<<  Картофель, фасоль, морковь, помидор, свёкла, огурец, тыква, репа, Польза овощей и фруктов  >>
Польза овощей и фруктов
Польза овощей и фруктов.

Слайд 7 из презентации «Польза овощей и фруктов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Польза овощей и фруктов.ppt» можно в zip-архиве размером 1307 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Нарезка овощей» - Простые виды нарезки свеклы. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Кубики. Соломка. Шашки (квадратики). Фигурные виды нарезки моркови. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля. Фигурные виды нарезки овощей. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого.

«Салаты» - Требования, предъявляемые к качеству салатов. Последовательность приготовления салата. Блюда из свежих и варёных овощей. Инвентарь. Санитарно-гигиенические требования. Горячие блюда. Формы нарезки овощей. Нарезают овощи различными способами. Тепловая кулинарная обработка овощей. Что нового узнали. Какие вы знаете два вида обработки пищевых продуктов.

«Винегреты» - Дополнить схему приготовления винегрета. Салатная заправка для винегрета. Историческая справка. Отгадайте, о каком блюде пойдёт речь. Солёные огурцы для винегретов нарезают. Требования к качеству. Винегрет «кубик-рубика». Варёные овощи охлаждают. Солёные огурцы в винегретах можно заменить. Майонез. Свёкла.

«Овощные салаты» - Классификация овощей. Приготовление блюд из вареных овощей. Конкурс «Развлекательный». Дизайн-анализ по теме праздника. Виды тепловой обработки. Конкурс «Рифма». Немного из истории. Приготовление блюд свежих овощей. Санитарно-гигиенические требования. Технологическая последовательность приготовления салатов.

«Заготовки из овощей» - Ручная закаточная машинка. Играли в прятки ребятки с грядки. Не вырастишь овощей – не сваришь и щей. Как сохранить вкус и пользу овощей. Хозяйке на заметку. Овощи хороши во щи. Способы стерилизации. Всякому овощу - свое время. З а г а д к и. Заготовка продуктов. Засолка овощей. Квашение. Традиционные русские способы заготовки овощей и фруктов.

«Хранение овощей» - Джонатановая пятнистость. Содержание воды в различных сельскохозяйственных продуктах. Рациональные нормы потребления. Хранение яблок в обычной и полиэтиленовой упаковках. Дыхательный коэффициент. Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры. Плоды и овощи. Покой. 2 режима хранения плодоовощной продукции.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем