<<  Полезные вещества овощей Вода  >>
Основные питательные вещества пищевых продуктов

Основные питательные вещества пищевых продуктов. Вода Углеводы Белки Жиры Витамины Минералы Биологически активные соединения (фитонутриенты, фитохимические вещества, ФХВ). 3.

Слайд 3 из презентации «Полезные свойства овощей и фруктов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Полезные свойства овощей и фруктов.pptx» можно в zip-архиве размером 745 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Салаты из овощей» - Салаты из овощей. Два вида обработки пищевых продуктов. Входящие в состав салата продукты. Что же такое салат. Чем заправляют салаты. Овощи широко используются для приготовления холодных закусок – салатов. Украшение салата. Правила безопасной работы. Из овощей готовят самые разнообразные холодные и горячие блюда.

«Нарезка овощей» - Фигурные виды нарезки картофеля. Формы нарезки репчатого лука (кольца). Простые виды нарезки свеклы. Полукольца. Фигурные виды нарезки овощей. Брусочки. Виды нарезки моркови. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Фигурные виды нарезки моркови.

«Обработка овощей» - Фигурные формы нарезки картофеля. Промывают Разрезают на 2 или 4 части. Сушеные овощи. Подготовка кабачков для фарширования. Отрезать наружную часть кочерыжки. Обработка капустных овощей. Мойка овощей. Крошка. Обработка луковых овощей. Полукольца. Разновидности нарезки овощей. Фигурная нарезка. Спаржа.

«Овощные салаты» - Технологическая последовательность приготовления салатов. Классификация овощей. Приготовление блюд из вареных овощей. Праздник первого салата. Общие сведения о питании. Цель проектирования. Выбор наилучшей идеи. Конкурс «Рифма». Санитарно-гигиенические требования. Дизайн-анализ по теме праздника. Овощи в питании.

«Заготовки из овощей» - Заготовка продуктов. Всякому овощу - свое время. Как сохранить вкус и пользу овощей. Способы консервирования. З а г а д к и. Ручная закаточная машинка. Хозяйке на заметку. Квашение. Засолка овощей. Не вырастишь овощей – не сваришь и щей. Памятка. Играли в прятки ребятки с грядки. Традиционные русские способы заготовки овощей и фруктов.

«Характеристика овощей» - Кабачок. Петрушка. Редька. Перец. Капуста. Репа. Пикантность. Характеристика овощей. Семя. Тыква. Витамины. Условия обработки овощей. Баклажаны. Овощи. Котлеты из семян подсолнечника. Полезные советы.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем