирующие вещества. Желе муссы самбуки кисели кремы. Крахмал. Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда».

«Вред жвачки» - ГИПОТЕЗА: Жевательная резинка больше вредна, чем полезна. Кто же даст нам всем ответ? Если вы жуёте жвачку, Не кидайте никуда И на стены не лепите, В урну бросьте. МЕТОДЫ: наблюдение. Польза будет или вред? Мы рассказали, А выбор за вами! Вред и польза жевательной резинки. Вот куда? Если жвачку долго жуёшь, Язву в желудке сразу найдёшь.

«Блюда из круп» - Приготовление макарон с сыром. Количество жидкости и соли на 1 кг крупы. Соя. Макаронные изделия. Кукуруза. Крупы получают из различных зерновых культур. Крупы имеют большую пищевую ценность. Просо. Крупы используют для приготовления различных блюд. Чечевица. Бобы. Про кашу в народе сложилось множество пословиц и поговорок.

«Украшение блюд» - Украшения из помидоров. Карвинг в кулинарии. Шестеренки. Инструменты и приспособления. Фигурные приспособления и высечки. Украшения из огурца. Карвинг. На примере этих несложных способов оформления можно проявить свою фантазию. Правила оформления блюд. Розочка из помидоров. "Ромашки". "Ажурные банты и стаканчики".

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем