<<  Свекла Чеснок  >>
Лук
Лук. Прежде чем его мы съели, Все наплакаться успели.

Слайд 8 из презентации «Овощи»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Овощи.ppt» можно в zip-архиве размером 1607 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Овощи» - Что такое салат. Клубнеплоды. Садовник. Тепловая обработка овощей. Роль овощей в питании человека. Кресс-салат. Соломка. Пряности. Томат. Технология приготовления салатов. Правила приготовления салатов. Группы овощей. Первичная обработка овощей. Капуста. Оформление овощных салатов. Карвинг в кулинарии.

«Хранение овощей» - Режим хранения картофеля. Джонатановая пятнистость. Овощи разрыхляются. Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах. Хранение в регулируемой газовой среде. Покой. Самосогревание. Рациональные нормы потребления. Высокая насыщенность клеток. Повреждение, вызываемое охлаждением. Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры.

«Овощные салаты» - Праздник первого салата. Приготовление блюд свежих овощей. Выбор наилучшей идеи. Приготовление блюд из вареных овощей. Классификация овощей. Немного из истории. Конкурс «Поэтический». Конкурс «Театральный». Овощи в питании. Конкурс «Развлекательный». Технологическая последовательность приготовления салатов.

«Заготовки из овощей» - Традиционные русские способы заготовки овощей и фруктов. Не вырастишь овощей – не сваришь и щей. Хозяйке на заметку. Играли в прятки ребятки с грядки. Способы стерилизации. Ручная закаточная машинка. Памятка. Засолка овощей. Квашение. Способы консервирования. Как сохранить вкус и пользу овощей. З а г а д к и.

«Обработка овощей» - Разновидности нарезки овощей. Правильная нарезка кубиками. У свеклы и моркови: Отрезают ботву Промывают Очищают от кожицы Промывают. 12*12*12средние кубики. Сортируют по размерам и степени зрелости. Перебирают Отрезают корешки Промывают в холодной воде. Крошка. Механическая и кулинарная обработка овощей, грибов.

«Блюда из тушёных овощей» - Масса. Жидкость. Картофель. Рагу из овощей. Рагу. Способы. Сортировка и калибровка. Продолжительность тепловой обработки овощей. Приготовление пищи. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Обжариваем лук. Накрыть крышкой. Технологическая последовательность приготовления овощного рагу. Тушим под крышкой на среднем огне.

Блюда из овощей

15 презентаций о блюдах из овощей
Урок

Технология

35 тем