<<  Приготовление отварных блюд из творога Творог  >>
Приемы при приготовлении блюд из творога

Задачи занятия. Отработать и закрепить действия и приемы при приготовлении блюд из творога Соблюдать культуру труда, проявлять уверенность и творческий подход при приготовлении блюд Рационально организовать свое рабочее место, анализировать ход работы.

Слайд 2 из презентации «Отварные блюда из творога»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Отварные блюда из творога.ppt» можно в zip-архиве размером 2275 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Кондитерские изделия» - Драже. Сахар. Леденцовая карамель состоит из карамельной массы без добавления начинки. Варенье: плоды, ягоды, овощи уваренные в сахарном пюре. Полуфабрикаты: песочный, бисквитный, слоеный, заварной, крошковый, миндальный, шоколадно-вафельный. Корпус – различные конфетные массы, ядра орехов, ягоды сушеной.

«Сладкие блюда» - Желирующие вещества. Тема урока. Растворение желирующего продукта в сиропе. ЦЕЛЬ УРОКА? … Сладкие блюда. Подготовка цедры для приготовления сиропа. Замачивание желатина. Тема урока? Желе муссы самбуки кисели кремы. Приготовление сиропа из клюквы. Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд.

«Разновидности фруктов» - Лимон. Лимо?н-гибридный вид деревьев из рода Цитрус. Фру?кт— сочный съедобный плод дерева или кустарника Разновидностью фруктов являются также некоторые ягоды. Считается, что родиной яблони является Центральная Азия. Яблоко . На сегодняшний день существует множество сортов этого вида яблони, произрастающих в различных климатических условиях.

«Гренки» - История возникновения подсолнечного масла. Ингредиенты. Гренки с сыром. История возникновения куриного яйца. Гренки. История происхождения каждого продукта. Салат «Сардинка с гренками». История возникновения молока. Поджаренные кусочки хлеба. Способ приготовления. История возникновения хлеба. Гренки на луковом масле с укропом.

«Бутерброды» - Хот-доги. Чизбургеры. Инструменты. Необходимые продукты. Канапе. Бутерброды открытые. Масло и масляные смеси. Посуда. Гамбургеры. Продукты. Способы нарезки хлеба. Сроки хранения бутербродов. Мясо и мясные продукты. Многослойный бутерброд. Оформление бутербродов. Санитарные требования к бутербродам. Яичные продукты.

«Плов по-узбекски» - Приготовление плова по-узбекски. Репчатый лук -700 гр. Подготовка полуфабрикатов. По истечении времени крышку и блюдце убираем, чеснок выкладываем на отдельную тарелку. Температуру огня под казаном уменьшить. 1. Заблаговременно, часов за 6-7 до начала приготовления плова замачиваем нут. Вода должна заливать рис на 1-1,5 сантиметра.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем