<<  Физкультминутка Земляника  >>
Ягоды
Ягоды.

Слайд 18 из презентации «Овощи + фрукты + ягоды = здоровье»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Овощи + фрукты + ягоды = здоровье.pptx» можно в zip-архиве размером 8879 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Овощные салаты» - Конкурс «Поэтический». Технологическая последовательность приготовления салатов. Выбор наилучшей идеи. Санитарно-гигиенические требования. Общие сведения о питании. Овощи в питании. Конкурс «Театральный». Конкурс «Развлекательный». Конкурс «Рифма». Приготовление блюд из вареных овощей. Дизайн-анализ по теме праздника.

«Значение овощей» - Инструменты. Какие формы нарезки использованы. Формы нарезки овощей. Сведения о помидорах. Передавайте нож ручкой вперед. Капуста. Помидор. Первичная обработка овощей. Овощные культуры. Репа. Огурец. Богатство разнообразия. Картофель. Кулинария. Лук и чеснок. Свекла. Хранение. Кольца и полукольца. Роль овощей.

«Салаты» - Украшение салата. Редис. Салаты. Санитарно-гигиенические требования. Механическая кулинарная обработка овощей. Формы нарезки овощей. Последовательность приготовления салата. Рациональное питание. Продукты. Что нового узнали. Горячие блюда. Салат. Отварные продукты. Тепловая кулинарная обработка овощей.

«Блюда из тушёных овощей» - Знания по приготовлению блюд. Оборудование. Капусту нашинковать соломкой. Картофеля. Обжариваем лук. Нарезают овощи. Репчатый лук. Назовите порядок приготовления пищи. Приготовление пищи. Масса. Продолжительность тепловой обработки овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Тушим под крышкой на среднем огне.

«Хранение овощей» - Овощи разрыхляются. Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах. Рациональные нормы потребления. Толщина укрытия бурта. Схема крупногабаритного бурта. Покой. Хранение в герметических емкостях. Хранение в регулируемой газовой среде. Препараты. Схема. Нарушение естественных физиологических функций. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ.

«Винегреты» - Рецептура винегрета. Винегреты. Критерии оценки. Схема приготовления винегрета овощного. Солёные огурцы в винегретах можно заменить. Винегрет «кубик-рубика». Салатная заправка для винегрета. Свёкла. Ассортимент винегретов. Способы оформления винегретов. Солёные огурцы для винегретов нарезают. Салаты из варёных овощей.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем