<<  Польза томатов для здоровья Полезные свойства овощей и фруктов  >>
Питательная ценность овощей и фруктов

Питательная ценность овощей и фруктов. Богатый источником сахаров, витаминов, минералов и биологически активных соединений, которые помогают поддерживать нормальное функционирование организма. В соответствии с энергетической плотностью ( калории на грамм) продукта) все продукты делятся на три категории: Высоко калорийные: 4-9 калорий на грамм (например, печенье, крекеры, масло, сало) Средне калорийные: 1,5-4 калорий на грамм (например, бублики, сухофрукты, хумус, частично обезжиренные сыры) Низко калорийные : 0,0-1,5 калории на грамм ( большинство свежих фруктов и овощей, обезжиренные йогурты, супы на овощном бульоне) Способность клетчатки удерживать воду и медленно перемещаться по кишечнику создает ощущение сытости при низких калориях – основа потери веса на фруктовых диетах. 22.

Слайд 22 из презентации «Полезные свойства овощей и фруктов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Полезные свойства овощей и фруктов.pptx» можно в zip-архиве размером 745 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Свежие овощи» - Редис. Томатные овощи. Капуста листовая. Болезни лука и чеснока. Капуста краснокочанная. Цветная капуста. Растение. Болезни капустных овощей. Свекла. Луковые овощи. Редька. Брюква. Савойская капуста. Упаковка и хранение капустных овощей. Упаковка и хранение луковых овощей. Пряные овощи. Земляная груша.

«Хранение овощей» - Полевой способ хранения. Микроорганизмы. Температура хранения яблок. Основы хранения картофеля. Содержание воды в различных сельскохозяйственных продуктах. Рациональные нормы потребления. Хранение в герметических емкостях. Нарушение естественных физиологических функций. Плоды и овощи. Препараты. Хранение в регулируемой газовой среде.

«Блюда из тушёных овощей» - Пассерованные овощи. Технологическая последовательность приготовления. Заливают соусом. Рагу. Накрыть крышкой. Технологическая последовательность приготовления овощного рагу. Репчатый лук. Знания по приготовлению блюд. Нарезка картофеля брусочками. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Приготовление пищи.

«Нарезка овощей» - Простые виды нарезки свеклы. Фигурные виды нарезки моркови. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы. Кубики. Первичная обработка. Виды нарезки капусты. Обработка репчатого лука. Фигурные виды нарезки картофеля. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Виды нарезки овощей. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого.

«Обработка овощей» - Механическая и кулинарная обработка овощей, грибов. Фигурная нарезка. Нарезка соломкой и кубиками. Отрезать наружную часть кочерыжки. Снять загнившие, загрязненные листья. 20*20*20крупные кубики. Формы нарезки моркови. Разновидности нарезки овощей. Крошка. Вырезают кочерыжкой. Сушеные овощи. Брусочки.

«Заготовки из овощей» - Как сохранить вкус и пользу овощей. Квашение. Ручная закаточная машинка. Всякому овощу - свое время. Памятка. Способы стерилизации. Хозяйке на заметку. Традиционные русские способы заготовки овощей и фруктов. Овощи хороши во щи. Способы консервирования. Не вырастишь овощей – не сваришь и щей. Засолка овощей.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем