<<  Полезные свойства овощей и фруктов Основные питательные вещества пищевых продуктов  >>
Полезные вещества овощей

Полезные вещества овощей. Питательные вещества. Микронутриенты. Макронутриенты. Освобождение энергии. Защитные. Углеводы, жиры. белки. Витамины, минералы. 2.

Слайд 2 из презентации «Полезные свойства овощей и фруктов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Полезные свойства овощей и фруктов.pptx» можно в zip-архиве размером 745 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Свежие овощи» - Капуста брюссельская. Капуста цветная. Петрушка. Капуста листовая. Редька. Тыквенные овощи. Свежие овощи. Пастернак. Корнеплоды. Савойская капуста. Сельдерей. Болезни лука и чеснока. Сахара. Капуста кольраби. Упаковка и хранение луковых овощей. Болезни капустных овощей. Упаковка и хранение капустных овощей.

«Нарезка овощей» - Обработка репчатого лука. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Виды нарезки овощей. Виды нарезки капусты. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Шашки (квадратики). Ломтики. Кубики. Фигурные виды нарезки моркови. Брусочки. Виды нарезки моркови. Дольки. Соломка. Простые виды нарезки свеклы.

«Винегреты» - Свёклу промывают щёткой. Его ещё называют «русским салатом». Непритязательность. Требования к качеству. Историческая справка. Ассортимент винегретов. Салатная заправка для винегрета. Солёные огурцы для винегретов нарезают. Винегрет можно приготовить с мясом. Дополнить схему приготовления винегрета. Технологический диктант.

«Оформление блюд из овощей» - Красна девица. Познакомить учащихся с вариантами оформления блюд. Фантазии из овощей и фруктов. Правила техники безопасности при работе с ножом. Цветы из моркови. Карвинг в кулинарии. Инструменты для карвинга. Фрукты и овощи. Чайный прием у трудолюбивой Бабочки. Вкусные истории. Необходимые продукты.

«Хранение овощей» - Схема. 2 режима хранения плодоовощной продукции. Температура хранения яблок. Высокая насыщенность клеток. Нарушение естественных физиологических функций. Хранение яблок в обычной и полиэтиленовой упаковках. Хранение в регулируемой газовой среде. Плоды и овощи. Покой. Полевой способ хранения. Джонатановая пятнистость.

«Блюда из тушёных овощей» - Заливают соусом. Приготовление пищи. Тушим под крышкой на среднем огне. Добавить морковь. Масса. Доводят блюда до вкуса и до готовности. Знания по приготовлению блюд. Технология приготовления блюд из тушеных овощей. Овощ. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Обжариваем лук. Накрыть крышкой.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем