<<  Огромная территория Раннее средневековье  >>
Древнерусская кухня

Древнерусская кухня – зафиксирована в письменном памятнике «Домострой» - 1577 г. Хлебные, мучные и зерновые блюда Кислый ржаной хлеб – национальный хлеб русского народа Мучные кисели (ржаной, овсяный, гороховый) Пироги, блины, оладья, вареники, бублики (заварное тесто) Калачи – национальный русский белый печеный хлеб. Русская культура питания (кухня) окончательно сформировалась во второй половине XIX века.

Слайд 4 из презентации «Русская культура питания»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Русская культура питания.ppt» можно в zip-архиве размером 224 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Виды кухонь» - Армянская кухня. Наиболее яркой чертой считается широкое применение продуктов из баранины. Также не разрешено употреблять мясо непарнокопытных и грызунов. Для украинской кухни характерны также блюда из рыбы. Кулинарная книга. Закрыть посуду крышкой и тушить на маленьком огне. Нарезать капусту и картофель и положить в кипящий бульон.

«Итальянская кухня» - Десятки наименований пицц предлагают своим посетителям меню ресторанов и закусочных. Пицца. Томаты. «А как же томаты?»- спросите вы. Однако право первого рецепта оспаривают Северная Африка и даже Китай. А мороженое, по легенде, изобрёл итальянский архитектор. Худшая Лучшая Италия – страна вечная и молодая одновременно.

«Китайская кухня» - «Еда как идеология». Блюда для трапезы. История традиций питания народов Китая. Трапеза. История китайских палочек для еды насчитывает уже несколько тысячелетий. Вкусовым ощущениям в китайской кухне придается особое значение. «Пять вкусовых ощущений». Пользоваться палочками для еды и трудно, и легко.

«Особенности немецкой кухни» - Основные этапы работы: Мы считаем что немецкая национальная кухня имеет свои отличительные особенности. Цели: Гипотеза: Используемая литература. Вывод. Was isst ein typischer Deutscher? Кулинарное путешествие в Германию. Что едят немцы? Меню одного дня Men? f?r einen Tag. Ужин Abendessen. Обед Mittagessen.

«Татарская кухня» - По вкусу сорта лука, как правило, подразделяются на острые, полуострые и сладкие. Мясо нарезать продолговатыми кусочками, размером примерно с большой палец руки. Эчпочмак (изделие из теста). Переложить готовое мясо в чистую тарелку и отставить в сторонку. Лук почистить и нарезать полукольцами или четверть - кольцами.

«Интерьер кухни» - Интерьер кухни, столовой. Воспитание коммуникативных навыков, чувства меры, осознанного отношения к труду. Развитие пространственного воображения, творческого мышления, эстетических навыков. В интерьере должно быть единство стиля. Кухни - ниши служат местом для приготовления пищи. Санитарное состояние кухни.

Кухни мира

15 презентаций о кухнях мира
Урок

Технология

35 тем