<<  Закрытый яблочный пирог из слоеного теста Ингредиенты 1-го этапа: Тесто слоеное бездрожжевое500 г Сухари  >>
Вам понадобится: Тесто слоеное бездрожжевое500 г Сухари ванильные40 г

Вам понадобится: Тесто слоеное бездрожжевое500 г Сухари ванильные40 г Яблоки 1кг Сахар (песок)100 г Простой закрытый яблочный пирог, в котором используется слоеное тесто. Для пирога подойдут практически любые яблоки, но твердые сорта можно предварительно карамелизовать с сахаром и корицей, чтобы они стали более нежными. Если хотите однородную мягкую начинку — кожицу можно очистить, особенно если она плотная.

Слайд 5 из презентации «Слоеное тесто»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Слоеное тесто.ppt» можно в zip-архиве размером 1644 КБ.

Изделия из теста

краткое содержание других презентаций об изделиях из теста

«Мучные изделия» - Инструменты и посуда для отделки изделий из теста. Пряности. Способы разрыхления. Посуда и инструменты для замеса теста. Качество муки. Песочное тесто. Мука – порошкообразный продукт. Пресное, или бездрожжевое тесто. Заварное тесто. Мучные изделия. Посуда и инструменты для разделки теста. Инструменты и посуда для выпечки.

«Блюда из теста и фарша» - Приготовление тарталетки. Классификация теста. Рецептура пресного сдобного теста. Приготовление и оформление простых мучных блюд. Тесто раскатать. Ватрушки с творогом. Ингредиенты для сдобного теста. Приготовление сочней. Проколы. Меланж. Технология приготовления пресного сдобного теста. Рецептура творожной начинки.

«Слоёное тесто» - Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Тесто. Замес слоеного пресного теста. Пласт нужной толщины. Расплющите масляное тесто. Защипайте края. Приятного аппетита. История слоеного теста. Слоеное пресное тесто. Слоеное тесто. Надрез. Масляное тесто. Масло. Прямоугольный пласт.

«Изделия из жидкого теста» - Этапы пути развития русской кухни. Блины с макаронами и кукурузой. Кулинарная терминология. Изделия из жидкого теста. Схема размышления. Современные сковороды. Анализ идей. Эстетическая оценка. Полезные свойства продуктов. Шоколадные блины. Украсить блины. Технология и схема приготовления. Коллекция рецептов.

«Блины» - Блины. Блин и без масла в рот лезет. Первый блин – комом. С языческих времен сохранился у нас обычай на Масленицу печь блины. Блины были привнесены в русскую кухню завоевателями - варягами (викингами) в IX веке. Не рад и блину, как кирпичом в спину. Каких только рецептов любимого кушанья не изобрели в самых разных уголках земли!

«Рецепты теста» - Слоеное классическое тесто. Технология приготовления заварного теста включает две стадии. Песочное тесто. Пресное сдобное тесто. Рецепт. Дрожжевое тесто — тесто из муки, воды и дрожжей. Простое пресное тесто имеет один недостаток - оно плотное. Тесто. Бисквитное тесто. Слоёное тесто. Особенности технологии приготовления песочного теста.

Всего в теме «Изделия из теста» 10 презентаций
Урок

Технология

35 тем