<<  Функции белков Витамины овощей и фруктов  >>
Жиры в овощах и фруктах

Жиры в овощах и фруктах. Источник энергии - 9 ккал/г Необходимы для поглощения жирорастворимых витаминов, витамины А, D, Е, К. Функции жиров. 7.

Слайд 7 из презентации «Полезные свойства овощей и фруктов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Полезные свойства овощей и фруктов.pptx» можно в zip-архиве размером 745 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Овощи» - Вопросы для повторения. Садовник. Правила приготовления салатов. Содержание витаминов. Соломка. Группы овощей. Оформление овощных салатов. Кресс-салат. Сортировка овощей. Роль овощей в питании человека. Пряности. Что такое салат. Тепловая обработка овощей. Первичная обработка овощей. Капуста. Чеснок.

«Обработка овощей» - Кольца. Промывают помидоры Вырезают плодоножку. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Перебирают Отрезают корешки Промывают в холодной воде. Смесь разных овощей. Подготовка помидор, перца болгарского для фарширования. Очищенные овощи складывают в емкость с холодной водой (а не кладут на разделочную доску).

«Салаты из овощей» - Из овощей готовят самые разнообразные холодные и горячие блюда. Последовательность действий при заваривании чая. Заправка салатов. Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамин С. Механическая кулинарная обработка овощей. Формы нарезки овощей. Требования, предъявляемые к качеству салатов. Последовательность приготовления салата.

«Блюда из овощей» - Как и где хранят овощи? Используют в пищу в свежем, вареном, жареном и сушеном виде. Назовите какие формы нарезки овощей вы видите? МЕНЮ-перечень кушаний и напитков к завтраку, обеду и ужину. Перечень кушаний и напитков варка, тушение, запекание, обжаривание. Редис. Морковь. Обладает фитонцидами. Овощи в нашем меню.

«Блюда из тушёных овощей» - Котел. Знания по приготовлению блюд. Добавить морковь. Рагу. Нарезанные кабачки. Формы нарезки. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Картофель. Нарезка картофеля брусочками. Пассеруют репчатый лук. Доводят блюда до вкуса и до готовности. Пассерованные овощи. Приготовление пищи. Репчатый лук.

«Значение овощей» - Помидор. Кулинария. Сведения о помидорах. Свекла. Картофель. Первичная обработка овощей. Овощные культуры. Роль овощей. Формы нарезки овощей. Капуста. Полезные свойства. Хранение. Огурец. Кольца и полукольца. Какие формы нарезки использованы. Лук и чеснок. Передавайте нож ручкой вперед. Репа. Инструменты.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем